Sống khỏe

Hạt tiêu đen và những lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết

Thuốc và cuộc sống / 23/12/2018 20:03
Hạt tiêu đen và những lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết
Một nghiên cứu mới cho thấy, hạt tiêu đen rất có lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết, trong đó có tác dụng ngừa ung thư, giảm cân.

Muối và hạt tiêu là hỗn hợp gia vị chính có trong hầu hết các món ăn. Và chúng ta vẫn sử dụng nó hàng ngày mà không hoàn toàn biết về tác dụng của nó. Hạt tiêu thực sự có một loạt các lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Là một thành viên trong họ Hạt tiêu (Piperaceae), hạt tiêu có thể được chế biến theo nhiều cách để tạo ra các kết quả khác nhau.

Hạt tiêu đen tiêu chuẩn được thu hoạch từ quả chín và khô của cây tiêu, trong khi hạt tiêu trắng được lấy từ hạt trong quả chín. Nhưng trong bài viết này, chúng ta sẽ tập trung vào các lợi ích sức khỏe của hạt tiêu đen khô. Thật dễ dàng để tận dụng những lợi ích mà bạn có lẽ chưa bao giờ nghĩ tới.

1. Có thể ngăn ngừa ung thư

Hãy cùng khám phá một trong những tác dụng rất quan trọng của hạt tiêu đen. Hạt tiêu đen chứa một chất được gọi là piperine, đã được chứng minh mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Piperine đã được ghi nhận có thể giảm nguy cơ ung thư, và chức năng phòng ngừa này sẽ mạnh gấp đôi khi hạt tiêu được kết hợp với nghệ. 

Đó là bởi vì nghệ chứa chất curcumin, rất khó để cơ thể hấp thụ nếu không được dùng với một chút piperine.

Bản thân hạt tiêu cũng có chứa vitamin C, vitamin A, flavonoid và carotene, tất cả các chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ chống lại các gốc tự do gây ung thư. Để hạt tiêu phát huy được những phẩm chất tốt nhất đó, hãy  sử dụng hạt tiêu đen bằng cách xay trực tiếp lên thực phẩm của bạn sau khi nó đã được nấu chín.

2. Kích thích tiêu hóa

Thêm một tác dụng nữa của hạt tiêu đen khi kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit dạ dày hơn cho quá trình tiêu hóa protein trong thức ăn. Nó cũng kích thích các enzym tiêu hóa trong tuyến tụy. Piperine cũng làm tăng lưu lượng nước bọt - nguyên tố đầu tiên trong quá trình tiêu hóa cùng với răng của bạn.

Hạt tiêu đen có thể ngừa ung thư, giảm cân và nhiều công dụng thần kỳ - Ảnh 1.

Tiêu hóa dễ dàng hơn có nghĩa là thoải mái hơn cho bạn khi bữa ăn di chuyển ra khỏi dạ dày của bạn nhanh hơn và dễ dàng hơn. Với sự hỗ trợ từ hạt tiêu, bạn có thể bắt đầu sử dụng năng lượng từ thức ăn nhanh hơn nhiều.

3. Làm giảm các triệu chứng cảm lạnh và ho

Không chỉ là một gia vị ngon, hạt tiêu đen cũng có tính kháng khuẩn trong tự nhiên và có thể giúp giảm thiểu tác động của cảm lạnh và ho. Một số người rất tín nhiệm việc sử dụng một muỗng cà phê mật ong với một chút tiêu đen tươi như một phương thuốc chữa cảm lạnh hoàn toàn tự nhiên.

Bạn cũng có thể hòa mật ong và hạt tiêu với nước nóng để pha trà thay vì uống thẳng. Hạt tiêu cũng có thể giúp giảm bớt tắc nghẽn lồng ngực khi bạn hít phải hơi nước. Hạt tiêu có vẻ phát huy tác dụng tốt nhất đối với các trường hợp ho có đờm hơn là ho khan.

4. Giảm cân hiệu quả

Lớp ngoài cùng của hạt tiêu chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thực vật giúp tăng cường sự trao đổi chất khi chúng phá vỡ các tế bào mỡ. Một nghiên cứu ở Hàn Quốc thậm chí còn cho rằng piperine trong hạt tiêu ức chế sự sản xuất các tế bào mỡ mới. Bạn cũng sẽ đốt nhiều calo hơn vì vị cay sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể của bạn.

Chỉ cần một chút tiêu trên thực phẩm của bạn là đủ để có được những lợi ích trao đổi chất và có một thời gian dễ dàng hơn giảm cân. Dầu hạt tiêu và trà tiêu cũng là những cách tuyệt vời để sử dụng piperine để hỗ trợ giảm cân

 

5. Cải thiện làn da

Bạn thậm chí không cần phải ăn hạt tiêu để đạt được một số lợi ích từ loại hạt này. Hạt tiêu nghiền nát cũng là một trong những loại thuốc tẩy da công dụng. Tất nhiên, không nên chà xát trực tiếp lên da vì hạt tiêu có thể làm cháy da. Hãy trộn nó vào một cốc trà để tăng khả năng bài tiết của da đồng thời cung cấp cho da lượng oxy nhiều hơn.

Ăn hạt tiêu cũng đã được chứng minh có tác dụng làm chậm lão hóa và làm mịn các nếp nhăn từ trong ra ngoài. Hạt tiêu cũng được sử dụng trong điều trị bệnh bạch biến, đó là một tình trạng mà da mất sắc tố và để lộ các mảng trắng.

6. Hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng

Nếu bạn đang muốn có một chế độ ăn uống lành mạnh và muốn hấp thu mọi chất dinh dưỡng từ đồ ăn, hạt tiêu có thể giúp biến điều đó trở thành hiện thực. Chất “ma thuật” Piperine làm tăng sự hấp thu các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm. Vitamin B, vitamin C, selen và beta carotene nói riêng sẽ dễ dàng được chuyển hóa trong cơ thể khi được dùng với một ít hạt tiêu.

Điều đó hữu ích bởi vì trong những hoàn cảnh bình thường, cơ thể chúng ta chỉ hấp thụ một phần nhỏ chất dinh dưỡng mà chúng ta có.

7. Tốt cho răng

Cũng giống như cách piperine làm giảm tình trạng viêm khắp cơ thể, nó cũng có thể giảm thiểu tình trạng viêm ở mô nướu và ngăn ngừa thoái hóa xương hàm. Một nghiên cứu gần đây của Đại học Vũ Hán ở Trung Quốc tán thành quan điểm cho rằng piperine có thể chống lại bệnh nha chu.

 

Chỉ cần ăn tiêu được rắc trên thực phẩm cũng đã có tác dụng, nhưng nếu bạn muốn bôi trực tiếp lên nướu răng, bạn có thể được nghiền mịn hạt tiêu và trộn với đinh hương hoặc dầu dừa.

8. Giúp thuốc giảm đau hoạt động hiệu quả hơn

Quản lý đau hiệu quả là một điều khó khăn, bởi vì những loại thuốc giảm đau tốt nhất thường gây nghiện rất cao. Piperine dường như giúp một số loại thuốc giảm đau hoạt động hiệu quả hơn, có thể giúp bệnh nhân sử dụng ít thuốc hơn. 

Nó cũng hỗ trợ hiệu quả của một số loại thuốc chống viêm, chẳng hạn như diclofenac. Việc sử dụng piperine kết hợp với thuốc giảm đau có thể làm giảm sự phụ thuộc vào thuốc và do đó hạn chế nguy cơ nghiện và các tác dụng phụ đáng lo ngại khác.

9. Giúp nhận thức tốt hơn

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng piperine trong hạt tiêu có thể làm giảm sự suy giảm trí nhớ và những sự cố nhận thức khác. Người ta cho rằng piperine kích thích các đường hóa học trong não, cho phép các chức năng của não hoạt động tốt hơn. 

Ăn hạt tiêu hàng ngày có thể là một cách để duy trì hoạt động tốt nhất của não, đồng thời cũng đang được nghiên cứu như một giải pháp mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh Alzheimer, mất trí nhớ hoặc suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.

Cuối cùng, ăn hạt tiêu là một chế độ ăn uống lành mạnh mà hầu như không cần nỗ lực gì cả! Có thể bạn đã dùng hạt tiêu trong hầu hết các bữa ăn. Hạt tiêu phát huy tác dụng tốt nhất khi được xay vào thức ăn trước khi ăn, chứ không phải đã được nấu chín.

Cách làm này sẽ phát huy tác dụng thường xuyên của piperine. Từ một món ăn làm cho mùa đông trở nên ấm hơn, hay đơn giản chỉ là món ăn giúp làn da trở nên sáng đẹp, hạt tiêu còn làm giảm  nguy cơ ung thư, và đó chính là một sở thích mà chúng ta không bao giờ nên từ bỏ.

*Tiêu đề do Phụ nữ & Pháp luật đặt

Theo Tiền Phong


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Gia thế khủng nhất nhì Trung Quốc của Lưu Diệc Phi: Bên nội là những người có chức có quyền, bên ngoại toàn đại mỹ nhân

Không quá lời khi nói rằng Lưu Diệc Phi "ngậm thìa vàng từ nhỏ". Từ bé, cô đã được nuôi dưỡng như một nàng công chúa nhỏ với gia đình thuộc hàng gia thế khủng nhất nhì Trung Quốc. Nếu bên nội cô nổi tiếng là những người có chức có quyền thì bên ngoại lại toàn là mỹ nhân "nghiêng nước nghiêng thành".
Chuyện quanh sao / 23/01/2019 07:24

Mới nhất

Hạo Lan Truyện: Vu Chính mang cả kiến thức "thần kinh học" ra bảo vệ diễn xuất của Ngô Cẩn Ngôn

Không những là một biên kịch vàng, một NSX "đại tài", Vu Chính còn khiến cư dân mạng điên đảo vì vận dụng cả kiến thức chuyên môn về cơ thể người để bảo vệ diễn xuất của gà cưng trong Hạo Lan Truyện.
Giải trí / 23/01/2019 09:49

Thanh niên "comment dạo" trên facebook bị bà bầu tìm đến tận nơi bắt quỳ gối xin lỗi, ăn mưa mũ bảo hiểm

Bức xúc khi đọc được bình luận "lừa đảo" bên dưới bài đăng trên mạng xã hội, người phụ nữ đang mang bầu đã tìm đến gặp trực tiếp nam thanh niên để nói chuyện, thậm chí còn ra tay đánh tới tấp, bắt quỳ gối xin lỗi công khai trên phố.
Đời sống - Xã hội / 23/01/2019 09:47

Cô gái gần 10 lần phẫu thuật vì ngã vào than hồng và cái kết đẹp như cổ tích

Khi chưa đầy tháng, mẹ cho em nằm võng bên dưới đốt 1 chậu than hồng, hôm đó chỉ trong 1 khoảnh khắc mẹ bỏ con ra ngoài sân lấy nước thì nghe tiếng kêu xé ruột trong nhà.
Phụ nữ mới / 23/01/2019 09:33

Đào mộ các scandal hôn trong quá khứ của Triệu Vy

Có vẻ như "bão tố" xung quanh Triệu Vy khá nhiều lần đến từ những nụ hôn.
Giải trí / 23/01/2019 09:31

Một số bài thuốc Đông y chữa bệnh bằng hoa lựu

Theo Đông y, hoa lựu vị chua sáp, tính bình có công năng chủ trị các chứng bệnh về phổi, chảy máu cam, nôn ra máu, xuất huyết do trật đả, kinh nguyệt không đều, lỵ tật, bạch đới, viêm tai giữa, đau răng...
Thuốc và cuộc sống / 23/01/2019 09:30

Phụ nữ mang thai chơi điện thoại ban đêm sẽ ảnh hưởng đến thai nhi như thế nào?

Đối với một người bình thường, việc chơi điện thoại xuyên suốt vốn dĩ không hề mang lợi ích gì cho sức khỏe, chưa kể đến nếu là phụ nữ mang thai thì sẽ là câu chuyện khác. Vì vậy, khi mẹ bầu chơi điện thoại sẽ ảnh hưởng đến thai nhi như thế nào? Câu trả lời của các chuyên gia sức khỏe sẽ giúp các bà mẹ âm thầm bỏ điện thoại xuống ngay và liền.
Mẹ bầu / 23/01/2019 09:30

Điểm lại những cảnh đáng yêu - đáng ghét của Song Hye Kyo và Park Bo Gum trước thềm 2 tập cuối phim lên sóng

Dù cuộc tình chị em của Park Bo Gum - Song Hye Kyo vẫn chưa thấy điểm cuối cùng nhưng khán giả vẫn không thể phủ nhận rằng "Encounter - Gặp gỡ" có rất nhiều điểm đáng yêu.
Giải trí / 23/01/2019 09:27

Vợ “Đường Tăng” Trì Trọng Thụy tiếp tục nằm trong top những người giàu nhất Trung Quốc

Thành tích đáng nể của bà xã Trì Trọng Thụy khiến dân tình choáng váng với khối tài sản lên đến vài trăm tỉ.
Giải trí / 23/01/2019 09:26

Tài xế say xỉn, lái xe húc đổ cổng chùa Ngòi - Hà Đông giữa đêm

(phunuphapluat.vn) - Cận Tết 2019, số vụ tai nạn giao thông ngày càng có xu hướng gia tăng. Tối qua, một tài xế mất lái đã điều khiển xe tông thẳng vào cổng chùa Ngòi làm cột trụ cổng chùa bị gãy khiến người dân vô cùng bức xúc.
Trà Mi / Đời sống - Xã hội / 23/01/2019 09:24

Một số món ăn, nước uống tốt cho trẻ theo từng giai đoạn của bệnh sởi

Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do virut gây ra, lây qua đường hô hấp và thường gặp ở trẻ em từ 1 - 5 tuổi. Đông y chia bệnh sởi làm 3 giai đoạn. Sau đây là một số món ăn tốt cho trẻ theo từng giai đoạn của bệnh.
Nuôi dạy con / 23/01/2019 08:00

Phụ nữ bị phản bội đừng đánh ghen bằng phẫn nộ và nước mắt

Khi đàn bà bị phản bội, thứ hơn nhau không phải bạn đã tổn thương bao nhiêu, mà là ai tự biết quý trọng mình hơn.
Giờ 25 / 23/01/2019 08:00

Tình yêu ngọt ngào, ấm áp thể hiện qua những hộp cơm của người vợ dành cho chồng

Nhìn những hộp cơm mà chị chuẩn bị cho chồng mỗi ngày, cộng đồng mạng không khỏi xuýt xoa. Bởi từng món ăn dường như đều được gia giảm rất nhiều gia vị của yêu thương, là vì yêu mà nấu nên mới có thể vừa ngon, vừa thấm đẫm tình cảm đến vậy.
Hôn nhân / 23/01/2019 07:30

Gia thế khủng nhất nhì Trung Quốc của Lưu Diệc Phi: Bên nội là những người có chức có quyền, bên ngoại toàn đại mỹ nhân

Không quá lời khi nói rằng Lưu Diệc Phi "ngậm thìa vàng từ nhỏ". Từ bé, cô đã được nuôi dưỡng như một nàng công chúa nhỏ với gia đình thuộc hàng gia thế khủng nhất nhì Trung Quốc. Nếu bên nội cô nổi tiếng là những người có chức có quyền thì bên ngoại lại toàn là mỹ nhân "nghiêng nước nghiêng thành".
Chuyện quanh sao / 23/01/2019 07:24

Hơn 2000 viên sỏi lấy ra từ túi mật của một người phụ nữ

Sau hơn 1 giờ phẫu thuật, các bác sĩ vô cùng sốc bởi có khoảng hơn 2000 viên sỏi lấy ra từ túi mật của cô Triệu. Các bác sĩ cho biết, trường hợp của cô Triệu vô cũng hiếm, viên sỏi lớn nhất được đo với đường kính 1cm.
Bệnh thường gặp / 23/01/2019 07:24

Cách cảm ơn siêu ngầu sau khi được nhường đường của cậu bé Tây gây sốt CĐM

Chẳng làm gì hơn việc tuân thủ tín hiệu đèn giao thông để người đi bộ qua đường, lời cảm ơn siêu ngầu từ cậu bé ngoại quốc khiến bác tài như bị "đốn tim", cảm thấy hạnh phúc ghê gớm.
Đời sống - Xã hội / 23/01/2019 07:23

6 sản phẩm lotion Nhật với kích cỡ "khủng", ngon bổ rẻ

Nhật Bản là quê hương của trào lưu lotion mask nên cũng sản sinh ra rất nhiều sản phẩm lotion với kích cỡ 'khủng', ngon bổ rẻ để chúng mình có thể đắp mask mỗi ngày mà không sợ đau ví.
Làm đẹp / 23/01/2019 07:00

Trước Tết cần bài trí lại phòng ngủ để hút tài vận, hưng thịnh và tránh bệnh tật

Năm mới nhiều gia đình tất bật dọn dẹp nhà cửa, phòng khách, phòng bếp vì đó là "bộ mặt" của gia đình nhưng quên mất rằng phòng ngủ cũng quan trọng không kém. Hơn thế nữa, việc bài trí dọn dẹp phòng ngủ cũng có liên quan đến phong thủy tài vận và sức khỏe gia đình.
Tử vi - Phong thủy / 23/01/2019 06:00

Tuyệt đối đừng làm những điều này sau khi nhậu nhẹt

Cùng điểm mặt những thói quen tuyệt đối không làm ngay sau mỗi buổi tiệc, hay bữa nhậu cuối năm dưới đây.
Sống khỏe / 23/01/2019 06:00

Vy Oanh bức xúc khi thấy những ca sĩ trẻ bị “đàn anh, đàn chị” cướp hit bằng cách cover

(phunuphapluat.vn) - Mới đây, nữ ca sĩ Vy Oanh khá bức xúc và bày tỏ quan điểm trên Facebook cá nhân về việc bị đàn anh, đàn chị “phỗng tay trên”.
Âm nhạc / 22/01/2019 21:57
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Việt Dũng
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphatluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO