Sống khỏe

4 hệ lụy điển hình đã được khoa học kiểm chứng nếu lạm dụng thức ăn nhanh

Bệnh thường gặp / 16/05/2019 20:30
4 hệ lụy điển hình đã được khoa học kiểm chứng nếu lạm dụng thức ăn nhanh
Hiện nay, các loại đồ “ăn nhanh, ăn liền” ngày càng trở nên phổ biến, các cửa hàng “fastfood” cũng đua nhau mọc lên rất nhiều, nó phù hợp với cuộc sống hiện đại, khẩn trương. Nhưng nếu lạm dụng đồ ăn nhanh sẽ không có lợi, thậm chí còn có hại cho sức khỏe.

Hiện nay, các loại đồ “ăn nhanh, ăn liền” ngày càng trở nên phổ biến, các cửa hàng “fastfood” cũng đua nhau mọc lên rất nhiều, nó phù hợp với cuộc sống hiện đại, khẩn trương. Nhưng nếu lạm dụng đồ ăn nhanh sẽ không có lợi, thậm chí còn có hại cho sức khỏe.

Lợi thế của thức ăn nhanh (fast food) không ai phủ nhận, nhưng mặt trái của chúng lại dễ bị bỏ qua. Dưới đây là 4 hệ lụy điển hình vừa được khoa học kiểm chứng…

Làm suy giảm hệ vi khuẩn đường ruột

Rất nhiều nghiên cứu về vi khuẩn sống trong hệ tiêu hoá của con người đã và đang được thực hiện phát hiện thấy thức ăn nhanh làm suy giảm hệ vi khuẩn. Hệ vi sinh đường ruột giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng, giúp cân bằng tâm trạng, tăng cường miễn dịch, ngăn chặn một số bệnh như hội chứng ruột kích thích, hay chứng bệnh có tên “rò rỉ ruột”. Theo giáo sư dịch tễ và di truyền học Tim Spector ở tại ĐH King’s College, London (Anh), nếu duy trì chế độ thức ăn nhanh thường xuyên thì một trong những hệ lụy đầu tiên là làm suy giảm hệ vi khuẩn đường ruột. Kết luận này của Tim Spector dựa trên nghiên cứu được ông thực hiện ngay chính con trai của mình. Con Tim Spector không ăn gì ngoài thức ăn nhanh trong 10 ngày, sau đó được kiểm tra mức độ hoạt hóa của vi khuẩn đường ruột. Kết quả, hệ thống tiêu hóa không chỉ mất đi phần lớn các vi khuẩn thân thiện, mà còn mất hầu hết các loài vi khuẩn nói chung, khoảng 1.400 loài bỗng dưng biến mất.

he-luy-tu-lam-dung-thuc-an-nhanh-1

Chỉ trong 10 ngày, với 1.400 loài, chiếm khoảng 40% lượng vi khuẩn chung trong ruột đã bị biến mất. Nếu thời gian kéo dài thêm nữa thì hệ vi sinh này sẽ dẫn đến cạn kiệt, nguy cơ mắc bệnh nan y là điều khó tránh khỏi…

Gia tăng nguy cơ trầm cảm

Những năm gần đây, khi xã hội phát triển, tỷ lệ người mắc bệnh trầm cảm càng tăng. Lý do rất nhiều, thậm chí cả những điều con người chưa ngờ tới nên hiệu quả điều trị vẫn còn thấp. Nhiều nghiên cứu thực hiện gần đây cho thấy, thức ăn nhanh và một số loại thức ăn vặt khác có đóng góp không nhỏ. Theo một nghiên cứu ở 8.954 người do Đại học Las Palmas de Gran Canaria và Đại học Granada ở Tây Ban Nha tiến hành và công bố mới đây, khi lượng thức ăn nhanh tăng lên thì mức độ trầm cảm lại càng trầm trọng. Cụ thể, những người tiêu thụ thức ăn nhanh thì tỷ lệ bị trầm cảm tăng tới 51% so với nhóm không dùng thực phẩm này. Trầm cảm được chẩn đoán thường có các dấu hiệu điển hình như xuất hiện cảm giác buồn chán, trống rỗng, khó tập trung suy nghĩ, hay quên, luôn thấy mệt mỏi, không muốn làm việc gì, mất ngủ hoặc ngủ quá nhiều, cáu giận, luôn nghĩ về cái chết, có ý suy nghĩ hoặc hành vi tự sát….

Nghiên cứu còn tham khảo dữ liệu từ các nghiên cứu khác, nhưng không ai chắc chắn thức ăn nhanh gây ra mối tương quan lớn giữa tiêu dùng và trầm cảm. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng cho rằng, các chất dinh dưỡng mà thức ăn nhanh bỏ lỡ (như các axit béo omega-3) có tác dụng giúp điều chỉnh tâm trạng và mối liên quan giữa vi khuẩn đường với tâm trạng… là thủ phạm làm gia tăng bệnh trầm cảm ở nhóm ăn nhiều thực phẩm này. Từ nghiên cứu trên, các nhà khoa học đề xuất, thay vì dùng đơn thuốc chống trầm cảm, nhóm người sống nhờ thức ăn nhanh có thể chuyển sang các món ăn tự chế biến tươi sống và thêm một giờ nghỉ sau bữa ăn trưa sẽ có tác dụng giảm bệnh.

Kết quả hình ảnh cho trầm cảm

Tăng nguy cơ hen suyễn

Hiện có khoảng 26 triệu người Mỹ bị bệnh hen suyễn, khoảng 7 triệu trong số này là trẻ em. Các yếu tố gây bệnh ở mỗi người không đồng, như do luyện tập thể thao, do căng thẳng, dị ứng thực phẩm, ô nhiễm không khí…. Theo một nghiên cứu quy mô lớn về hen suyễn có tên Nghiên cứu Quốc tế về bệnh suyễn và dị ứng ở trẻ em (ISAC), các nhà khoa học đã xem xét tiền sử bệnh tật của 500.000 trẻ em thuộc 31 quốc gia. Mục đích là để tìm hiểu xem điều gì làm cho trẻ em và thanh thiếu niên dễ bị hen suyễn, tìm ra mối liên quan giữa thức ăn nhanh và hiện tượng khó thở ở nhóm dùng thực phẩm này. Cụ thể, chỉ cần ăn 3 bữa thức ăn nhanh/tuần thì nguy cơ mắc bệnh suyễn tăng tới 27% ở trẻ em và 39% ở nhóm thanh thiếu niên. Không chỉ có hen suyễn, mà thức ăn nhanh còn được xem là nhóm thực phẩm duy nhất có tác động tiêu cực tới hệ thống hô hấp của con người.

Tuy chưa “nhận mặt chỉ tên” hết các nguyên nhân gây bệnh của thức ăn nhanh, nhưng các nhà khoa học cho rằng chất béo bão hòa có trong thức ăn nhanh là thủ phạm nặng ký. Nó gây ra nhiều hệ lụy tiêu cực như làm suy giảm hệ miễn dịch, làm tăng dị ứng và hen suyễn.

Kết quả hình ảnh cho hen suyễn

Tăng nguy cơ kháng insulin

Cơ chế kháng insulin xảy ra khi tế bào ngừng hấp thụ glucose từ dòng máu, lúc này cơ thể cần tới nhiều insulin hơn để duy trì cơ thể làm tốt các chức năng vốn có. Kháng insulin là dấu hiệu đầu tiên phát triển thành bệnh đái tháo đường, căn bệnh nghe qua nhiều người đã thấy ớn ngại.

Năm 2005, các nhà nghiên cứu ở Trường đại học Minnesota (UoA) Mỹ đã kết thúc một nghiên cứu dài 15 năm để tìm hiểu mối liên quan giữa thức ăn nhanh và kháng insulin. Kết quả, chỉ cần ăn hai bữa thức ăn nhanh một tuần trong thời gian 15 năm thì có thể sẽ tăng thêm 0,9kg trọng lượng và mức độ đề kháng insulin tăng gấp đôi. Đó mới chỉ 2 bữa/tuần, nếu cao hơn thì mức kháng insulin lại càng lớn. Đây chính là lý do tại sao từ giữa năm 1980 đến năm 2002, tại Mỹ, số ca kháng insulin ở người lớn đã tăng gấp đôi, còn ở nhóm 11-18 tuổi, tỷ lệ này tăng tới 10 lần.

*Tiêu đề do Phụ nữ & Pháp luật đặt

Theo suckhoedoisong.vn

Trấn Thành, Trường Giang ngao ngán trước những bình luận bất chấp lý lẽ của Puka và BB Trần

(phunuphapluat.vn) - Cặp đôi nghệ sĩ cải lương Kim Tử Long – Ngọc Huyền bất ngờ xuất hiện tại Giọng Ải Giọng Ai tuần này. Vượt ngoài sự mong đợi của khán giả, cặp đôi gạo cội mang đến cho khán giả đi từ bất ngờ này sang bất ngờ khác và có những màn “tung hứng” tưng bừng trên sân khấu của chương trình.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 11:56

Mới nhất

Trịnh Thăng Bình ấm áp trong vòng tay fan hâm mộ tại London

(phunuphapluat.vn) - Tối ngày 18/8 vừa qua, Trịnh Thăng Bình đã có một đêm diễn thành công tại Việt Quán, London. Nam ca sĩ nhận được sự đón tiếp nồng nhiệt từ vòng tay fan người hâm mộ tại đây.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 16:14

Ốc Thanh Vân, Vân Trang, Huy Khánh ngưỡng mộ chuyện tình lãng mạn của cặp vợ chồng phượt thủ U70

(phunuphapluat.vn) - Trong tập 7 "Mãi Mãi Thanh Xuân" xuất hiện cặp vợ chồng phượt thủ dù đã ở tuổi U70 nhưng vẫn đam mê đi phượt bằng xe máy khiến dàn nghệ sĩ vô cùng ngưỡng mộ.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 15:16

Nghệ sĩ Trung Anh hé lộ bất ngờ về phần 2 'Về nhà đi con'

(phunuphapluat.vn) - Nghệ sĩ Trung Anh bất ngờ nhắc đến phần 2 của "Về nhà đi con" khiến khán giả phấn khích.
Mạnh Long / Phim ảnh / 19/08/2019 13:42

Trấn Thành - Hari Won rủ Cát Tường, Song Luân, Thiều Bảo Trâm đọ catwalk

(phunuphapluat.vn) - Tập 4 chương trình "Giọng Ca Bí Ẩn" mùa 2 có sự xuất hiện của 5 khách mời: diễn viên Hoàng Mập, diễn viên Cát Tường, MC Nguyên Khang, diễn viên Song Luân và ca sĩ trẻ Thiều Bảo Trâm. Vừa xuất hiện, MC Nguyên Khang liền nhắc đến sự thay đổi kích thước "bụng" của Trấn Thành. Ngay lập tức Hari Won ra mặt bênh chồng, MC Trấn Thành cũng khiến khán giả bất ngờ với câu trả lời của mình.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 13:00

Trấn Thành, Trường Giang ngao ngán trước những bình luận bất chấp lý lẽ của Puka và BB Trần

(phunuphapluat.vn) - Cặp đôi nghệ sĩ cải lương Kim Tử Long – Ngọc Huyền bất ngờ xuất hiện tại Giọng Ải Giọng Ai tuần này. Vượt ngoài sự mong đợi của khán giả, cặp đôi gạo cội mang đến cho khán giả đi từ bất ngờ này sang bất ngờ khác và có những màn “tung hứng” tưng bừng trên sân khấu của chương trình.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 11:56

Ngô Kiến Huy mua giày thể thao để khích lệ tinh thần khởi nghiệp của sếp nhí

(phunuphapluat.vn) - Ở tập 5 "Sếp nhí khởi nghiệp", Ngô Kiến Huy chính là người nắm giữ chiếc búa quyền lực. Chàng Bắp quyết định mua một đôi giày để ủng hộ tinh thần khởi nghiệp của cậu bé Gia Bảo đến từ Hà Nội.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 11:34

Fan 'tan chảy' với loạt khoảnh khắc ngọt hơn mật của vợ chồng Trường Giang - Nhã Phương trong hậu trường

(phunuphapluat.vn) - Trong buổi ghi hình mới nhất của Giọng Ải Giọng Ai, Nhã Phương đã bất ngờ ghé thăm Trường Giang. Bên cạnh đó, cả hai còn khiến công chúng vô cùng ngưỡng mộ bởi những khoảnh khắc "tình bể bình" nơi hậu trường.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 11:14

Trấn Thành bật khóc trước câu chuyện người mẹ bị suy thận giai đoạn cuối một mình nuôi con ở Hát Mãi Ước Mơ

(phunuphapluat.vn) - Cô gái 17 tuổi đến từ Bình Thuận – Nguyễn Thị Tuyết Nhung dù sức khỏe không tốt do gặp tai nạn trước ngày thi, em vẫn một lòng hát cho người nghèo. Nhưng do không đảm bảo sức khỏe đến cuối chương trình, Tuyết Nhung tạm dừng cuộc thi và giám khảo Võ Hạ Trâm là người hát thay phần cho thí sinh giàu lòng nhân ái này.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 11:04

MC Lại Văn Sâm nói gì khi quay lại cầm trịch 'Ký ức vui vẻ' mùa 2?

(phunuphapluat.vn) - Chương trình "Ký Ức Vui Vẻ" mùa 2 chính thức lên sóng tập 1 vào lúc 20h Chủ Nhật (01/09) trên kênh VTV3. Với sự dẫn dắt của "sứ giả ký ức" Lại Văn Sâm cùng 5 đại diện của 5 thập niên: nghệ sĩ “trẻ mãi không già” Thanh Bạch, NSND Hồng Vân, NSND Tự Long, diễn viên Ốc Thanh Vân và ca sĩ Thanh Duy.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 10:49

Chân dung nghệ nhân cuối cùng của nghề làm tranh gói vải vang bóng một thời

(phunuphapluat.vn) - Xuất hiện trong tập mới nhất của Mãi Mãi Thanh Xuân, nghệ nhân cuối cùng của dòng tranh gói vải - vợ chồng chú Hồ Văn Tai và cô Nguyễn Thị Bạch Thuỷ đã trực tiếp thể hiện tài năng với bức tranh Cò Tùng ngay trên sân khấu khiến dàn nghệ sĩ trầm trồ không ngớt.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 10:37

'Chân dài nhí' Bảo Linh chinh phục sàn đấu Siêu sao mẫu nhí Việt Nam bằng niềm đam mê cháy bỏng

(phunuphapluat.vn) - Chưa có nhiều cơ hội tiếp xúc với nghệ thuật nhưng cô bé tài năng Nguyễn Bảo Linh đến từ Bắc Giang vẫn xuất sắc vượt qua hơn 1000 đối thủ, giành cơ hội vào bán kết Siêu sao mẫu nhí Việt Nam.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 10:21

'Tan chảy’ trước vẻ xinh đẹp như ‘búp bê’ của mẫu nhí Lâm Tâm Như

(phunuphapluat.vn) - Xuất sắc vượt qua hàng ngàn thí sinh và nhận được tấm vé góp mặt tại bán kết Siêu sao mẫu nhí Việt Nam, cô bé đến từ Lâm Đồng một lần nữa làm “rung rinh” trái tim khán giả với vẻ đẹp như “búp bê” của mình.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 10:11

Hé lộ bản “Hợp đồng mẫu tử” của Thái Thùy Linh và con gái

(phunuphapluat.vn) - Nhân mùa Vu Lan, hai mẹ con nữ ca sĩ Thái Thùy Linh và Thái An tiếp tục mang đến cho khán giả những giai điệu nhẹ nhàng, nhiều cảm xúc qua ca khúc “Hợp đồng mẫu tử”. Có thể nói, chính sự thấu hiểu sâu sắc, tình mẫu tử trở thành điều đáng trân quý nhất của mỗi người đã trở thành thông điệp thuyết phục khán giả.
Mạnh Long / Âm nhạc / 19/08/2019 10:01

Cao Diệp Anh, Thu Quỳnh, Bảo Hân hội ngộ sau khi đóng máy 'Về nhà đi con'

(phunuphapluat.vn) - Trong sự kiện vừa diễn ra, Cao Diệp Anh có dịp hội ngộ dàn viên phim phim 'Về nhà đi con' như Thu Quỳnh, Bảo Hân…
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 09:52

Lan Phương, Ưng Hoàng Phúc giành cúp, Tự Long đòi công khai mối quan hệ với Trương Quỳnh Anh tại 'Ơn giời'

(phunuphapluat.vn) - Tập 4 của "Ơn Giời Cậu Đây Rồi" lên sóng với sự tham dự của nam ca sĩ Ưng Hoàng Phúc, ca sĩ Trương Quỳnh Anh, diễn viên Lan Phương và diễn viên Đinh Y Nhung. Điều đặc biệt của tuần này là có hai chiếc cúp được trao tại sân khấu "Ơn Giời" cho diễn viên Lan Phương và ca sĩ Ưng Hoàng Phúc với số phiếu bầu 94/100.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 09:44

Người bí ẩn nhận nuôi 2 đứa trẻ suýt bị chôn sống khiến Trấn Thành, Việt Hương rơi nước mắt

(phunuphapluat.vn) - Tập 14 “Người Bí Ẩn” mùa 6 vừa lên sóng với sự tham gia của hai khách mời Cát Tường và Quốc Thuận đã đem lại nhiều tiếng cười cũng như những cảm xúc sâu lắng qua từng vòng thi tại đây.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 09:17

Goo Hye Sun từng ám chỉ bị Ahn Jae Hyun "cắm sừng" rất lâu trước khi quyết định ly hôn?

(phunuphapluat.vn) - Tin tức Goo Hye Sun - Ahn Jae Hyun ly hôn hiện đang được cộng đồng mạng vô cùng quan tâm. Cách đây 5 tháng, nàng Cỏ từng đăng một bức tranh tự họa liệu có phải ám chỉ bị chồng trẻ "xỏ mũi, cắm sừng"???
Nguyệt Nhi (t/h) / Giải trí / 19/08/2019 09:00

Khoảnh khắc hiếm có: H'Hen Niê đọ catwalk với Võ Hoàng Yến cùng hô vang hai tiếng Việt Nam

(phunuphapluat.vn) - “Brave Tour – Hành trình tìm kiếm trái tim dũng cảm” đã dừng chân tại thủ đô Hà Nội, sau thành công từ chương trình diễn ra ở Đắk Lắk và TP.HCM. Bên cạnh sự đồng hành của Hoa hậu H’Hen Niê, chương trình còn có sự xuất hiện của khách mời là Á hậu – Siêu mẫu Võ Hoàng Yến, cùng các người đẹp Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017.
Mạnh Long / Giải trí / 18/08/2019 22:57

Sự thật về mỹ Phẩm Laser

(phunuphapluat.vn) - Mỹ phẩm Laser đang vướng phải khá nhiều ồn ào những ngày qua. Tuy vậy, họ vẫn vững tin vượt mọi khó khăn bằng những sản phẩm chất lượng của mình.
Đời sống - Xã hội / 17/08/2019 20:00
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO