Sống khỏe

Củ ấu - thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giúp giải nhiệt, chống suy nhược

Thuốc và cuộc sống / 16/05/2019 19:46
Củ ấu - thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giúp giải nhiệt, chống suy nhược
Theo Đông y, củ ấu vị ngọt, tính mát; vào tỳ, vị. Có tác dụng ích khí kiện tỳ (ăn chín); thanh thử giải nhiệt lương huyết, trừ phiền chỉ khát (ăn sống). Dịch chiết bằng rượu của củ ấu non ăn sống có tác dụng phòng ung thư, u bướu. Củ ấu non ăn sống có tác dụng chống nóng chống nắng, giải độc say rượu, trừ rôm sảy; trái ấu già có tác dụng kiện tỳ bổ khí, dùng cho trường hợp tỳ hư tiết tả, kinh nguyệt quá nhiều, trị xuất huyết, chống suy nhược.

Vì vậy, nên lựa chọn những loại thức ăn có công dụng thanh nhiệt, giải độc và bổ dưỡng âm khí để giúp cơ thể thêm khỏe mạnh. Xin giới thiệu cách dùng củ ấu - một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao lại giúp giải khát, chống nắng nóng, chống suy nhược rất tốt.

Theo Đông y, củ ấu vị ngọt, tính mát; vào tỳ, vị. Có tác dụng ích khí kiện tỳ (ăn chín); thanh thử giải nhiệt lương huyết, trừ phiền chỉ khát (ăn sống). Dịch chiết bằng rượu của củ ấu non ăn sống có tác dụng phòng ung thư, u bướu. Củ ấu non ăn sống có tác dụng chống nóng chống nắng, giải độc say rượu, trừ rôm sảy; trái ấu già có tác dụng kiện tỳ bổ khí, dùng cho trường hợp tỳ hư tiết tả, kinh nguyệt quá nhiều, trị xuất huyết, chống suy nhược. Thân cây vị ngọt chát, tính bình, có tác dụng tiêu viêm giải độc. Có thể dùng 50 - 200g/ngày dưới dạng ăn sống hoặc nấu canh.

Hình ảnh có liên quan

Món ăn từ củ ấu

Củ ấu ăn tươi: củ ấu tươi, liều lượng thích hợp, rửa sạch, bỏ vỏ ăn sống. Dùng cho các trường hợp say nóng, say nắng, sốt mất nước, khát nước, kích thích, bồn chồn.

Xi rô nước ép củ ấu: củ ấu 250g, nấu chín trong 1 giờ, ép lọc lấy nước, them đường, chia 2 lần uống trong ngày. Dùng cho các trường hợp huyết nhiệt, kinh nguyệt quá nhiều, trĩ xuất huyết, đau rát hậu môn.

Củ ấu luộc chín: củ ấu già 150 luộc chín, bóc bỏ vỏ ăn, mỗi ngày 2 lần. Dùng cho các trường hợp tỳ hư, tiêu chảy, mệt mỏi, mất sức.

Củ ấu bung nhừ: củ ấu (bóc bỏ vỏ) 20 - 30g, thêm nước, đun nhỏ lửa nấu thành dạng canh cháo. Cho ăn ngày 2 lần. Có tác dụng điều trị bổ trợ cho trường hợp ung thư tử cung, ung thư dạ dày ruột.

Bột hồ củ ấu củ mài: củ ấu cả vỏ 30g, bột củ mài 30g. Nấu nhừ củ ấu, ép lọc lấy nước, cho bột củ mài vào, đun chín thành hồ bột. Dùng cho trẻ em tiêu chảy mạn tính.

Cháo củ ấu: củ tươi bỏ vỏ 30g, gạo nếp 30g, đường vừa đủ. Nấu thành cháo, ăn 2 lần trong ngày. Chữa tỳ vị hư suy ở người cao tuổi, ăn uống khó tiêu, viêm ruột.

cu-au-thanh-nhiet-chua-benh-mua-he-2

Củ ấu dùng làm thuốc

Chữa tỳ vị hư suy ở người cao tuổi: đảng sâm 10g, hoàng kỳ 10g, bột củ ấu 10g. Sắc đảng sâm và hoàng kỳ lấy nước, bỏ bã, hòa bột củ ấu, đun sôi cho uống.

Chữa lỵ, đại tiện ra máu: vỏ củ ấu 20g. Sắc uống 2 lần trong ngày.

Trị mụn nhọt, lên đinh ngón tay: vỏ củ ấu sao tồn tính, tán mịn them tinh dầu thơm bôi bên ngoài. Tác dụng thanh nhiệt thu liễm.

Trị các tổn thương trên da mặt, miệng môi ở trẻ suy dinh dưỡng (cam tẩu mã): lá cây củ ấu phơi khô tán bột, bôi đắp ngoài. Tác dụng thanh nhiệt giải độc.

Trị các mụn cơm, mụn cóc: tai, đế, cuống củ ấu giã nát đắp trên trên da. Tác dụng thanh nhiệt hóa thấp.

Kiêng kỵ: Người tỳ vị hư nhược, đại tiện tiêu lỏng không nên dùng dạng sống.

*Tiêu đề do Phụ nữ & Pháp luật đặt

Theo suckhoedoisong.vn

Trấn Thành, Trường Giang ngao ngán trước những bình luận bất chấp lý lẽ của Puka và BB Trần

(phunuphapluat.vn) - Cặp đôi nghệ sĩ cải lương Kim Tử Long – Ngọc Huyền bất ngờ xuất hiện tại Giọng Ải Giọng Ai tuần này. Vượt ngoài sự mong đợi của khán giả, cặp đôi gạo cội mang đến cho khán giả đi từ bất ngờ này sang bất ngờ khác và có những màn “tung hứng” tưng bừng trên sân khấu của chương trình.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 11:56

Mới nhất

Trịnh Thăng Bình ấm áp trong vòng tay fan hâm mộ tại London

(phunuphapluat.vn) - Tối ngày 18/8 vừa qua, Trịnh Thăng Bình đã có một đêm diễn thành công tại Việt Quán, London. Nam ca sĩ nhận được sự đón tiếp nồng nhiệt từ vòng tay fan người hâm mộ tại đây.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 16:14

Ốc Thanh Vân, Vân Trang, Huy Khánh ngưỡng mộ chuyện tình lãng mạn của cặp vợ chồng phượt thủ U70

(phunuphapluat.vn) - Trong tập 7 "Mãi Mãi Thanh Xuân" xuất hiện cặp vợ chồng phượt thủ dù đã ở tuổi U70 nhưng vẫn đam mê đi phượt bằng xe máy khiến dàn nghệ sĩ vô cùng ngưỡng mộ.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 15:16

Nghệ sĩ Trung Anh hé lộ bất ngờ về phần 2 'Về nhà đi con'

(phunuphapluat.vn) - Nghệ sĩ Trung Anh bất ngờ nhắc đến phần 2 của "Về nhà đi con" khiến khán giả phấn khích.
Mạnh Long / Phim ảnh / 19/08/2019 13:42

Trấn Thành - Hari Won rủ Cát Tường, Song Luân, Thiều Bảo Trâm đọ catwalk

(phunuphapluat.vn) - Tập 4 chương trình "Giọng Ca Bí Ẩn" mùa 2 có sự xuất hiện của 5 khách mời: diễn viên Hoàng Mập, diễn viên Cát Tường, MC Nguyên Khang, diễn viên Song Luân và ca sĩ trẻ Thiều Bảo Trâm. Vừa xuất hiện, MC Nguyên Khang liền nhắc đến sự thay đổi kích thước "bụng" của Trấn Thành. Ngay lập tức Hari Won ra mặt bênh chồng, MC Trấn Thành cũng khiến khán giả bất ngờ với câu trả lời của mình.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 13:00

Trấn Thành, Trường Giang ngao ngán trước những bình luận bất chấp lý lẽ của Puka và BB Trần

(phunuphapluat.vn) - Cặp đôi nghệ sĩ cải lương Kim Tử Long – Ngọc Huyền bất ngờ xuất hiện tại Giọng Ải Giọng Ai tuần này. Vượt ngoài sự mong đợi của khán giả, cặp đôi gạo cội mang đến cho khán giả đi từ bất ngờ này sang bất ngờ khác và có những màn “tung hứng” tưng bừng trên sân khấu của chương trình.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 11:56

Ngô Kiến Huy mua giày thể thao để khích lệ tinh thần khởi nghiệp của sếp nhí

(phunuphapluat.vn) - Ở tập 5 "Sếp nhí khởi nghiệp", Ngô Kiến Huy chính là người nắm giữ chiếc búa quyền lực. Chàng Bắp quyết định mua một đôi giày để ủng hộ tinh thần khởi nghiệp của cậu bé Gia Bảo đến từ Hà Nội.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 11:34

Fan 'tan chảy' với loạt khoảnh khắc ngọt hơn mật của vợ chồng Trường Giang - Nhã Phương trong hậu trường

(phunuphapluat.vn) - Trong buổi ghi hình mới nhất của Giọng Ải Giọng Ai, Nhã Phương đã bất ngờ ghé thăm Trường Giang. Bên cạnh đó, cả hai còn khiến công chúng vô cùng ngưỡng mộ bởi những khoảnh khắc "tình bể bình" nơi hậu trường.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 11:14

Trấn Thành bật khóc trước câu chuyện người mẹ bị suy thận giai đoạn cuối một mình nuôi con ở Hát Mãi Ước Mơ

(phunuphapluat.vn) - Cô gái 17 tuổi đến từ Bình Thuận – Nguyễn Thị Tuyết Nhung dù sức khỏe không tốt do gặp tai nạn trước ngày thi, em vẫn một lòng hát cho người nghèo. Nhưng do không đảm bảo sức khỏe đến cuối chương trình, Tuyết Nhung tạm dừng cuộc thi và giám khảo Võ Hạ Trâm là người hát thay phần cho thí sinh giàu lòng nhân ái này.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 11:04

MC Lại Văn Sâm nói gì khi quay lại cầm trịch 'Ký ức vui vẻ' mùa 2?

(phunuphapluat.vn) - Chương trình "Ký Ức Vui Vẻ" mùa 2 chính thức lên sóng tập 1 vào lúc 20h Chủ Nhật (01/09) trên kênh VTV3. Với sự dẫn dắt của "sứ giả ký ức" Lại Văn Sâm cùng 5 đại diện của 5 thập niên: nghệ sĩ “trẻ mãi không già” Thanh Bạch, NSND Hồng Vân, NSND Tự Long, diễn viên Ốc Thanh Vân và ca sĩ Thanh Duy.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 10:49

Chân dung nghệ nhân cuối cùng của nghề làm tranh gói vải vang bóng một thời

(phunuphapluat.vn) - Xuất hiện trong tập mới nhất của Mãi Mãi Thanh Xuân, nghệ nhân cuối cùng của dòng tranh gói vải - vợ chồng chú Hồ Văn Tai và cô Nguyễn Thị Bạch Thuỷ đã trực tiếp thể hiện tài năng với bức tranh Cò Tùng ngay trên sân khấu khiến dàn nghệ sĩ trầm trồ không ngớt.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 10:37

'Chân dài nhí' Bảo Linh chinh phục sàn đấu Siêu sao mẫu nhí Việt Nam bằng niềm đam mê cháy bỏng

(phunuphapluat.vn) - Chưa có nhiều cơ hội tiếp xúc với nghệ thuật nhưng cô bé tài năng Nguyễn Bảo Linh đến từ Bắc Giang vẫn xuất sắc vượt qua hơn 1000 đối thủ, giành cơ hội vào bán kết Siêu sao mẫu nhí Việt Nam.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 10:21

'Tan chảy’ trước vẻ xinh đẹp như ‘búp bê’ của mẫu nhí Lâm Tâm Như

(phunuphapluat.vn) - Xuất sắc vượt qua hàng ngàn thí sinh và nhận được tấm vé góp mặt tại bán kết Siêu sao mẫu nhí Việt Nam, cô bé đến từ Lâm Đồng một lần nữa làm “rung rinh” trái tim khán giả với vẻ đẹp như “búp bê” của mình.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 10:11

Hé lộ bản “Hợp đồng mẫu tử” của Thái Thùy Linh và con gái

(phunuphapluat.vn) - Nhân mùa Vu Lan, hai mẹ con nữ ca sĩ Thái Thùy Linh và Thái An tiếp tục mang đến cho khán giả những giai điệu nhẹ nhàng, nhiều cảm xúc qua ca khúc “Hợp đồng mẫu tử”. Có thể nói, chính sự thấu hiểu sâu sắc, tình mẫu tử trở thành điều đáng trân quý nhất của mỗi người đã trở thành thông điệp thuyết phục khán giả.
Mạnh Long / Âm nhạc / 19/08/2019 10:01

Cao Diệp Anh, Thu Quỳnh, Bảo Hân hội ngộ sau khi đóng máy 'Về nhà đi con'

(phunuphapluat.vn) - Trong sự kiện vừa diễn ra, Cao Diệp Anh có dịp hội ngộ dàn viên phim phim 'Về nhà đi con' như Thu Quỳnh, Bảo Hân…
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 09:52

Lan Phương, Ưng Hoàng Phúc giành cúp, Tự Long đòi công khai mối quan hệ với Trương Quỳnh Anh tại 'Ơn giời'

(phunuphapluat.vn) - Tập 4 của "Ơn Giời Cậu Đây Rồi" lên sóng với sự tham dự của nam ca sĩ Ưng Hoàng Phúc, ca sĩ Trương Quỳnh Anh, diễn viên Lan Phương và diễn viên Đinh Y Nhung. Điều đặc biệt của tuần này là có hai chiếc cúp được trao tại sân khấu "Ơn Giời" cho diễn viên Lan Phương và ca sĩ Ưng Hoàng Phúc với số phiếu bầu 94/100.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 09:44

Người bí ẩn nhận nuôi 2 đứa trẻ suýt bị chôn sống khiến Trấn Thành, Việt Hương rơi nước mắt

(phunuphapluat.vn) - Tập 14 “Người Bí Ẩn” mùa 6 vừa lên sóng với sự tham gia của hai khách mời Cát Tường và Quốc Thuận đã đem lại nhiều tiếng cười cũng như những cảm xúc sâu lắng qua từng vòng thi tại đây.
Mạnh Long / Giải trí / 19/08/2019 09:17

Goo Hye Sun từng ám chỉ bị Ahn Jae Hyun "cắm sừng" rất lâu trước khi quyết định ly hôn?

(phunuphapluat.vn) - Tin tức Goo Hye Sun - Ahn Jae Hyun ly hôn hiện đang được cộng đồng mạng vô cùng quan tâm. Cách đây 5 tháng, nàng Cỏ từng đăng một bức tranh tự họa liệu có phải ám chỉ bị chồng trẻ "xỏ mũi, cắm sừng"???
Nguyệt Nhi (t/h) / Giải trí / 19/08/2019 09:00

Khoảnh khắc hiếm có: H'Hen Niê đọ catwalk với Võ Hoàng Yến cùng hô vang hai tiếng Việt Nam

(phunuphapluat.vn) - “Brave Tour – Hành trình tìm kiếm trái tim dũng cảm” đã dừng chân tại thủ đô Hà Nội, sau thành công từ chương trình diễn ra ở Đắk Lắk và TP.HCM. Bên cạnh sự đồng hành của Hoa hậu H’Hen Niê, chương trình còn có sự xuất hiện của khách mời là Á hậu – Siêu mẫu Võ Hoàng Yến, cùng các người đẹp Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017.
Mạnh Long / Giải trí / 18/08/2019 22:57

Sự thật về mỹ Phẩm Laser

(phunuphapluat.vn) - Mỹ phẩm Laser đang vướng phải khá nhiều ồn ào những ngày qua. Tuy vậy, họ vẫn vững tin vượt mọi khó khăn bằng những sản phẩm chất lượng của mình.
Đời sống - Xã hội / 17/08/2019 20:00
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO