Làm mẹ

‘Chết mê’ với những mâm cơm đẹp như tranh vẽ của mẹ đảm Sài Gòn

Mạnh Long / Bếp / 02/05/2019 11:30
‘Chết mê’ với những mâm cơm đẹp như tranh vẽ của mẹ đảm Sài Gòn
(phunuphapluat.vn) - Không chỉ cẩn thận trong việc lựa chọn nguyên liệu, chị Thủy còn dành thời gian trang trí để biến mỗi mâm cơm gia đình thành một bức tranh hài hòa màu sắc.

Ngắm nhìn những mâm cơm đẹp không nỡ ăn của chị Thu Thủy (sinh năm 1972, TP. Hồ Chí Minh) ai cũng nghĩ rằng chúng được phục vụ trong nhà hàng 5 sao. Vì trân trọng những khoảnh khắc quây quần bên mâm cơm gia đình nên dù bận rộn công việc, chị Thủy vẫn ngày ngày tự mình vào bếp nấu nướng. Không chỉ cẩn thận trong việc lựa chọn nguyên liệu, chị Thủy còn dành thời gian trang trí để biến mỗi mâm cơm gia đình thành một bức tranh hài hòa màu sắc.

Đam mê nấu ăn từ nhỏ nên chị Thu Thủy rất thích đọc sách báo về ẩm thực. Từ sau khi sinh con đầu lòng, chị Thủy dành nhiều thời gian hơn để tìm hiểu về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm cũng như cách bày biện trang trí giúp các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng hơn. Chị chưa từng học qua bất kì trường lớp nấu ăn nào. Từ kinh nghiệm cá nhân, chị tìm hiểu thêm trên youtube hay tham khảo các công thức mới lạ trong những hội nhóm nấu ăn rồi điều chỉnh gia vị, nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Ngoài ra, khi đi ăn ở ngoài và vô tình thấy món ăn lạ, ngon, chị luôn cố cảm nhận về nguyên liệu, cách nấu nướng, mùi vị để có thể về nhà “thực hành”.

Chị Thu Thủy

“Tôi thích sáng tạo các món ăn theo cách riêng của mình. Có thể thành công hay thất bại nhưng nó là trải nghiệm tuyệt vời đồng thời giúp mình khám phá những khía cạnh mới lạ của ẩm thực. Với tôi nấu ăn là đam mê chứ không phải nhiệm vụ. Mà một khi đã “phải lòng” rồi thì tự sắp xếp thời gian để vào bếp. Chính vì thế chưa bao giờ tôi cảm thấy áp lực với việc nấu nướng. Thậm chí khi bước vào bếp tôi như trút bỏ được mọi lo âu, buồn phiền của cuộc sống xô bồ ngoài kia.

Bữa cơm gia đình là sợi dây liên kết giữa các thành viên, nhắc nhở mỗi người luôn hướng về nhà. Còn gì hạnh phúc hơn khi vợ chồng con cái quây quần bên mâm cơm cùng chia sẻ những buồn vui sau một ngày học tập và làm việc vất vả. Tôi yêu khoảnh khắc cô con gái đi học về là chạy ngay vào bếp xem mẹ nấu món gì, chồng tấm tắc khen ngon rồi xin thêm bát cơm nữa… Đó chính là động lực để tôi vào bếp và học hỏi nấu nhiều món ngon hơn nữa”.

Chị Thủy và hai con

Chị Thu Thủy luôn tìm cách thay đổi cách chế biến món ăn, kết hợp thực phẩm, nguyên liệu khác nhau để tránh nhàm chán. Chị cũng dành nhiều thời gian trang trí, bày biện các món ăn sao cho đẹp mắt. Chị Thủy cho rằng, việc trang trí đẹp sẽ làm tăng vị giác, cảm giác ngon miệng và yêu thích cơm nhà hơn. Chị thường dành 30 đến 45 phút để chuẩn bị bữa tối. Để tiết kiệm thời gian, chị thường đi mua thực phẩm vào cuối tuần, sau đó sơ chế chia nhỏ thức ăn thành các bữa hàng ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Đối với các món ăn cầu kỳ như: muối ớt, nem, chả giò, giò thủ… chị Thủy tranh thủ thời gian rảnh chế biến, rồi bảo quản ăn dần vào các ngày trong tuần.

“Tôi chia sẻ những mâm cơm gia đình trên mạng xã hội không phải để khoe rằng mình nấu ăn ngon hay giỏi mà muốn truyền động lực, cảm hứng cho các bà nội trợ khác cùng vào bếp. Mỗi ngày tôi nhận được nhiều tin nhắn từ những người có chung niềm đam mê nấu nướng. Khen ngợi có, hỏi kinh nghiệm có, góp ý có… tôi cảm thấy vui và hạnh phúc khi được chia sẻ những gì mình có và nhận lại những điều hay và kinh nghiệm đáng quý.

Mâm cơm ngon không phải là ngập tràn cao lương mĩ vị mà là hợp khẩu vị nhất. Đối với tôi, học làm các món nước ngoài chỉ để phong phú thêm thực đơn, thỉnh thoảng thay đổi cho bữa cơm nhà khỏi đơn điệu, nhàm chán còn tôi vẫn yêu ẩm thực Việt Nam. Quan trọng nhất là sở thích của các thành viên trong gia đình, chế độ dinh dưỡng, thực phẩm an toàn và phù hợp với thời tiết”, chị Thu Thủy bày tỏ.

Cùng ngắm nhìn những mâm cơm "đẹp nức nở" của chị Thu Thủy:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Đoàn Văn Hậu lần đầu tâm sự về thời thơ ấu và cơ duyên đến với bóng đá chuyên nghiệp

(phunuphapluat.vn) - Đoàn Văn Hậu lần đầu gặp các cầu thủ nhí 2019 làm anh gợi nhớ đến những cảm xúc lần đầu tiếp xúc với bóng đá.
Mạnh Long / Giải trí / 21/11/2019 22:33

Mới nhất

Diễn viên Vân Trang: 'Ông xã không phải là gu của tôi nhưng anh có sức hút và sự duyên ngầm'

(phunuphapluat.vn) - Nữ diễn viên Vân Trang không tiếc lời khen ông xã là người nói chuyện có duyên khiến cô “cười ngặt nghẽo” cả ngày.
Mạnh Long / Giải trí / 22/11/2019 22:23

Liz Kim Cương 'phát hờn' khi Trịnh Thăng Bình 'thả thính' Linh Ka ở 'Sàn đấu ca từ'

(phunuphapluat.vn) - Trịnh Thăng Bình và Liz Kim Cương tái hợp nhưng lại đứng ở 2 bên chiến tuyến tại "Sàn đấu ca từ".
Mạnh Long / Giải trí / 22/11/2019 22:09

Lý do Hoàng Thùy chọn 'Cà phê phin sữa đá' thi Miss Universe 2019

(phunuphapluat.vn) - Bộ trang phục "Cafe phin sữa đá" chính thức trở thành trang phục dân tộc của Hoàng Thùy dự Miss Universe 2019.
Mạnh Long / Giải trí / 22/11/2019 19:44

Bộ đôi 'Sóng gió' Jack & K-ICM đổ bộ chương trình '7 nụ cười xuân' mùa 3

(phunuphapluat.vn) - Màn “chào sân” cực kỳ ấn tượng khi Jack & K-ICM cùng dàn nghệ sĩ Trường Giang, Lâm Vỹ Dạ, Tiến Luật, Ninh Dương Lan Ngọc, Trương Thế Vinh và Thúy Ngân cùng khoe vũ đạo trong ca khúc đình đám "Em gì ơi" của 2 chàng trai trẻ đầy tài năng.
Mạnh Long / Giải trí / 22/11/2019 19:28

Lâm Vỹ Dạ, Hari Won ghen tị vì Jun Vũ được Chí Tài 'thương' công khai

(phunuphapluat.vn) - Jun Vũ xuất hiện vô cùng xinh đẹp thu hút mọi sự chú ý thì Hồ Việt Trung lại “siêu lầy” và Chí Tài ngay lập tức bộc lộ sự “thiên vị” của mình.
Mạnh Long / Giải trí / 22/11/2019 15:08

Khung cảnh hùng vĩ, hữu tình của hẻm vực kì vĩ nhất Việt Nam

Được xem là hẻm vực trên sâu sông nhất Việt Nam với chiều cao vách đá lên tới 700–800m, chiều dài tới 1,7km, sâu 700–900m, hẻm Tu Sản là danh thắng kỳ vĩ độc nhất của vùng cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang).
Đời sống - Xã hội / 22/11/2019 15:00

Trịnh Tuấn Vỹ bật khóc tiết lộ bạn gái từng phải bán máu để lo cho anh cai nghiện

(phunuphapluat.vn) - Dù từng nhiều lần chia sẻ về quãng thời gian nghiện ngập đầy tăm tối, nhưng anh ít khi nhắc đến bạn gái Ngọc Hân, người đã luôn bên cạnh lo lắng, động viên anh đứng dậy sau những vấp ngã.
Mạnh Long / Gia đình / 22/11/2019 14:40

Ngọc Thuận sợ xanh mặt khi 'người yêu cũ' hăm dọa tung ảnh “giường chiếu” trong 'Muôn kiểu làm dâu'

(phunuphapluat.vn) - Thanh Bình (Ngọc Thuận) sợ xanh mặt khi Minh Châu (Hồ Bích Trâm) dọa nạt tung ảnh “giường chiếu”. Minh Anh (Kim Tuyến) bất ngờ đòi sống chung với gia đình chồng sau nhiều lần từ chối.
Mạnh Long / Phim ảnh / 22/11/2019 14:26

Trấn Thành từng nắm tay và đòi Hoài Linh dẫn đi diễn

(phunuphapluat.vn) - Trấn Thành lần đầu tiết lộ nguồn cảm hứng của mình đến với nghề hài vì từ nhỏ đã rất thần tượng nghệ sĩ Hoài Linh.
Mạnh Long / Giải trí / 22/11/2019 14:13

Hà Tĩnh: Nam sinh lớp 10 bị đâm trọng thương ở cổng trường

Sau giờ tan học, 1 học sinh lớp 10 của Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) bị cựu học sinh cá biệt đâm trọng thương trước cổng trường.
Pháp luật / 22/11/2019 14:00

Phương Trinh Jolie thừa nhận phẫu thuật 6 thứ trên mặt, tốn 100 triệu đồng để đẹp hoàn hảo như hiện nay

(phunuphapluat.vn) - Phương Trinh Jolie cho biết, để có được vẻ đẹp hoàn hảo như hiện nay, cô phải trải qua rất nhiều lần phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó, có 6 thứ trên mặt cô được “dao kéo”. Tổng chi phí cho các lần “làm lại” giá khoảng 100 triệu đồng.
Mạnh Long / Giải trí / 22/11/2019 13:24

Phi Phụng: Đằng sau vai diễn làm nên tên tuổi là khoảng thời gian bi thương nhất cuộc đời

(phunuphapluat.vn) - Phi Phụng là nữ nghệ sĩ được khán giả của sân khấu và màn ảnh vô cùng ái mộ, cũng là hậu duệ của Phi Thoàn - quái kiệt làng hài danh tiếng. Với khán giả cả nước, cái tên Phi Phụng chẳng hề xa lạ bởi hình ảnh của chị lúc nào cũng “phủ sóng” rộng khắp trên các kênh truyền hình. Tuy nhiên, đằng sau tiếng cười ấy là những nỗi niềm ít người biết của một nghệ sĩ “độc lạ” trên sân khấu.
Mạnh Long / Giải trí / 22/11/2019 12:59

Xót xa hoàn cảnh của 'Thánh sún' giành 100 triệu ở 'Thách thức danh hài': nghỉ học sớm, bán quần áo nuôi mẹ tai biến

(phunuphapluat.vn) - Không những chiến thắng 100 triệu đồng ở "Thách thức danh hài", “thánh sún” Ngân Thảo còn may mắn được Ngô Kiến Huy tài trợ chi phí làm răng.
Mạnh Long / Giải trí / 22/11/2019 11:22

Hoa Lan Uyên Uyên, địa chỉ quen thuộc của những tâm hồn yêu hoa lan

(phunuphapluat.vn) - Hoa Lan Uyên Uyên sở hữu những loài hoa lan quý hiếm mà những người yêu loài hoa kiều diễm này không thể bỏ qua.
Mạnh Long / Đời sống - Xã hội / 22/11/2019 11:03

Việt Nam chưa nhận được thông tin nào về việc phía Anh hỗ trợ kinh phí

Hiện các cơ quan chức năng của Việt Nam đang tích cực phối hợp với phía Anh, hỗ trợ gia đình các nạn nhân trong vấn đề hậu sự trên tinh thần nhân đạo theo đúng các quy định của luật pháp quốc tế...
Đời sống - Xã hội / 22/11/2019 11:00

Lấn, chiếm đất sẽ bị phạt đến 1 tỷ đồng

Theo Nghị định 91/2019/NĐ-CP xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đất đai vừa được Chính phủ ban hành, lấn, chiếm đất sẽ bị phạt đến 1 tỷ đồng.
Pháp luật / 22/11/2019 10:00

Phó Thủ tướng biểu dương CSGT dũng cảm cứu tài xế Grab trong vụ cháy xe Mercedes

Phó Thủ tướng Trương Hòa Bình, Chủ tịch Ủy ban ATGT Quốc gia vừa gửi thư biểu dương hành động dũng cảm cứu người của Trung tá Vũ Xuân Hà Thái - chiến sĩ đội CSGT số 3, Công an TP Hà Nội.
Đời sống - Xã hội / 22/11/2019 09:00

Vụ nữ tài xế xe Mercedes gây tai nạn tại cầu Hòa Mục: Giày cao gót không phải thủ phạm

Vụ tai nạn nghiêm trọng do nữ tài xế Vũ Thị Hồng Thái điều khiển xe ô tô Mercedes gây ra tại cầu Hòa Mục sáng 20/11 một lần nữa khiến dư luận chú ý tới ảnh hưởng của việc đi giày cao gót khi lái xe. Liên quan đến vấn đề này, Kinh tế & Đô thị đã có cuộc trao đổi với giảng viên Nghiêm Xuân Đỉnh-Trung tâm Đào tạo lái xe LOD.
Đời sống - Xã hội / 22/11/2019 08:00

Nghiên cứu phản ánh về tình trạng thiếu bác sĩ và giá giường bệnh cao

Thủ tướng Chính phủ vừa yêu cầu Bộ Y tế nghiên cứu, tham khảo các nội dung báo chí phản ánh về tình trạng thiếu bác sĩ, chưa có chính sách thu hút cán bộ ngành y và giá dịch vụ giường bệnh bất hợp lý.
Đời sống - Xã hội / 22/11/2019 07:00

Nguyên nhân Táo Quân 2020 ngừng phát sóng

(phunuphapluat.vn) - Xuân Bắc, Tự Long, Vân Dung, Quang Thắng, MC Thảo Vân hụt hẫng vì Táo Quân 2020 ngừng phát sóng.
Minh Minh (T/h) / Giải trí / 21/11/2019 22:53
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO