Sống khỏe

Hạt tiêu đen và những lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết

Thuốc và cuộc sống / 23/12/2018 20:03
Hạt tiêu đen và những lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết
Một nghiên cứu mới cho thấy, hạt tiêu đen rất có lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết, trong đó có tác dụng ngừa ung thư, giảm cân.

Muối và hạt tiêu là hỗn hợp gia vị chính có trong hầu hết các món ăn. Và chúng ta vẫn sử dụng nó hàng ngày mà không hoàn toàn biết về tác dụng của nó. Hạt tiêu thực sự có một loạt các lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Là một thành viên trong họ Hạt tiêu (Piperaceae), hạt tiêu có thể được chế biến theo nhiều cách để tạo ra các kết quả khác nhau.

Hạt tiêu đen tiêu chuẩn được thu hoạch từ quả chín và khô của cây tiêu, trong khi hạt tiêu trắng được lấy từ hạt trong quả chín. Nhưng trong bài viết này, chúng ta sẽ tập trung vào các lợi ích sức khỏe của hạt tiêu đen khô. Thật dễ dàng để tận dụng những lợi ích mà bạn có lẽ chưa bao giờ nghĩ tới.

1. Có thể ngăn ngừa ung thư

Hãy cùng khám phá một trong những tác dụng rất quan trọng của hạt tiêu đen. Hạt tiêu đen chứa một chất được gọi là piperine, đã được chứng minh mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Piperine đã được ghi nhận có thể giảm nguy cơ ung thư, và chức năng phòng ngừa này sẽ mạnh gấp đôi khi hạt tiêu được kết hợp với nghệ. 

Đó là bởi vì nghệ chứa chất curcumin, rất khó để cơ thể hấp thụ nếu không được dùng với một chút piperine.

Bản thân hạt tiêu cũng có chứa vitamin C, vitamin A, flavonoid và carotene, tất cả các chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ chống lại các gốc tự do gây ung thư. Để hạt tiêu phát huy được những phẩm chất tốt nhất đó, hãy  sử dụng hạt tiêu đen bằng cách xay trực tiếp lên thực phẩm của bạn sau khi nó đã được nấu chín.

2. Kích thích tiêu hóa

Thêm một tác dụng nữa của hạt tiêu đen khi kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit dạ dày hơn cho quá trình tiêu hóa protein trong thức ăn. Nó cũng kích thích các enzym tiêu hóa trong tuyến tụy. Piperine cũng làm tăng lưu lượng nước bọt - nguyên tố đầu tiên trong quá trình tiêu hóa cùng với răng của bạn.

Hạt tiêu đen có thể ngừa ung thư, giảm cân và nhiều công dụng thần kỳ - Ảnh 1.

Tiêu hóa dễ dàng hơn có nghĩa là thoải mái hơn cho bạn khi bữa ăn di chuyển ra khỏi dạ dày của bạn nhanh hơn và dễ dàng hơn. Với sự hỗ trợ từ hạt tiêu, bạn có thể bắt đầu sử dụng năng lượng từ thức ăn nhanh hơn nhiều.

3. Làm giảm các triệu chứng cảm lạnh và ho

Không chỉ là một gia vị ngon, hạt tiêu đen cũng có tính kháng khuẩn trong tự nhiên và có thể giúp giảm thiểu tác động của cảm lạnh và ho. Một số người rất tín nhiệm việc sử dụng một muỗng cà phê mật ong với một chút tiêu đen tươi như một phương thuốc chữa cảm lạnh hoàn toàn tự nhiên.

Bạn cũng có thể hòa mật ong và hạt tiêu với nước nóng để pha trà thay vì uống thẳng. Hạt tiêu cũng có thể giúp giảm bớt tắc nghẽn lồng ngực khi bạn hít phải hơi nước. Hạt tiêu có vẻ phát huy tác dụng tốt nhất đối với các trường hợp ho có đờm hơn là ho khan.

4. Giảm cân hiệu quả

Lớp ngoài cùng của hạt tiêu chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thực vật giúp tăng cường sự trao đổi chất khi chúng phá vỡ các tế bào mỡ. Một nghiên cứu ở Hàn Quốc thậm chí còn cho rằng piperine trong hạt tiêu ức chế sự sản xuất các tế bào mỡ mới. Bạn cũng sẽ đốt nhiều calo hơn vì vị cay sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể của bạn.

Chỉ cần một chút tiêu trên thực phẩm của bạn là đủ để có được những lợi ích trao đổi chất và có một thời gian dễ dàng hơn giảm cân. Dầu hạt tiêu và trà tiêu cũng là những cách tuyệt vời để sử dụng piperine để hỗ trợ giảm cân

 

5. Cải thiện làn da

Bạn thậm chí không cần phải ăn hạt tiêu để đạt được một số lợi ích từ loại hạt này. Hạt tiêu nghiền nát cũng là một trong những loại thuốc tẩy da công dụng. Tất nhiên, không nên chà xát trực tiếp lên da vì hạt tiêu có thể làm cháy da. Hãy trộn nó vào một cốc trà để tăng khả năng bài tiết của da đồng thời cung cấp cho da lượng oxy nhiều hơn.

Ăn hạt tiêu cũng đã được chứng minh có tác dụng làm chậm lão hóa và làm mịn các nếp nhăn từ trong ra ngoài. Hạt tiêu cũng được sử dụng trong điều trị bệnh bạch biến, đó là một tình trạng mà da mất sắc tố và để lộ các mảng trắng.

6. Hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng

Nếu bạn đang muốn có một chế độ ăn uống lành mạnh và muốn hấp thu mọi chất dinh dưỡng từ đồ ăn, hạt tiêu có thể giúp biến điều đó trở thành hiện thực. Chất “ma thuật” Piperine làm tăng sự hấp thu các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm. Vitamin B, vitamin C, selen và beta carotene nói riêng sẽ dễ dàng được chuyển hóa trong cơ thể khi được dùng với một ít hạt tiêu.

Điều đó hữu ích bởi vì trong những hoàn cảnh bình thường, cơ thể chúng ta chỉ hấp thụ một phần nhỏ chất dinh dưỡng mà chúng ta có.

7. Tốt cho răng

Cũng giống như cách piperine làm giảm tình trạng viêm khắp cơ thể, nó cũng có thể giảm thiểu tình trạng viêm ở mô nướu và ngăn ngừa thoái hóa xương hàm. Một nghiên cứu gần đây của Đại học Vũ Hán ở Trung Quốc tán thành quan điểm cho rằng piperine có thể chống lại bệnh nha chu.

 

Chỉ cần ăn tiêu được rắc trên thực phẩm cũng đã có tác dụng, nhưng nếu bạn muốn bôi trực tiếp lên nướu răng, bạn có thể được nghiền mịn hạt tiêu và trộn với đinh hương hoặc dầu dừa.

8. Giúp thuốc giảm đau hoạt động hiệu quả hơn

Quản lý đau hiệu quả là một điều khó khăn, bởi vì những loại thuốc giảm đau tốt nhất thường gây nghiện rất cao. Piperine dường như giúp một số loại thuốc giảm đau hoạt động hiệu quả hơn, có thể giúp bệnh nhân sử dụng ít thuốc hơn. 

Nó cũng hỗ trợ hiệu quả của một số loại thuốc chống viêm, chẳng hạn như diclofenac. Việc sử dụng piperine kết hợp với thuốc giảm đau có thể làm giảm sự phụ thuộc vào thuốc và do đó hạn chế nguy cơ nghiện và các tác dụng phụ đáng lo ngại khác.

9. Giúp nhận thức tốt hơn

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng piperine trong hạt tiêu có thể làm giảm sự suy giảm trí nhớ và những sự cố nhận thức khác. Người ta cho rằng piperine kích thích các đường hóa học trong não, cho phép các chức năng của não hoạt động tốt hơn. 

Ăn hạt tiêu hàng ngày có thể là một cách để duy trì hoạt động tốt nhất của não, đồng thời cũng đang được nghiên cứu như một giải pháp mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh Alzheimer, mất trí nhớ hoặc suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.

Cuối cùng, ăn hạt tiêu là một chế độ ăn uống lành mạnh mà hầu như không cần nỗ lực gì cả! Có thể bạn đã dùng hạt tiêu trong hầu hết các bữa ăn. Hạt tiêu phát huy tác dụng tốt nhất khi được xay vào thức ăn trước khi ăn, chứ không phải đã được nấu chín.

Cách làm này sẽ phát huy tác dụng thường xuyên của piperine. Từ một món ăn làm cho mùa đông trở nên ấm hơn, hay đơn giản chỉ là món ăn giúp làn da trở nên sáng đẹp, hạt tiêu còn làm giảm  nguy cơ ung thư, và đó chính là một sở thích mà chúng ta không bao giờ nên từ bỏ.

*Tiêu đề do Phụ nữ & Pháp luật đặt

Theo Tiền Phong

Sếp nhí khởi nghiệp tập 1: Ngô Kiến Huy cướp 'búa quyền lực' của Midu vì bất đồng quan điểm

(phunuphapluat.vn) - Sau thời gian chờ đợi, tập 1 của "Kiddie Shark – Sếp Nhí Khởi Nghiệp" đã chính thức ra mắt khán giả với nhà đầu tư là Shark Nguyễn Ngọc Thủy. Vượt cả sự mong đợi, các thí sinh “sếp nhí” cũng để lại ấn tượng hết sức sâu sắc. Tuy hồn nhiên nhưng các em rất có tư duy khởi nghiệp, ước mơ đầy khát vọng nhân văn và tích cực.
Mạnh Long / Giải trí / 20/07/2019 20:54

Mới nhất

Cuộc đua kỳ thú tập 3: ST Sơn Thạch - Bình An tiếp tục về nhất, Emma - Tôn Kinh Lâm dừng chân đầy tiếc nuối

(phunuphapluat.vn) - Vì áp lực và còn nhiều vấn đề chưa thật sự hiểu nhau nên đội đỏ (Emma – Tôn Kinh Lâm) là đội thứ 2 phải nói lời chia tay với Cuộc đua kỳ thú 2019.
Mạnh Long / Giải trí / 20/07/2019 22:11

Sếp nhí khởi nghiệp tập 1: Ngô Kiến Huy cướp 'búa quyền lực' của Midu vì bất đồng quan điểm

(phunuphapluat.vn) - Sau thời gian chờ đợi, tập 1 của "Kiddie Shark – Sếp Nhí Khởi Nghiệp" đã chính thức ra mắt khán giả với nhà đầu tư là Shark Nguyễn Ngọc Thủy. Vượt cả sự mong đợi, các thí sinh “sếp nhí” cũng để lại ấn tượng hết sức sâu sắc. Tuy hồn nhiên nhưng các em rất có tư duy khởi nghiệp, ước mơ đầy khát vọng nhân văn và tích cực.
Mạnh Long / Giải trí / 20/07/2019 20:54

Mỹ Ngọc Bolero khoe dáng gợi cảm, nhan sắc 'hút hồn' với váy dạ hội

(phunuphapluat.vn) - Trong bộ ảnh mới, quán quân "Duyên dáng Bolero 2018" Trần Mỹ Ngọc khoe nhan sắc xinh đẹp, gợi cảm với váy dạ hội thanh lịch sau thời gian bị hacker chiếm đoạt trang cá nhân.
Mạnh Long / Giải trí / 20/07/2019 16:04

Thí sinh thẳng thắn 'bật lại' khi Mâu Thủy nói: 'Người mẫu không thể làm hoa hậu'

(phunuphapluat.vn) - Trong tập 1 Top Model Online, Mâu Thủy không ngại đánh mất hình ảnh thân thiện của một “nữ hoàng sắc đẹp” khi liên tục “làm khó” thí sinh.
Mạnh Long / Giải trí / 20/07/2019 12:18

Lâm Khánh Chi, Ngọc Tình, Quỳnh Hoa quyền lực trên ghế 'nóng' Siêu sao mẫu nhí Việt Nam 2019

(phunuphapluat.vn) - Lâm Khánh Chi, Nam vương Ngọc Tình, siêu mẫu Quỳnh Hoa... ngồi ghế giám khảo casting Siêu sao mẫu nhí Việt Nam 2019 tại TP HCM.
Mạnh Long / Giải trí / 20/07/2019 11:37

Những “nữ hoàng” và… bệnh háo danh

(phunuphapluat.vn) - Sau ồn ào vụ Nữ hoàng Thương hiệu Việt Nam 2019 với hàng loạt các danh xưng: Nữ hoàng ngành Thép, Nữ hoàng Văn hóa tâm linh, Nữ hoàng nước rửa bát, Nữ hoàng Mỹ phẩm…, mới thấy tình trạng loạn xưng danh.
Giải trí / 20/07/2019 11:15

Đình chỉ lưu hành trên toàn quốc lô mỹ phẩm Aquavera

(phunuphapluat.vn) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa thông báo vừa ra thông báo đình chỉ lưu hành trên toàn quốc lô sản phẩm Nước rửa tay dưỡng da Aquavera dưỡng chất hoa hồng.
Đời sống - Xã hội / 20/07/2019 10:52

Bé trai chết vì bị ông cho uống rượu trong lễ chẵn tháng

(phunuphapluat.vn) - Một bé trai tại Trung Quốc đã chết do bị ngộ độc rượu do ông nội cho uống trong lễ chẵn tháng.
Sống khỏe / 20/07/2019 10:29

H'Hen Niê và Lệ Hằng nữ tính bất ngờ khi làm vedette cho show diễn chủ đề 'Pink summer'

(phunuphapluat.vn) - Chiều 19/7, Hoa hậu H’Hen Niê và Á hậu Lệ Hằng có màn hội ngộ thú vị trên sàn catwalk, khi cùng xuất hiện với vai trò vedette trong bộ sưu tập “Pink Summer” của nhà thiết kế Thanh Huỳnh.
Mạnh Long / Giải trí / 20/07/2019 10:24

Người ấy là ai: Nhan sắc ngọt ngào của BTV Cẩm Tú - nữ chính tập 14 mạo hiểm chọn kết đôi cùng Thiên Nguyện

(phunuphapluat.vn) - Tập 14 chương trình hẹn hò Người ấy là ai mùa 2 vừa lên sóng tối qua 19/7 với nhiều cung bậc cảm xúc dành cho khán giả và dàn cố vấn. Cùng ngắm nhìn nhan sắc ngọt ngào của nữ chính Cẩm Tú - cô nàng dành cả thanh xuân để yêu một người nhưng cũng dành hết lý trí để dừng lại mối tình tưởng sẽ là bến đỗ cuối cùng ấy.
Tiểu Kê / Giải trí / 20/07/2019 10:09

Diễn viên Mai Thanh Hà thanh lịch đi xem show thời trang nhí

(phunuphapluat.vn) - Đang bận rộn quay phim mới tại Vĩnh Long nhưng Mai Thanh Hà đã xin phép “bỏ đoàn” để về TP HCM tham dự show diễn thời trang nhí. Với hình ảnh thanh lịch, nhẹ nhàng và gần gũi, Mai Thanh Hà luôn nhận được thiện cảm từ công chúng.
Mạnh Long / Giải trí / 20/07/2019 09:40

Quỳnh Nga bức xúc khi gia đình bị xúc phạm chỉ vì Nhã trong 'Về nhà đi con'

(phunuphapluat.vn) - Nhiều khán giả quá khích đã mắng chửi không tiếc lời diễn viên Quỳnh Nga, người thủ vai Nhã trong "Về nhà đi con" và cả gia đình cô.
Mạnh Long / Giải trí / 20/07/2019 09:23

Trấn Thành, Trương Thế Vinh, BB Trần 'xoắn não' với những phát ngôn vô nghĩa của Liên Bỉnh Phát

(phunuphapluat.vn) - Dù đây là lần đầu tiên cả ba khách mời tham gia “Người Bí Ẩn” nhưng đội khách vẫn tự tin với khả năng phán đoán của Liên Bỉnh Phát và chiêu trò của BB Trần.
Mạnh Long / Giải trí / 19/07/2019 20:25

Lần đầu tham gia 'Nhanh như chớp', Liên Bỉnh Phát vẫn 'mặn mà' như lời đồn

(phunuphapluat.vn) - Liên Bỉnh Phát tuyên bố những câu hỏi trong chương trình "Nhanh như chớp" là thuộc sở trường của anh.
Mạnh Long / Giải trí / 19/07/2019 17:54

Hà Hồ đáp trả cực gắt khi bị cho là 'đá xoáy' Cường Đô La và Đàm Thu Trang

(phunuphapluat.vn) - Một cư dân mạng bình luận dưới bài viết của Hà Hồ: "Đá xoáy Trang và Cường hả em?" Và đây là câu trả lời của nữ hoàng giải trí.
Mạnh Long / Giải trí / 19/07/2019 17:32

Á hậu Hoàng Hạnh khoe nhan sắc 'nữ thần', lên tiếng về drama tại ‘Cuộc đua kỳ thú 2019’

(phunuphapluat.vn) - Á hậu Hoàng Hạnh dự event trên du thuyền 5 sao để chúc mừng hoa hậu Hồ Oanh Yến đăng quang Nữ hoàng sắc đẹp thế giới 2019.
Mạnh Long / Giải trí / 19/07/2019 14:25

Ca sĩ bí ẩn: Minh Dự nghẹn ngào hát 'Nội tôi', Khả Như tuyên bố chuẩn bị ra MV

(phunuphapluat.vn) - Trong tập cuối của "Ca sĩ bí ẩn" mùa 3, sự xuất hiện của Khả Như và Minh Dự hứa hẹn sẽ đem đến cho khán giả nhiều cung bậc cảm xúc.
Mạnh Long / Giải trí / 19/07/2019 13:42

Lý Nhã Kỳ diện áo vest đính hàng triệu viên đá quý khoe thần thái ngút ngàn khi làm giám khảo khách mời Top Chef Việt Nam

(phunuphapluat.vn) - Lý Nhã Kỳ thu hút mọi ống kính truyền thông và người hâm mộ bởi vẻ đẹp sang trọng, thanh lịch cùng thần thái ngút ngàn.
Mạnh Long / Giải trí / 19/07/2019 10:38

Nâng ngực khi chưa cai sữa: Thẩm mỹ Như Hoa bảo "có", chuyên gia nói "tuyệt đối không"

(phunuphapluat.vn) - Bác sĩ Thẩm mỹ viện Như Hoa khẳng định vẫn có thể nâng ngực khi tuyến sữa vẫn còn. Nhưng dưới góc nhìn chuyên môn về vấn đề này, chuyên gia lại khuyến cáo tuyệt đối không nâng ngực khi đang nuôi con bằng sữa mẹ.
Đời sống - Xã hội / 19/07/2019 10:13
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO