Làm mẹ

3 cách nấu chè đậu xanh ngon nhất mà lại đơn giản để cả nhà giải nhiệt mùa hè

Bếp / 10/04/2019 07:00
3 cách nấu chè đậu xanh ngon nhất mà lại đơn giản để cả nhà giải nhiệt mùa hè
Chỉ với các bước hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh đơn giản này bạn sẽ có một món ngon vô cùng hấp dẫn trong những ngày hè. Hương vị thơm nhẹ từ những hạt đậu cùng với vị ngọt thanh của nước cốt dừa sẽ xứng đáng là món chè đáng làm để chiêu đãi cả nhà.

CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU XANH ĐƠN GIẢN

Nguyên liệu

- Đậu xanh bóc vỏ: 300g

- Đường kính: 100g

- Bột sắn dây: 3 muỗng cà phê

- Nước cốt dừa: 200ml

- Một ít muối

Các bước nấu chè đậu xanh

Bước 1: Ngâm đậu xanh

- Cho vào một cái âu to và ngâm ngập nước trong khoảng 2 tiếng để đậu xanh được nở và mềm ra.

- Trong quá trình ngâm thấy hạt nào nổi lên thì bỏ đi vì chúng là hạt đã bị hỏng.

Bước 2: Nấu chè đậu xanh

- Vớt đậu xanh đã ngâm cho vào nồi đổ nước ngập trên hạt đậu 1cm, cho thêm chút muối và đun trong khoảng 20 phút.

- Tiếp tục thêm 0.5 lít nước vào nồi, đun dưới lửa nhỏ thêm 15 phút nữa. Sau đó cho 100g đường vào nêm nếm sao cho độ ngọt vừa khẩu vị. Nếu sợ đường khó tan có thể pha đường cùng với nước cho vào.

Bước 3: Cho bột sắn và nước cốt dừa

- Cho 3 muỗng cà phê bột sắn dây vào bát to cùng với nước rồi hòa tan cho vào nồi chè đậu xanh. Dùng muôi khuấy đều để bột sắn không bị vón cục.

Khi bắt đầu thấy sánh lại thì bạn tắt bếp để nguội và cho thêm nước cốt dừa vào trộn đều.

CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU XANH NHA ĐAM

Nguyên liệu

- Nha đam: 1 lá 500g

- Đậu xanh bóc vỏ: 250g

- Bột sắn dây hoặc bột năng: 100g

- Đường, 1 quả chanh, Dầu chuối

- 500ml nước

Công thức nấu chè đậu xanh nha đam

Bước 1: Sơ chế nha đam

- Bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, lấy phần thịt trắng bên trong và cắt thành từng miếng nhỏ.

- Chuẩn bị một bát nước vắt ½ quả chanh cùng một thìa đường, cho nha đam vào ngâm khoảng 25-30 phút. Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa sạch.

Bước 2: Sơ chế đậu xanh

- Cho vào bát nước ngâm ít nhất trong khoảng 2-3 tiếng đồng hồ. Thấy hạt nào nổi lên thì loại bỏ ra ngoài vì bị hỏng, sau đó rửa sạch lại.

Bước 3: Nấu chè

- Đổ nước vào đậu xanh vào nồi đun, trong quá trình nấu nhớ hớt bỏ sủi bọt ra ngoài. Khi nào chín thì cho đường vào nêm nếm hợp khẩu vị.

Bước 4: Hòa bột sắn

- Cho bột sắn vào bát cùng một ít nước khuấy tan rồi cho vào nồi tiếp tục khuấy để không bị vón cục. Cuối cùng cho nha đam vào nồi và đợi sôi trở lại thì tắt bếp.

- Cho chè đậu xanh nha đam ra từng bát rồi để nguội, đến khi nào ăn sẽ cho thêm một ít dầu chuối cùng chút đá và thưởng thức.

Với những bước hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh ngon, thơm và đơn giản này bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người món ngon này.

CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU XANH HẠT SEN

Nguyên liệu

- 100g đậu xanh bóc vỏ

- 200g hạt sen

- Dừa bào sợi: 1 ít

- Đường, muối, vani

Các bước chế biến

Bước 1 : Sơ chế hạt sen

- Dùng dao tách bỏ phần tim sen để ăn không bị đắng, sau đó ngâm trong nước ít nhất 1 giờ cho mềm rồi rửa lại bằng nước sạch để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế đậu xanh

- Đậu xanh mang rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 2 giờ đồng hồ để đậu mềm.

Bước 3: Nấu chè đậu xanh hạt sen

- Cho đậu xanh và hạt sen vào 2 nồi khác nhau, cho nước vào đun sôi cho đến khi hạt sen và đậu xanh chín mềm.

Lưu ý: Nên nấu 2 nồi riêng biệt vì đậu xanh nhanh chín hơn hạt sen, vì thế nếu nấu chung sẽ dẫn đến cái chín trước, cái chín sau.

Khi hạt sen chín bạn cho ra rổ, xả qua nước lạnh để cho nước chè trong và ngon hơn.

Khi nồi đậu xanh chín thì trút hết phần hạt sen và đường vào đun tiếp thêm khoảng 5 phút nữa rồi nêm nếm lại gia vị, cho ống vani vào để tạo mùi thơm rồi tắt bếp là hoàn thành.

Một số lưu ý khi nấu chè đậu xanh

- Thêm đường vào khi đậu xanh đang sôi sẽ khiến cho độ xanh lâu nhừ và nước trong nồi sẽ sệt hơn, vì vậy hãy thêm đường vào công đoạn cuối cùng khi nấu chè.

- Khi nồi chè sôi bạn nhớ mở vung ra vớt hết những bọt nổi trong quá trình nấu.

Như vậy là đã hoàn thành 3 công thức cách nấu chè đậu xanh cho bạn lựa chọn. Chúc bạn sớm thực hiện thành công để chiêu đãi mọi người.

*Tiêu đề do Phụ nữ & Pháp luật đặt

Theo giadinh.net.vn

Diễn viên Ly Na Trang hội ngộ Huy Khánh, Song Luân tại sự kiện

(phunuphapluat.vn) - Trong sự kiện ra mắt phim ‘Siêu quậy có bầu’ của đạo diễn Nguyễn Quốc Huy, diễn viên Ly Na Trang có dịp hội ngộ đạo diễn Thanh Thúy, Huy Khánh, Song Luân…
Mạnh Long / Phim ảnh / 21/09/2019 09:26

Mới nhất

Nữ chủ shop giày bị tố quỵt nợ, đánh nhân viên và tuyên bố 'cả đất Hà Nội không ai dám đứng ngang cơ nói chuyện với tao'

(phunuphapluat.vn) - Công an phường Thanh Xuân Bắc (Thanh Xuân, Hà Nội) đang xác minh clip nữ chủ quán nghi bị tố quỵt nợ và đánh nhân viên.

Quế Vân khẳng định Việt Anh sau phẫu thuật thẩm mỹ đẹp trai hơn cả Soobin Hoàng Sơn

(phunuphapluat.vn) - Quế Vân khẳng định Việt Anh sau phẫu thuật thẩm mỹ còn đẹp hơn cả Soobin Hoàng Sơn làm bùng nên một cuộc tranh cãi trên mạng xã hội.
Minh Minh (T/h) / Giải trí / 21/09/2019 09:37

Diễn viên Ly Na Trang hội ngộ Huy Khánh, Song Luân tại sự kiện

(phunuphapluat.vn) - Trong sự kiện ra mắt phim ‘Siêu quậy có bầu’ của đạo diễn Nguyễn Quốc Huy, diễn viên Ly Na Trang có dịp hội ngộ đạo diễn Thanh Thúy, Huy Khánh, Song Luân…
Mạnh Long / Phim ảnh / 21/09/2019 09:26

Hát Mãi Ước Mơ: Chàng trai khiếm thị 16 tuổi có giọng hát khủng khiến Trấn Thành “vỡ òa”

(phunuphapluat.vn) - Xuất hiện trong tập 10 chương trình Hát Mãi Ước Mơ, chàng trai khiếm thị 16 tuổi Hà Văn Phúc - cũng là thí sinh nhỏ tuổi nhất của chương trình, đã khiến tất cả khán giả ở trường quay và ban giám khảo vỡ òa bởi giọng hát hiếm có của mình.
Mạnh Long / Giải trí / 21/09/2019 09:19

Kẻ giết người yêu trên cầu Bãi Cháy là người cục tính, hỗn láo và vũ phu

(phunuphapluat.vn) - Nghi can khai ra tay sát hại người phụ nữ tại cầu Bãi Cháy do mâu thuẫn tình cảm.
Vũ Phong (T/h) / Pháp luật / 20/09/2019 15:22

Khách hàng ồ ạt đến công an tố cáo Công ty Alibaba lừa đảo

(phunuphapluat.vn) - Những người mua đất của Alibaba đã cung cấp cho công an các tài liệu, chứng cứ liên quan theo hướng dẫn của Điều tra viên.
Vũ Phong (T/h) / Pháp luật / 20/09/2019 15:06

Vụ em trai bắn chết chị dâu, anh trai nguy kịch: Người sống sót tiết lộ bất ngờ

(phunuphapluat.vn) - Chỉ vì không đồng tình việc anh bán đất và di dời hài cốt của mẹ về thị xã Bình Long để thờ cúng, người em đã dùng súng truy sát vợ chồng anh trai, khiến chị dâu tử vong.
Vũ Phong (T/h) / Pháp luật / 20/09/2019 14:56

Chi Dân bối rối khi bị Trường Giang "gài" viết tên Ninh Dương Lan Ngọc

(phunuphapluat.vn) - Hóa thân là người thầy giáo bị trôi dạt vào một đảo hoang Chi Dân phải đối mặt với nhiều rắc rối do “chúa đảo” Trường Giang đưa ra.
Mạnh Long / Giải trí / 20/09/2019 13:59

Hứa Minh Đạt (Đen) rủ rê Ngụy Minh Khang (Ghẻ) đi… trộm chó

(phunuphapluat.vn) - Tập 1 "Kẻ trộm chó" vừa mới lên sóng tối qua trên kênh youtube Ngụy Minh Khang Official, bộ phim với sự tham gia của nhiều diễn viên nổi tiếng, gạo cội. Hài hước, dí dỏm và có chút cảm động là những gì tập 1 của bộ phim mang lại cho khán giả.
Mạnh Long / Phim ảnh / 20/09/2019 11:22

Song ca 'Lan và Điệp' cùng nghệ sĩ Châu Thanh, NSƯT Chiều Xuân không kiềm được nước mắt

(phunuphapluat.vn) - Lần đầu tiên tại sân khấu “Ký Ức Vui Vẻ”, NSƯT Chiều Xuân rớt nước mắt khi nghe giọng hát trực tiếp của nghệ sĩ Châu Thanh. Bên cạnh đó, nhạc sĩ Nguyễn Hồng Thuận và Puka cũng xuôi dòng ký ức để thêm một phần ký ức đã khuyết ở tuổi thơ.
Mạnh Long / Giải trí / 20/09/2019 10:55

Trần Thái Nhựt, diễn viên 'Thập tam muội' nói gì trước thông tin bị công an triệu tập vì dương tính với ma túy?

(phunuphapluat.vn) - Thông tin Trần Thái Nhựt – diễn viên “Thập tam muội” dương tính với ma túy đang gây xôn xao dư luận trong những ngày qua.
Minh Minh (T/h) / Giải trí / 20/09/2019 10:11

Cô gái quay clip khỏa thân trên nóc phố cổ Hội An chính thức lên tiếng

(phunuphapluat.vn) - Cô gái bán khỏa thân, để ngực trần quay clip phản cảm ở phố cổ Hội An (Quảng Nam) vừa lên tiếng xin lỗi cộng đồng mạng và người dân Hội An.
Minh Minh (T/h) / Giải trí / 20/09/2019 10:00

Minh Hằng tự nhận là fan của sếp nhí sau khi chứng kiến khả năng chơi rubik “đỉnh” trong 30 giây

(phunuphapluat.vn) - Chứng kiến màn chơi rubik “thần sầu” đến nỗi “xoay không kịp nhìn”, Minh Hằng không giấu được ngạc nhiên lẫn phấn khích khi thốt lên “từ nhỏ đến lớn cô chưa từng chơi được cục rubik nào nhanh như vậy, con là idol của cô”.
Mạnh Long / Giải trí / 20/09/2019 09:43

Song Luân, Hữu Vi 'đậm chất soái ca' trên đường chạy ở cung đường Trường Sơn huyền thoại

(phunuphapluat.vn) - Giải chạy tại Quảng Bình có sự góp mặt của dàn "áo lính" Hậu duệ mặt trời Việt Nam: Song Luân, Hữu Vi, Cao Thái Hà... đặc biệt nam diễn viên Hữu Vi còn tham gia vào giải chạy cùng những người chạy khác.
Mạnh Long / Giải trí / 19/09/2019 20:38

Á hậu Thúy Vân vui mừng vì đạt thành tích đầu tiên tại Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019

(phunuphapluat.vn) - Cuộc thi ảnh Miss Universe Online đã chính thức khép lại sau thời gian dài phát động. Top 3 thí sinh có lượt bầu chọn cao nhất chính là: Phạm Hồng Thúy Vân, Nguyễn Đặng Tường Linh và Trịnh Minh Tâm.
Mạnh Long / Giải trí / 19/09/2019 20:24

Hiền Hồ lên tiếng về tin đồn bí mật hẹn hò với Quang Hải

(phunuphapluat.vn) - Hiền Hồ chính thức lên tiếng trên trang cá nhân về tin đồn hẹn hò Quang Hải gây xôn xao cộng đồng mạng nhiều ngày qua.
Minh Minh (T/h) / Giải trí / 19/09/2019 16:12

Thực hư thông tin cô gái khỏa thân ở Hội An là diễn viên của sân khấu kịch Hồng Vân

(phunuphapluat.vn) - NSND Hồng Vân phủ nhận thông tin Trần Mai Hương là diễn viên tại sân khấu kịch.
Minh Minh (T/h) / Giải trí / 19/09/2019 15:57

Cô gái khỏa thân quay clip ở phố cổ Hội An sẽ bị xử phạt như thế nào?

(phunuphapluat.vn) - Phòng Văn hóa & Thông tin TP Hội An đề nghị xem xét, xử lý vụ vệc Trần Mai Hương quay clip khoe thân phảm cảm tại khu phố cổ gây bức xúc dư luận.
Minh Minh (T/h) / Giải trí / 19/09/2019 15:41

Á hậu Lý Kim Thảo 'cưa đổ' vạn ánh nhìn trong bộ ảnh mừng sinh nhật tuổi 24

(phunuphapluat.vn) - Bộ ảnh thời trang mới của Á hậu Lý Kim Thảo khiến người hâm mộ dễ dàng bị "đốn" gục bởi thần thái nhẹ nhàng cùng nhan sắc xinh đẹp.
Mạnh Long / Giải trí / 19/09/2019 15:26
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO