Làm mẹ

Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý các thực phẩm bố mẹ nên cho con ăn để không bao giờ bị ốm

Làm mẹ / 10/08/2018 14:30
Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý các thực phẩm bố mẹ nên cho con ăn để không bao giờ bị ốm
Một trong những băn khoăn lớn nhất của các ông bố bà mẹ là làm thế nào để trẻ ít ốm đau nhất, có cách gì giúp trẻ có hệ miễn dịch khỏe mạnh? Nên lựa chọn những thực phẩm nào giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch?
        

Vai trò của thực phẩm đối với hệ miễn dịch của trẻ nhỏ

Hệ miễn dịch là một hệ phức tạp gồm các phản ứng lôi kéo các yếu tố miễn dịch làm công tác tấn công kẻ lạ xâm nhập. Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch đang trong giai đoạn học hỏi, do đó, rất dễ bị tấn công bởi những tác nhân bên ngoài.

Không tự nhiên cơ thể có những "yếu tố miễn dịch", cũng không tự nhiên cơ thể có thể có những "tín hiệu lôi kéo". Tất cả những điều này đều cần nguyên liệu từ thực phẩm. Có những thực phẩm được xem là cung cấp những hoạt chất được sử dụng ngay trong quá trình lôi kéo hoặc tuyển quân ngay vào "yếu tố miễn dịch".

Báo cáo gần đây của nhóm TS. Yehia tại Viện Hoàng Gia Nhi Khoa Anh cho thấy vai trò của những thực phẩm có quan hệ tích cực trong xây dựng hệ miễn dịch trẻ nhỏ. Đây là những thực phẩm mà TS.Yehia cho rằng chế độ ăn uống của trẻ nên được cha mẹ quan tâm để đa dạng, điều này sẽ giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch.

1. Nhóm hợp chất chống oxy hóa

Dựa vào màu sắc của thực phẩm để nhận diện các hợp chất chống oxy hóa. Sự phân bố hợp lý các loại thực phẩm chứa các phytochemicals này có thể giúp giảm các gốc tự do không tốt, tăng cường hoạt động miễn dịch, ngăn ngừa các tổn thương trên DNA (tích tụ các tổn thương này có thể tiềm ẩn bệnh ung thư):

- Rau củ có màu trắng - xanh sẽ cung cấp allyl sulphides, ví dụ như tỏi, hành tây, đoạn gốc hành lá. Nên sử dụng hàng ngày.

- Rau củ có màu xanh sẽ cung cấp sulforaphanes, indoles, ví dụ như bí xanh, rau xanh các loại, bông cải, bắp cải, chùm ngây, rau ngót... Tuần chỉ cần cho trẻ ăn 3 ngày. Riêng bông cải, bắp cải tránh dùng cho bữa tối.

che-do-dinh-duong

Rau củ có màu xanh sẽ cung cấp sulforaphanes, indoles (Ảnh minh họa).

- Rau củ màu vàng - xanh sẽ cung cấp lutein, zeaxanthin, ví dụ như măng tây, rau chân vịt, xà lách, cần tây, cải búp. Tuần chỉ cần dùng 2 ngày.

- Rau củ có màu vàng cam sẽ cung cấp cryptoxanthin, flavonoids, ví dụ như bí đỏ, cà rốt, đu đủ, cam. Tuần chỉ cần dùng 3 ngày.

- Rau củ quả có màu tím - đỏ chứa anthocyanins polyphenols, ví dụ như trái cherry, việt quất, thanh long tím, nho tím. Tuần chỉ cần dùng 4 ngày.

- Rau củ có màu đỏ chứa lycopene, ví dụ như cà chua, bưởi tím, ổi đỏ, dưa hấu. Tuần chỉ cần dùng 2 bữa. Bỏ hạt khi dùng.

2. Nhóm cung cấp vi sinh vật có lợi cho đường ruột

Với những bằng chứng khoa học hiện tại, vi sinh vật đường ruột đã cho thấy chúng đóng vai trò rất lớn trong việc hỗ trợ miễn dịch ở trẻ. Hoạt động cân bằng các vi sinh vật tốt ở đường ruột như nhóm vi sinh vật LAB4, có thể ức chế và cạnh tranh sự phát triển của vi sinh vật có hại/gây bệnh.

che-do-dinh-duong

Nên chọn loại sữa chua, sữa nước lên men loại không đường hoặc ít đường (Ảnh minh họa).

Giúp trẻ có cơ hội nhận đủ vi sinh vật có lợi cho đường ruột với khẩu phần có thực phẩm bổ sung men vi sinh có lợi như sữa chua, sữa nước lên men. Chỉ cần 4-5 ngày mỗi tuần. Chọn loại không đường hoặc ít đường sẽ tốt cho trẻ hơn.

3. Vitamin D

Những nghiên cứu gần đây cho thấy vitamin D không chỉ có vai trò trong xương khớp, mà vitamin D được xem là một yếu tố quan trọng và liên quan đến nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư nếu thiếu hụt. Do đó, tạo cơ hội cho trẻ tham gia các hoạt động ngoài trời hoặc bổ sung vitamin D liều dự phòng 300IU/ngày được khuyên dùng, điều này cũng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

che-do-dinh-duong

Muốn trẻ khỏe mạnh, cần cho trẻ tích cực vận động ngoài trời (Ảnh minh họa).

Các thực phẩm trên sẽ cung cấp cho hệ miễn dịch của trẻ những nguyên liệu cần thiết để hoàn thiện. Tuy nhiên, trẻ vẫn cần thời gian vận động ngoài trời, giảm thời gian trên màn hình TV, tham gia các hoạt động thể thao. Đó là yếu tố đủ để trẻ khỏe mạnh.

Vài nét về tác giả:

Bác sĩ dinh dưỡng Anh Nguyễn hiện đang công tác tại ĐH Worcester-Anh, là thành viên của Hiệp Hội Dinh Dưỡng Lâm Sàng Anh (The British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy). Bác sĩ có nhiều bài viết tư vấn về việc chăm sóc sức khỏe cho mẹ vàbé trên trang cá nhân, cũng là đồng tác giả của cuốn sách "Làm mẹ không áp lực".

Theo Helino


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Mỹ nhân nóng bỏng nhất thập niên 90 ám ảnh vì quá khứ đóng phim cấp 3

Từng là mỹ nhân được chào đón trong giới điện ảnh “khiêu dâm” nhưng cuối cùng Chung Chân tuyên bố: “Thà nhịn đói cũng không khỏa thân thêm lần nào nữa”.
Giải trí / 14/12/2018 17:00

Mới nhất

Căn hộ với phong cách Bắc Âu tràn ngập ánh sáng và gió trời

Lợi thế tuyệt vời của căn hộ nhỏ này chính là khung cửa sổ rộng mở, nơi ngập tràn ánh sáng và gió trời nhờ thiết kế cửa kính.
Nhà đẹp / 14/12/2018 21:54

Con sinh ra suốt 5 ngày không mở mắt, bố mẹ tá hỏa vì bác sĩ chuẩ đoán con mắc bệnh về mắt

Trước đó, thấy Lilien đáng yêu chào đời đã 5 ngày mà không mở mắt, các bác sĩ nhận ra bé đã bị mù. Chưa đầy một tuần sau, họ kết luận bé bị mắc căn bệnh về mắt nghiêm trọng là microphthalmia và coloboma.
Làm mẹ / 14/12/2018 21:14

Thư Dung khóc nức nở trần tình nghi án bán dâm

Mới đây Thư Dung đã trở lại. Người đẹp ngoài mở facebook, đăng tải nhiều hình ảnh của mình còn gặp gỡ phóng viên chia sẻ về nghi vấn dính vào đường dây bán dâm.
Chuyện quanh sao / 14/12/2018 21:12

"Không vay được tiền, con sẽ chết phải không mẹ?" - Câu hỏi nhói lòng của bé gái 6 tuổi mắc bệnh ung thư máu

Mới 6 tuổi nhưng suốt 4 năm qua, bé Trâm phải gồng mình chống chọi với căn bệnh ung thư máu và hi vọng sớm được khỏe mạnh để đi học, vui chơi, không phải gánh chịu đau đớn nữa.
Đời sống - Xã hội / 14/12/2018 21:00

Những bí mật gây sốc của spa trá hình hoạt động mại dâm đồng tính nam ở TP.HCM

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn đã phát hiện và bắt quả tang 20 nam giới đang có hành vi quan hệ tình dục đồng tính, kích dục trên ghế sofa, hồ bơi, phòng xông hơi… trong ánh đèn mờ.
Pháp luật / 14/12/2018 20:53

Tướng miệng phụ nữ sang giàu, tuổi trung niên tài lộc nở rộ

Theo nhân tướng học, tất cả những đặc điểm trên cơ thể đều ẩn chứa bí mật về cuộc đời, tiền tài và hạnh phúc của mỗi người. Vậy nên phụ nữ nào may mắn sở hữu tướng miệng dưới đây thì xác định bản mệnh của mình được chiếu cố hơn người, chỉ cần không ngừng nỗ lực thì cuộc đời danh vọng chắc chắn nằm trong tầm tay.
Tử vi - Phong thủy / 14/12/2018 20:29

Ông Cao Thắng hộ tống Đông Nhi ra Hà Nội để tập luyện cho liveshow

Ông Cao Thắng và Đông Nhi như hình với bóng trong suốt chuyến đi ra Hà Nội gặp Hồ Hoài Anh
Giải trí / 14/12/2018 20:20

Thời tiết có ủng hộ trận chung kết lượt về AFF Cup 2018?

Thời tiết trận chung kết lượt về AFF Cup 2018 vào tối 15/12, ban ngày nền nhiệt ở mức 22 độ và giảm còn 15 độ vào ban đêm, dù nhiệt độ có tăng nhẹ nhưng trời vẫn còn rét.
Xã hội / 14/12/2018 20:19

Tóc Tiên đẹp lạ lùng với màu tóc bạch kim, Trang Pháp trẻ đẹp sau khi chia tay

Tóc Tiên khiến quan khách bất ngờ khi thể hiện giọng hát đầy nội lực dù phải thực hiện nhiều động tác vũ đạo mạnh mẽ.
Giải trí / 14/12/2018 20:13

Thanh Thảo khoe ảnh hạnh phúc bên chồng và ba con

'Búp Bê' Thanh Thảo thu hút sự chú ý khi chia sẻ loạt ảnh trước thềm Giáng sinh bên chồng và ba con cực kỳ hạnh phúc.
Gia đình / 14/12/2018 20:06

Đường dây buôn bán ma tuý khủng ở Nam Định bị triệt phá

Công an huyện Hải Hậu bắt và khám xét nơi ở đối tượng Vũ Văn Thiện (SN 1974, trú xóm 6, Hải Ninh), thu giữ 11 bánh heroin, 1,5kg ma tuý đá, 84 viên ma tuý tổng hợp cùng với số tiền 2,750 tỷ đồng và nhiều tang vật liên quan.
An ninh trật tự / 14/12/2018 20:05

Phạm Băng Băng và Lý Thần lần đầu tiên xuất hiện cùng nhau sau scandal trốn thuế

Mặc dù bận rộn với việc quay phim nhưng Lý Thần vẫn không quên hẹn hò cùng bạn gái.
Giải trí / 14/12/2018 19:48

Tàu cá bị sóng đánh lật, 3 ngư dân mất tích trên biển Vũng Tàu

Do thời tiết xấu nên tàu cá đã bị sóng đánh lật, trên tàu có 16 ngư dân. Khi xảy ra vụ việc, tàu cá hoạt động gần đó đã cứu được 13 ngư dân, còn 3 người vẫn đang mất tích.
Đời sống - Xã hội / 14/12/2018 19:46

Ninh Dương Lan Ngọc nâng cấp vòng 1 theo đà thăng tiến sự nghiệp

Xuất phát điểm với số đo vòng 1 khiêm tốn so với nhiều mỹ nhân trong Vbiz, nhưng theo thời gian, khuyết điểm này của Ninh Dương Lan Ngọc đã thay đổi, song song với sự nghiệp phát triển của cô.
Giải trí / 14/12/2018 19:46

Vụ hàng chục học sinh nghi bị hiệu trưởng lạm dụng tình dục: Nạn nhân đều là học sinh nam

Thông tin bất ngờ về hàng chục học sinh nghi bị Hiệu trưởng Trường Phổ thông dân tộc nội trú THCS Thanh Sơn (tỉnh Phú Thọ) lạm dụng tình dục.
Đời sống - Xã hội / 14/12/2018 19:45

TP. HCM: Nữ sinh viên năm 3 lao thẳng xe máy vào xe kẻ cướp, bắt tên cướp giật

Bị đối tượng giật tài sản, nữ sinh viên năm 3 tăng ga đuổi theo rồi tông thẳng vào xe kẻ cướp. Vụ việc khiến cô gái bị thương nặng nhập viện cấp cứu, đối tượng bị người dân khống chế bắt giữ cùng tang vật.
Đời sống - Xã hội / 14/12/2018 19:45

Đặc điểm được coi là quý tướng, chị em nào sở hữu thì cuộc sống hôn nhân thập toàn thập mỹ

Trong nhân tướng học, phụ nữ sở hữu những đặc điểm sau sẽ có cuộc sống hôn nhân viên mãn, hạnh phúc, ngoài ra phúc đức cũng dồi dào thịnh vượng nên hậu vận được hưởng nhiều sung sướng, an nhàn.
Tử vi - Phong thủy / 14/12/2018 19:01

Thay đổi vóc dáng và cải thiện làn da với chế độ ăn uống của "mỹ nữ phồn thực" Kate Upton

Chế độ ăn chắc chắn sẽ giúp cải thiện sức khỏe và làn da của bạn, bạn hãy tham khảo chế độ dinh dưỡng của Kate Upton nhé.
Sống khỏe / 14/12/2018 19:00

Bỏ túi cách giữ ấm siêu đơn giản trong thời tiết giá rét

Vào mùa đông thời tiết trở nên lạnh giá dễ khiến chúng ta mắc các bệnh về đường hô hấp. Vì vậy đây là thời điểm mà hầu như ai cũng lo lắng về sức khỏe của mình và chuẩn bị mọi thứ để tránh cái giá lạnh của mùa đông.
Quỳnh Quỳnh / Sống khỏe / 14/12/2018 19:00

“Nam thần cổ trang” Tiêu Ân Tuấn: 50 tuổi mới gặp được chân tình của cuộc đời

Ít ai biết rằng, trước khi chạm tay tới cuộc sống hạnh phúc ở thời điểm hiện tại, Tiêu Ân Tuấn đã có những tháng ngày vô cùng tăm tối khi dốc hết tin yêu để rồi bị phản bội.
Giải trí / 14/12/2018 18:30
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Việt Dũng
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphatluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO