Sức khỏe

Chế độ ăn uống phù hợp cho người bị bệnh gút

Vân Hà / Tin tức sức khỏe / 08/06/2022 10:06
Chế độ ăn uống phù hợp cho người bị bệnh gút
Các cơn gút thường xảy ra vào ban đêm, sau các bữa ăn giàu đạm và kéo dài 3-10 ngày. Việc ăn uống tùy tiện khiến bệnh tiến triển theo chiều hướng xấu và để lại những hệ lụy khó lường.
Chế độ ăn uống phù hợp cho người bị bệnh gút

Các loại thực phẩm mà người bị gút nên tránh xa

TS-BS. Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng người lớn-Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, bệnh gút là một loại viêm khớp, khởi phát thường đột ngột, sưng, đau và viêm các khớp. Gần một nửa số trường hợp bệnh gút thường bắt đầu từ ngón chân cái, tiếp đến là ngón tay, cổ tay, đầu gối và gót chân.

Các triệu chứng của bệnh xảy ra khi có quá nhiều acid uric trong máu. Khi nồng độ acid uric cao, các tinh thể uric sẽ có thể tích tụ trong các khớp. Quá trình này gây ra sưng, viêm và đau dữ dội.

Các cơn gút thường xảy ra vào ban đêm, sau các bữa ăn giàu đạm và kéo dài 3-10 ngày. Có tình trạng này là do 3 nguyên nhân hay gặp sau: Do tăng sản xuất acid uric nội sinh; Do giảm đào thải acid uric ở thận; Ăn quá nhiều thực phẩm nhiều purin như các loại thịt đỏ và thủy hải sản.

Việc ăn uống tùy tiện khiến bệnh tiến triển theo chiều hướng xấu và để lại những hệ lụy khó lường. Do đó bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trì, luyện tập cũng cần có một thực đơn hợp lý để việc điều trị bệnh đạt kết quả tốt hơn.

Hàng ngày, cơ thể tạo ra acid uric sau quá trình chuyển hóa purin, được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Muốn kiểm soát bệnh gút, cần kiểm soát nguyên nhân, trong đó cần giảm lượng purin ăn vào. Không có chế độ dinh dưỡng nào sẽ ngăn ngừa hoàn toàn cơn gút cấp, nhưng một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn quản lý sức khỏe tốt hơn: duy trì cân nặng lý tưởng; thiết lập và tuân theo thói quen ăn uống lành mạnh; hạn chế thực phẩm có nhân purin; bổ sung các loại thực phẩm có thể giúp kiểm soát nồng độ acid uric.

Theo BS. Nguyễn Trọng Hưng, thức ăn và đồ uống có nhiều purin sẽ tăng nguy cơ bị cơn gút cấp, do đó nên tránh xa những loại thực phẩm: thịt đỏ, thịt cừu và thịt lợn; Nội tạng, phủ tạng như gan, thận, óc, lòng…; Hải sản, đặc biệt là động vật có vỏ như tôm, trai, cá cơm và cá mòi;

Tránh các loại rau xanh có tốc độ tăng trưởng nhanh như măng tây, măng tre, nấm, giá, dọc mùng… vì chúng làm tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong máu; Các sản phẩm có hàm lượng fructose cao như soda và một số loại nước trái cây, kem, kẹo và đồ ăn nhanh.

Tránh uống rượu vì rượu làm gia tăng sự tạo acid uric trong gan và ngăn cản thận thải acid uric. Tránh dùng các thuốc lợi tiểu, cocticoid.

Tránh ăn bánh ngọt và bánh quy vì chúng có hàm lượng chất dinh dưỡng thấp và có thể làm tăng nồng độ acid uric.

Người bệnh gút nên chọn các thực phẩm có hàm lượng purin thấp như: sữa và các sản phẩm từ sữa ít béo và không béo, chẳng hạn như sữa chua và sữa tách béo; Trái cây tươi và rau quả, nên sử dụng các loại quả giàu vitamin C như dâu tây, dứa... vì chúng làm giảm tình trạng viêm hiệu quả, giúp người bệnh khỏe mạnh hơn; Các loại hạt, bơ đậu phộng và ngũ cốc; Chất béo, khoai tây, cơm, bánh mì và mì ống; Trứng (vừa phải); Các loại thịt như cá, thịt gà và thịt đỏ là tốt với lượng vừa phải (khoảng 100 - 120g mỗi ngày, tùy từng tình trạng của người bệnh);

Rau xanh các loại: súp lơ xanh và rau chân vịt là những thực phẩm giàu chất xơ được khuyến khích dùng cho người bệnh gút bởi chúng có thể làm giảm hấp thu đạm từ đó giảm sự hình thành acid uric. Nên sử dụng nhiều thực phẩm có tính kiềm như cải xanh, củ cải, bí… vì chúng có tác dụng trung hòa acid uric trong máu, làm chậm tiến triển của bệnh.

Nên uống nhiều nước mỗi ngày, nên uống 2 - 2,5 lít mỗi ngày tùy thuộc vào cân nặng, giới, tuổi… Bổ sung vitamin C khoảng 500-1000mg mỗi ngày cũng có thể giúp giảm acid uric.

Mặc dù một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp kiểm soát lượng acid uric, tuy nhiên người bệnh vẫn cần tuân thủ uống thuốc để ngăn chặn các cơn gút cấp. Đi khám định kỳ để cùng với bác sĩ tìm ra cách điều trị tốt nhất cho từng người bệnh.

Theo phapluatxahoi.kinhtedothi.vn

Thứ trưởng Y tế: Ca Covid-19 trở nặng có xu hướng tăng

Việt Nam kiểm soát được Covid-19 nhưng ca nhiễm mới, nhập viện, chuyển nặng có xu hướng gia tăng, theo Thứ trưởng Y tế.
Viết Tuân / Tin tức sức khỏe / 06/10/2022 09:04

Mới nhất

Xe tải đâm ôtô chở công nhân, 24 người nhập viện

Băng qua ngã tư, ôtô khách chở công nhân bị xe tải chở cát đâm ngang hông khiến 24 người nhập viện.
Phương Linh / Tin nóng trong ngày / 06/10/2022 11:07

Hà Nội: Khởi công xây dựng hầm chui Vành đai 2,5 với đường Giải Phóng

Hà Nội khởi công xây dựng hầm chui Vành đai 2,5 với đường Giải Phóng.
Lam Dương / Xã hội / 06/10/2022 10:43

Thời điểm tốt nhất để chăm sóc da

Nhiều người nghĩ chỉ cần kem dưỡng đắt tiền sẽ có làn da đẹp mà không biết thời điểm chăm sóc da cũng là yếu tố rất quan trọng.
Nhật Minh (Theo Metro) / Làm đẹp / 06/10/2022 10:41

Công an quận Hà Đông làm rõ vụ nam thiếu niên ném chai thủy tinh vào người đi đường

Công an quận Hà Đông vừa phối hợp với phòng nghiệp vụ CATP Hà Nội đã tập trung truy xét, bắt được đối tượng ném chai thủy tinh vào người đi đường đường vào rạng sáng 3/10 và làm rõ vụ việc.
Quý Khánh / Hồ sơ vụ án / 06/10/2022 10:38

Thứ trưởng Y tế: Ca Covid-19 trở nặng có xu hướng tăng

Việt Nam kiểm soát được Covid-19 nhưng ca nhiễm mới, nhập viện, chuyển nặng có xu hướng gia tăng, theo Thứ trưởng Y tế.
Viết Tuân / Tin tức sức khỏe / 06/10/2022 09:04

Nghệ An ước tính thiệt hại 800 tỷ đồng do mưa lũ

Dù không nằm trong tâm bão nhưng những ảnh hưởng của cơn bão số 4 (bão Noru) vừa qua đã gây thiệt hại vô cùng to lớn tại Nghệ An khi gây ngập cục bộ nhiều nhà dân, cơ quan đóng trên địa bàn nhiều tuyến đường sạt lở, lũ quét và cả thiệt hại về người.
Minh Quang / Xã hội / 06/10/2022 09:01

Mái ấm gia đình Việt: Quốc Thuận, Kyo York hợp sức mang về tổng 90 triệu đồng tiền thưởng cho các gia đình khó khăn

(phunuphapluat.vn) - Dốc hết sức để thực hiện thử thách, nghệ sĩ Quốc Thuận cùng ca sĩ Kyo York đã giúp 3 gia đình người chơi mang về một số vốn để trang trải cuộc sống, cùng lan tỏa yêu thương tới những hoàn cảnh khó khăn.
Nhật Minh / Chuyện quanh sao / 06/10/2022 08:55

Những ngành học tuyển được vài sinh viên

Sau khi Bộ Giáo dục và Đào tạo đóng hệ thống xác nhận nhập học hồi cuối tháng 9, nhiều ngành học chỉ tuyển được vài sinh viên.
Duy Phương / Xã hội / 05/10/2022 16:39

Bắt giam nguyên Giám đốc Sở Tài chính tỉnh Thanh Hóa

Ngày 5/10/2022, thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, đã tiến hành bắt tạm giam đối với bà Đinh Cẩm Vân, nguyên Giám đốc Sở Tài chính tỉnh Thanh Hóa về những sai phạm liên quan đến Dự án Hạc Thành Tower
Huy Hoàng / Hồ sơ vụ án / 05/10/2022 16:34

Bắt kẻ cướp taxi nhưng không biết lái xe

Tàng dùng hung khí uy hiếp tài xế taxi rồi cố gắng lái xe bỏ chạy. Nhưng vì không biết lái xe ôtô nên đối tượng nhanh chóng bị bắt giữ sau đó.
T.Quang / Hồ sơ vụ án / 05/10/2022 16:33

Bộ Công Thương đề xuất phương án mới tính giá điện sinh hoạt

Bộ Công Thương vừa có Văn bản số 5923/BCT-ĐTĐL gửi các bộ ngành, địa phương lấy ý kiến các phương án cải tiến cơ cấu biểu giá biểu giá bán lẻ điện mới.
T.Quang / Xã hội / 05/10/2022 16:32

Nhiều hàng hóa tăng giá mạnh

Thịt heo, rau xanh, thủy hải sản, đồ khô vẫn tăng giá 5-10% trong bối cảnh xăng đã giảm hơn 10.000 đồng so với mức đỉnh, về sát 21.000 đồng một lít.
Thi Hà / Hàng hóa / 05/10/2022 13:47

Thành tích nào cho Đoàn Thiên Ân tại Miss Grand International 2022?

Sau 3 ngày đăng quang, Tân hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2022 đã chính thức lên đường “đem chuông đánh xứ người”. Dù được đánh giá cao về nhan sắc, khả năng giao tiếp nhưng điểm trừ về kỹ năng trình diễn, cat-walk của Đoàn Thiên Ân khiến cộng đồng fan sắc đẹp lo ngại sẽ khó vượt qua cái bóng của Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên trước đó.
Mộc Miên / Chuyện quanh sao / 05/10/2022 13:45

Người đàn ông bốc cháy như đuốc, nghi tự thiêu trên phố đi bộ

Người dân bất ngờ phát hiện một người đàn ông đang bốc cháy như đuốc ở vỉa hè phố đi bộ nên lao vào dập lửa đưa đi cấp cứu, tuy nhiên, nạn nhân đã tử vong.
T.Quang / Hồ sơ vụ án / 05/10/2022 13:44

Những tác động khi áp niên hạn sở hữu chung cư đối với thị trường bất động sản

Mặc dù chỉ mới là dự thảo nhưng về phương án quy định thời hạn sở hữu căn hộ chung cư tại dự thảo Luật Nhà ở (sửa đổi) được Bộ Xây dựng đưa ra đã có những sự tác động không nhỏ đối với thị trường bất động sản.
Hồng Đức / Nhà đất / 05/10/2022 13:43

Đặc Vụ Xuyên Quốc Gia - Siêu phẩm hài hành động của Hyun Bin, Yoon A chính thức đổ bộ rạp Việt tháng 10 này

(phunuphapluat.vn) - Đặc Vụ Xuyên Quốc Gia (tên tiếng Anh: Confidential Assignment 2: International) - phim điện ảnh hài hành động của Hàn Quốc với sự góp mặt của Hyun Bin, Yoon A sẽ chính thức khởi chiếu tại Việt Nam vào ngày 28/10/2022. Phim hứa hẹn tạo nên cơn sốt phòng vé Việt sau một tháng “làm mưa làm gió” tại xứ sở kim chi.
Khánh Linh / Phim ảnh / 05/10/2022 13:39

Phim 'Little Women' của Hàn bị yêu cầu gỡ vì xuyên tạc lịch sử Việt Nam

Phim Hàn "Little Women" bị cơ quan chức năng yêu cầu gỡ khỏi ứng dụng Netflix Việt Nam vì có yếu tố xuyên tạc lịch sử.
Hà Thu / Phim ảnh / 05/10/2022 09:27

Ba nhà khoa học Alain Aspect, John F. Clauser và Anton Zeilinger đoạt giải Nobel Vật lý 2022

Viện Hàn lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển công bố Giải Nobel Vật lý năm 2022 được trao cho nhà khoa học Alain Aspect, John F. Clauser và Anton Zeilinger.
Hoàng Châu / Tin thế giới / 05/10/2022 09:23

Elon Musk lại đề nghị mua Twitter

Người giàu nhất thế giới một lần nữa thay đổi quyết định, khi chào mua Twitter với giá ban đầu là 54,2 USD một cổ phiếu.
Hà Thu (theo CNBC) / Thị trường / 05/10/2022 08:47
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0915020708
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO