Sức khỏe

1 người tử vong, 2 người nguy kịch sau khi ăn bánh trôi ngô

T.An / Tin tức sức khỏe / 22/06/2022 09:32
1 người tử vong, 2 người nguy kịch sau khi ăn bánh trôi ngô
Sau 24 giờ ăn bánh trôi ngô, bé P, 9 tuổi đã có triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, đau bụng, buồn nôn và tử vong tại gia đình. 6 người cùng ăn bánh cũng xuất hiện triệu chứng tương tự, phải nhập viện. Hiện còn 4 người ngộ độc nặng, nguy kịch đang được điều trị.
1 người tử vong, 2 người nguy kịch sau khi ăn bánh trôi ngô

Trong số 4 bệnh nhân đang được điều trị tại BV Bạch Mai có 2 người đang phải thở máy, hồi sức tích cực, tiên lương nặng (ảnh T.D)

Thông tin từ BV Bạch Mai cho biết, Trung tâm Chống độc của BV hiện đang điều trị cho 3 trường hợp bị ngộ độc nặng sau khi ăn bánh trôi ngô, 1 trẻ 20 tháng tuổi điều trị tại Trung tâm Nhi khoa.

Cụ thể, trước đó hai ngày 9 và 10/6, gia đình bà Giàng Thị L., 54 tuổi trú ở xã Lũng Pù, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang làm bánh trôi ngô chia cho 4 hộ gia đình trong thôn cùng ăn, không ai có biểu hiện gì.

Sau đó 7 ngày (ngày 16/6), bà L. lấy số bột ngâm nước để khô còn thừa từ trước đó tiếp tục làm bánh trôi ngô nấu với đường kính cho 4 thành viên trong gia đình và 3 người khác trú tại thôn Phấu Hía sang chơi cùng ăn. Chưa đầy 24 giờ sau ăn thì cháu bé Mua Mí P, 9 tuổi (là cháu bà L.) có triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, đau bụng, buồn nôn sau đó tử vong tại gia đình. Đồng thời, 6 thành viên cùng ăn bánh trôi ngô cũng xuất hiện triệu chứng tương tự như cháu bé.

Sau khi tiếp nhận thông tin, Trung tâm Y tế huyện Mèo Vạc phối hợp với UBND xã Lũng Pù xác minh, đồng thời đưa các bệnh nhân đến BV Đa khoa huyện khám và điều trị. Tối cùng ngày, cả 6 bệnh nhân được chuyển đến BV Đa khoa tỉnh cấp cứu, điều trị. Sau khi đánh giá thể trạng, 4 bệnh nhân bị nặng gồm 3 người lớn và một bé 20 tháng tuổi đã được chuyển từ BV Đa khoa tỉnh Hà Giang về Trung tâm Chống độc và Trung tâm Nhi khoa, BV Bạch Mai.

TS-BS. Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc Bạch Mai cho biết: Đặc điểm chung của 4 bệnh nhân nặng được chuyển tới BV Bạch Mai là tổn thương gan ồ ạt và suy gan tối cấp tính (tức là xuất hiện rất sớm, diễn biến rất nhanh và nặng nề), hôn mê gan, tiên lượng rất nặng, có nguy cơ cao tử vong. trong đó có lọc máu thay huyết tương thể tích cao, lọc máu liên tục, truyền thuốc giải độc.

Theo BS. Nguyễn Trung Nguyên, tình trạng ngộ độc thực phẩm do bánh trôi ngô phổ biến tại Hà Giang vào khoảng hơn 10 năm trở về trước. Đã có những trường hợp được ghi nhận tử vong. Nguyên nhân ban đầu được nghi do ngộ độc hóa chất diệt chuột. Tuy nhiên, sau đó nguyên nhân được phát hiện do bánh trôi ngô chứa độc tố vi nấm (độc tố từ mốc), trong đó có tìm thấy độc tố orchratoxin từ một bệnh nhân về điều trị tại Trung tâm Chống độc.

Nguyên nhân là khi làm bánh trôi ngô bà con phải xay ngô thành bột, làm bánh, ngay lần làm bánh đầu tiên có thể không sao nếu là bột mới xay nhưng nhiều trường hợp sau khi làm bánh, bột còn thừa để lại một thời gian nên bị mốc, chứa độc tố, bà con vẫn lấy làm bánh ăn dẫn tới ngộ độc. Chính quyền địa phương và cơ quan chức năng đã tuyên truyền và quán triệt và đã tránh được nhiều trường hợp ngộ độc.

Thực tế cho thấy, ở nhiều địa phương các tỉnh miền núi khu vực xa xôi, do hạn chế về điều kiện giao thông và kinh tế, nguồn thực phẩm gần như duy nhất của bà con là ngô. Ngô sau khi trồng có thể có sẵn ít mốc nhưng đặc biệt sau khi để khô nhiều tháng thì mốc dễ dàng phát triển.

Nếu bà con tách lấy hạt ngô lành lặn làm sạch và xay thành bột làm bánh ăn ngay thì lượng mốc và độc tố có thể còn ít và chưa bị ngộ độc. Tuy nhiên, bột đã bị nghiền để không thì mốc nhanh chóng phát triển và dễ gây ngộ độc. Có một số nơi khác có thể có gạo nhưng lại gạo cũ bị mốc cũng có thể dẫn tới các ngộ độc và bệnh tật do độc tố từ mốc gây ra.

Để ngăn ngừa những vụ ngộ độc đáng tiếc do ăn bánh trôi ngô, BS. Nguyên khuyến cáo người dân khi sử dụng hạt ngô khô làm thực phẩm-đặc biệt là những người dân sử dụng ngô làm thực phẩm thiết yếu như ở các tỉnh miền núi, vùng sâu vùng xa cần phải tuân theo các hướng dẫn khuyến cáo của chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng về phòng tránh ngộ độc do ăn bánh trôi ngô.

Bà con tuyệt đối không sử dụng ngô mốc, không sử dụng bột ngô cũ để làm bánh hay thức ăn. Hạt ngô kể cả sạch sau khi đã xay/nghiền thành bột thì chế biến ngay toàn bộ thành thức ăn và ăn hết sớm.

Theo phapluatxahoi.kinhtedothi.vn

Hơn 1 triệu thí sinh làm thủ tục thi tốt nghiệp THPT

Từ 14h ngày 6/7, hơn 1 triệu thí sinh trên cả nước làm thủ tục dự thi tốt nghiệp THPT 2022. Trong buổi làm thủ tục dự thi, thí sinh sẽ được cán bộ coi thi phổ biến lại một lần nữa về quy chế thi tốt nghiệp THPT...
An Nhiên / Xã hội / 06/07/2022 16:59

Mới nhất

Nhật Kim Anh nói gì khi được khuyên quay về với chồng cũ?

Từng ra tòa tranh chấp nuôi con, sự xuất hiện của Nhật Kim Anh và chồng cũ ở trường của con khiến nhiều người ngỡ ngàng. Nhiều người khuyên cô nên “rổ rá cạp lại”. Tuy nhiên, Nhật Kim Anh nói gì khi được khuyên quay về với chồng cũ?
Gia Huy / Chuyện quanh sao / 06/07/2022 17:04

Anna 2022: Suzy bị nữ phụ nhan sắc đỉnh cao át vía

Anna 2022 đánh dấu sự trở lại vô cùng xuất sắc của Suzy. Tuy nhiên trong bộ phim này cũng xuất hiện thêm một nữ phụ đẹp lấn át cả Tình đầu quốc dân".
Gia Huy / Phim ảnh / 06/07/2022 17:03

Hơn 1 triệu thí sinh làm thủ tục thi tốt nghiệp THPT

Từ 14h ngày 6/7, hơn 1 triệu thí sinh trên cả nước làm thủ tục dự thi tốt nghiệp THPT 2022. Trong buổi làm thủ tục dự thi, thí sinh sẽ được cán bộ coi thi phổ biến lại một lần nữa về quy chế thi tốt nghiệp THPT...
An Nhiên / Xã hội / 06/07/2022 16:59

Phó hiệu trưởng dâm ô nữ sinh lớp 9 tại phòng làm việc

Cơ quan CSĐT Công an huyện Bến Cầu vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam ông Nguyễn Văn Trác (SN 1978, Phó hiệu trưởng trường THCS Long Khánh, huyện Bến Cầu, tỉnh Tây Ninh) để điều tra hành vi dâm ô đối với người dưới 16 tuổi.
HP / Hồ sơ vụ án / 06/07/2022 16:58

Vừa lấn sân âm nhạc, siêu mẫu nhí Phong Thiên lại tiếp tục sải bước trên sàn diễn quốc tế

(phunuphapluat.vn) - Siêu mẫu nhí Phong Thiên lần đầu tiên đến với Thái Lan và thể hiện phong thái ngày càng chững chạc, tự tin trên sàn catwalk.
PV / Thời trang / 06/07/2022 16:49

Nam phạm nhân mong được nấu bát cháo cho mẹ

Cận kề ngày được trở về, phạm nhân Lê Minh Chiến, SN 1975, trú tại huyện Yên Hưng, tỉnh Quang Ninh mong ngày được nấu cho mẹ bát cháo, phụng dưỡng người thân. Chiến từng có quá khứ bất hảo, nhiều lần ra tù vào tội và bản án gần đây nhất là bản án chung thân về tội “Giết người”...

Người vợ hơn 20 năm hứng chịu đòn roi của chồng

Chung sống với chồng hơn 20 năm và có với nhau tới 8 người con nhưng điều mà chị T, 53 tuổi ở Nghệ An, nhận được từ chồng là những trận đòn đau đớn. Uất ức, đau đớn dồn nén khiến chị từng có ý nghĩ tiêu cực...
Thái An / Ứng xử với bạo hành / 06/07/2022 15:50

Trung Quốc khôi phục xuất nhập khẩu hàng hóa qua cửa khẩu Lào Cai

Hơn 1 ngày sau khi phía Hà Khẩu (Trung Quốc) tạm dừng, hoạt động xuất nhập khẩu qua cửa khẩu số II Kim Thành (Lào Cai) đã được khôi phục trở lại.
Hậu Lộc / Xã hội / 06/07/2022 15:47

Lạng Sơn: Triệu tập Giám đốc Công ty CP Toàn Phát để làm rõ khoản tiền "lót tay"

Ngày 6/7, Công an tỉnh Lạng Sơn thông tin, cơ quan chức năng đã triệu tập ông Hoàng Tuấn - Giám đốc Công ty Cổ phần Toàn Phát.
Đoàn Hương / Hồ sơ vụ án / 06/07/2022 15:44

Hà Nội yêu cầu cơ sở đào tạo lái xe ô tô không được tùy tiện tăng học phí

Sở GTVT Hà Nội vừa yêu cầu các cơ sở đào tạo lái xe ô tô trên địa bàn thành phố tập trung nguồn lực để bổ sung cơ sở vật chất, hoàn thiện các hạng mục lắp đặt, trang thiết bị bổ sung phục vụ đào tạo lái xe đáp ứng lộ trình đã được Bộ GTVT quy định.
HP / Xã hội / 06/07/2022 15:42

Hai tên cướp "nhí" kéo lê cô gái 50m trên đường

Ngày 6/7, Công an quận Cẩm Lệ (TP Đà Nẵng) cho biết, đang tạm giữ hình sự 2 nghi phạm là Phan Văn Thuận (SN 2007, ngụ quận Liên Chiểu) và Phạm Đình Trưởng (SN 2009, ngụ quận Hải Châu) để điều tra về hành vi “cướp tài sản”.
Thế Vinh / Hồ sơ vụ án / 06/07/2022 15:41

Sắc màu dân ca quan họ Bắc Ninh ghi dấu tại Thailand Fashion Week 2022 với thiết kế của Bùi Hoàng Ân

(phunuphapluat.vn) - NTK trẻ Bùi Hoàng Ân đã gây ấn tượng mạnh mẽ với thiết kế lấy cảm hứng từ dân ca quan họ Bắc Ninh tại Thailand Fashion Week 2022.
Thanh Tùng / Thời trang / 06/07/2022 14:15

Ấn tượng bộ trang phục lấy cảm hứng từ Nhà hát Opera Sydney tại Thailand Fashion Week 2022

(phunuphapluat.vn) - Nằm trong BST “Thanh âm Việt và sắc màu 5 châu”, thiết kế lấy cảm hứng từ Nhà hát Opera Sydney của NTK Việt đang được đông đảo tín đồ thời trang quốc tế quan tâm .
Khánh Linh / Thời trang / 06/07/2022 14:08

Những lưu ý để không "mất điểm" khi làm bài thi các môn Khoa học Xã hội

Tham gia kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2022, thí sinh chọn tổ hợp các môn Khoa học Xã hội sẽ làm bài thi 3 môn Giáo dục công dân, Lịch sử, Địa lý trong sáng 8/7.
Ngọc Minh / Xã hội / 06/07/2022 11:00

Trắng hồng rạng rỡ với mặt nạ bơ

Từ lâu, bơ được biết đến là loại quả có chứa nhiều thành phần dưỡng chất với hàm lượng cao như Vitamin E, vitamin A, vitamin C, Biotin và cả Axit béo. Cũng chính vì vậy, mặt nạ bằng bơ luôn là sự lựa chọn hàng đầu được chị em yêu thích.
KH / Làm đẹp / 06/07/2022 09:27

Người mẹ trẻ rạch bụng tự sát sau sinh, cảnh báo căn bệnh mọi phụ nữ đều có nguy cơ mắc

Khi sinh con được 13 ngày, người mẹ trẻ ở Quảng Bình rơi vào trạng thái ngủ ít, đêm hay thức giấc, cơ thể mệt mỏi, thiếu năng lượng và trầm tĩnh, ít trò chuyện với mọi người. Đỉnh điểm là cô gái này đã dùng dao tự rạch bụng để tự sát.
Phong Châu / Bệnh phụ nữ / 06/07/2022 09:13

Thanh niên chấn thương sọ não vì áo mưa cuốn vào bánh xe

Khi đang mặc áo mưa và điều khiển xe máy, nam thanh niên 16 tuổi ở Hòa Bình ngã do vạt áo mưa bất ngờ cuốn vào bánh xe. Cú ngã khiến chàng trai bị đa chấn thương nghiêm trọng vùng sọ não, mặt hàm và ngực.
T. An / Tin tức sức khỏe / 06/07/2022 09:12

Nguyễn Lân Thắng là ai? Nguyễn Lân Thắng bị bắt vì tội gì?

Công an Hà Nội bắt tạm giam bị can Nguyễn Lân Thắng. Vậy, Nguyễn Lân Thắng là ai? Nguyễn Lân Thắng bị bắt vì tội gì?
Gia Huy / Hồ sơ vụ án / 06/07/2022 09:11

Cảnh giác với bẫy "việc nhẹ, lương cao" tại Campuchia

Thời gian gần đây, nhiều người bị lừa sang Campuchia lao động, làm “việc nhẹ, lương cao” nhưng thực chất là bị cưỡng bức lao động, cưỡng đoạt tài sản, nguy hiểm đến tính mạng…
HP / Ứng xử với bạo hành / 06/07/2022 09:09
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO