Sống khỏe

Hạt tiêu đen và những lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết

Thuốc và cuộc sống / 23/12/2018 20:03
Hạt tiêu đen và những lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết
Một nghiên cứu mới cho thấy, hạt tiêu đen rất có lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết, trong đó có tác dụng ngừa ung thư, giảm cân.

Muối và hạt tiêu là hỗn hợp gia vị chính có trong hầu hết các món ăn. Và chúng ta vẫn sử dụng nó hàng ngày mà không hoàn toàn biết về tác dụng của nó. Hạt tiêu thực sự có một loạt các lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Là một thành viên trong họ Hạt tiêu (Piperaceae), hạt tiêu có thể được chế biến theo nhiều cách để tạo ra các kết quả khác nhau.

Hạt tiêu đen tiêu chuẩn được thu hoạch từ quả chín và khô của cây tiêu, trong khi hạt tiêu trắng được lấy từ hạt trong quả chín. Nhưng trong bài viết này, chúng ta sẽ tập trung vào các lợi ích sức khỏe của hạt tiêu đen khô. Thật dễ dàng để tận dụng những lợi ích mà bạn có lẽ chưa bao giờ nghĩ tới.

1. Có thể ngăn ngừa ung thư

Hãy cùng khám phá một trong những tác dụng rất quan trọng của hạt tiêu đen. Hạt tiêu đen chứa một chất được gọi là piperine, đã được chứng minh mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Piperine đã được ghi nhận có thể giảm nguy cơ ung thư, và chức năng phòng ngừa này sẽ mạnh gấp đôi khi hạt tiêu được kết hợp với nghệ. 

Đó là bởi vì nghệ chứa chất curcumin, rất khó để cơ thể hấp thụ nếu không được dùng với một chút piperine.

Bản thân hạt tiêu cũng có chứa vitamin C, vitamin A, flavonoid và carotene, tất cả các chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ chống lại các gốc tự do gây ung thư. Để hạt tiêu phát huy được những phẩm chất tốt nhất đó, hãy  sử dụng hạt tiêu đen bằng cách xay trực tiếp lên thực phẩm của bạn sau khi nó đã được nấu chín.

2. Kích thích tiêu hóa

Thêm một tác dụng nữa của hạt tiêu đen khi kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit dạ dày hơn cho quá trình tiêu hóa protein trong thức ăn. Nó cũng kích thích các enzym tiêu hóa trong tuyến tụy. Piperine cũng làm tăng lưu lượng nước bọt - nguyên tố đầu tiên trong quá trình tiêu hóa cùng với răng của bạn.

Hạt tiêu đen có thể ngừa ung thư, giảm cân và nhiều công dụng thần kỳ - Ảnh 1.

Tiêu hóa dễ dàng hơn có nghĩa là thoải mái hơn cho bạn khi bữa ăn di chuyển ra khỏi dạ dày của bạn nhanh hơn và dễ dàng hơn. Với sự hỗ trợ từ hạt tiêu, bạn có thể bắt đầu sử dụng năng lượng từ thức ăn nhanh hơn nhiều.

3. Làm giảm các triệu chứng cảm lạnh và ho

Không chỉ là một gia vị ngon, hạt tiêu đen cũng có tính kháng khuẩn trong tự nhiên và có thể giúp giảm thiểu tác động của cảm lạnh và ho. Một số người rất tín nhiệm việc sử dụng một muỗng cà phê mật ong với một chút tiêu đen tươi như một phương thuốc chữa cảm lạnh hoàn toàn tự nhiên.

Bạn cũng có thể hòa mật ong và hạt tiêu với nước nóng để pha trà thay vì uống thẳng. Hạt tiêu cũng có thể giúp giảm bớt tắc nghẽn lồng ngực khi bạn hít phải hơi nước. Hạt tiêu có vẻ phát huy tác dụng tốt nhất đối với các trường hợp ho có đờm hơn là ho khan.

4. Giảm cân hiệu quả

Lớp ngoài cùng của hạt tiêu chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thực vật giúp tăng cường sự trao đổi chất khi chúng phá vỡ các tế bào mỡ. Một nghiên cứu ở Hàn Quốc thậm chí còn cho rằng piperine trong hạt tiêu ức chế sự sản xuất các tế bào mỡ mới. Bạn cũng sẽ đốt nhiều calo hơn vì vị cay sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể của bạn.

Chỉ cần một chút tiêu trên thực phẩm của bạn là đủ để có được những lợi ích trao đổi chất và có một thời gian dễ dàng hơn giảm cân. Dầu hạt tiêu và trà tiêu cũng là những cách tuyệt vời để sử dụng piperine để hỗ trợ giảm cân

 

5. Cải thiện làn da

Bạn thậm chí không cần phải ăn hạt tiêu để đạt được một số lợi ích từ loại hạt này. Hạt tiêu nghiền nát cũng là một trong những loại thuốc tẩy da công dụng. Tất nhiên, không nên chà xát trực tiếp lên da vì hạt tiêu có thể làm cháy da. Hãy trộn nó vào một cốc trà để tăng khả năng bài tiết của da đồng thời cung cấp cho da lượng oxy nhiều hơn.

Ăn hạt tiêu cũng đã được chứng minh có tác dụng làm chậm lão hóa và làm mịn các nếp nhăn từ trong ra ngoài. Hạt tiêu cũng được sử dụng trong điều trị bệnh bạch biến, đó là một tình trạng mà da mất sắc tố và để lộ các mảng trắng.

6. Hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng

Nếu bạn đang muốn có một chế độ ăn uống lành mạnh và muốn hấp thu mọi chất dinh dưỡng từ đồ ăn, hạt tiêu có thể giúp biến điều đó trở thành hiện thực. Chất “ma thuật” Piperine làm tăng sự hấp thu các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm. Vitamin B, vitamin C, selen và beta carotene nói riêng sẽ dễ dàng được chuyển hóa trong cơ thể khi được dùng với một ít hạt tiêu.

Điều đó hữu ích bởi vì trong những hoàn cảnh bình thường, cơ thể chúng ta chỉ hấp thụ một phần nhỏ chất dinh dưỡng mà chúng ta có.

7. Tốt cho răng

Cũng giống như cách piperine làm giảm tình trạng viêm khắp cơ thể, nó cũng có thể giảm thiểu tình trạng viêm ở mô nướu và ngăn ngừa thoái hóa xương hàm. Một nghiên cứu gần đây của Đại học Vũ Hán ở Trung Quốc tán thành quan điểm cho rằng piperine có thể chống lại bệnh nha chu.

 

Chỉ cần ăn tiêu được rắc trên thực phẩm cũng đã có tác dụng, nhưng nếu bạn muốn bôi trực tiếp lên nướu răng, bạn có thể được nghiền mịn hạt tiêu và trộn với đinh hương hoặc dầu dừa.

8. Giúp thuốc giảm đau hoạt động hiệu quả hơn

Quản lý đau hiệu quả là một điều khó khăn, bởi vì những loại thuốc giảm đau tốt nhất thường gây nghiện rất cao. Piperine dường như giúp một số loại thuốc giảm đau hoạt động hiệu quả hơn, có thể giúp bệnh nhân sử dụng ít thuốc hơn. 

Nó cũng hỗ trợ hiệu quả của một số loại thuốc chống viêm, chẳng hạn như diclofenac. Việc sử dụng piperine kết hợp với thuốc giảm đau có thể làm giảm sự phụ thuộc vào thuốc và do đó hạn chế nguy cơ nghiện và các tác dụng phụ đáng lo ngại khác.

9. Giúp nhận thức tốt hơn

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng piperine trong hạt tiêu có thể làm giảm sự suy giảm trí nhớ và những sự cố nhận thức khác. Người ta cho rằng piperine kích thích các đường hóa học trong não, cho phép các chức năng của não hoạt động tốt hơn. 

Ăn hạt tiêu hàng ngày có thể là một cách để duy trì hoạt động tốt nhất của não, đồng thời cũng đang được nghiên cứu như một giải pháp mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh Alzheimer, mất trí nhớ hoặc suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.

Cuối cùng, ăn hạt tiêu là một chế độ ăn uống lành mạnh mà hầu như không cần nỗ lực gì cả! Có thể bạn đã dùng hạt tiêu trong hầu hết các bữa ăn. Hạt tiêu phát huy tác dụng tốt nhất khi được xay vào thức ăn trước khi ăn, chứ không phải đã được nấu chín.

Cách làm này sẽ phát huy tác dụng thường xuyên của piperine. Từ một món ăn làm cho mùa đông trở nên ấm hơn, hay đơn giản chỉ là món ăn giúp làn da trở nên sáng đẹp, hạt tiêu còn làm giảm  nguy cơ ung thư, và đó chính là một sở thích mà chúng ta không bao giờ nên từ bỏ.

*Tiêu đề do Phụ nữ & Pháp luật đặt

Theo Tiền Phong


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Nỗi ám ảnh kinh hoàng mang tên “clip sex” của sao nữ xứ Hàn: Người phải bỏ xứ ra đi, kẻ tìm đến cái chết

Ở một quốc gia vốn tồn tại sự bất bình đẳng giới cao như Hàn Quốc, khi những sự việc nhạy cảm bị phơi bày ra ánh sáng, phái nữ dù đúng, dù sai đều phải chịu không ít sức ép từ dư luận. 
Giải trí / 26/03/2019 10:30

Mới nhất

Bé gái 2 tuổi sở hữu hàng lông mi cong vút dài 3cm

Mỗi khi ra đường, em thường được mọi người vây quanh xin chụp hình, săn đón hệt như người nổi tiếng. "Nếu đôi mắt là cửa sổ của tâm hồn thì cô bé có một tấm rèm che thật đẹp" - trích một bình luận hài hước của dân mạng.
Đời sống / 26/03/2019 19:00

Cô gái bán thịt lợn bị chỉ trích “làm màu” vì trang điểm và ăn mặc nổi bật

Nếu như những người bán hàng xung quanh đa phần đều ăn mặc giản dị, phù hợp với công việc thì cô gái lại mặc một bộ váy lộng lẫy, trang điểm cực kỳ sắc sảo khiến cô nổi bật cả một góc chợ. Cũng chính vì điều này mà cô gái trẻ gặp phải rắc rối "dở khóc dở cười".
Đời sống - Xã hội / 26/03/2019 18:53

Người vợ trong vụ phát hiện “chồng đảm” ngoại tình hot nhất MXH: 'Kẻ thứ 3 là người quen và tôi sẽ để họ toại nguyện đến với nhau'

Trên đời này chỉ có 2 loại đàn ông, 1 là phản bội 1 lần và 2 là phản bội cả đời. Nếu phụ nữ chúng ta cho loại đàn ông thứ nhất có cơ hội chuộc lỗi, ắt anh ta sẽ biến thành loại đàn ông thứ 2.
Gia đình / 26/03/2019 16:45

Chiêm ngưỡng những mẫu bàn trà dành riêng cho phòng khách sở hữu kích thước lớn

Những mẫu bàn trà hiện đại được giới thiệu dưới đây sẽ cho bạn nhiều gợi ý vô cùng hữu ích và thú vị.
Nội thất / 26/03/2019 16:00

Con không muốn ngủ, mẹ hãy thử áp dụng ngay 7 tuyệt chiêu cực đơn giản mà hiệu quả này

Nếu bạn vẫn đang phải vật lộn mỗi ngày để đảm bảo rằng con ngủ đủ giấc thì sau đây là một số tuyệt chiêu đơn giản mà các mẹ có thể thử.
Làm mẹ / 26/03/2019 15:00

Người đàn ông giấu cả nhà cưới vợ được 1 ngày thì nhảy cầu tự tử

Anh Tuấn hẹn vợ mới cưới được một ngày ra cầu để nói chuyện, lúc này có cả gia đình vợ đi theo. Tuy nhiên đang lúc nói chuyện thì nam thanh niên này bất ngờ nhảy xuống sông tự tử, cô vợ định nhảy theo nhưng được gia đình ngăn lại.
Đời sống - Xã hội / 26/03/2019 14:20

Mẹ ruột bà Phạm Thị Yến chết tức tưởi sau lần lên chùa Ba Vàng thỉnh vong cùng con gái

Bà Thúy - chị gái ruột bà Phạm Thị Yến chia sẻ: ‘Mẹ tôi chết oan vì tin vào chuyện ma quỷ, thỉnh vong của con gái’.
Đời sống - Xã hội / 26/03/2019 14:20

Va chạm với xe tải, 2 người phụ nữ tử vong tại chỗ

Chiếc xe tải chạy từ hướng Quốc lộ 1 rẽ vào đường nhỏ bất ngờ tông vào xe máy khiến cho 2 người tử vong.
Đời sống - Xã hội / 26/03/2019 13:53

Cuộc sống mật ngọt sau đính hôn của Đàm Thu Trang - Cường Đô La

Sau lễ ăn hỏi ở Lạng Sơn, cặp trai tài gái sắc tích cực đi du lịch và dành cho nhau những lời có cánh trên trang cá nhân.
Giải trí / 26/03/2019 13:52

Vụ chùa Ba Vàng: Bà Phạm Thị Yến bị phạt 5 triệu đồng

Chính quyền TP Uông Bí (Quảng Ninh) xử phạt bà Phạm Thị Yến 5 triệu đồng về hành vi vi phạm nếp sống văn hoá tại chùa Ba Vàng.
Đời sống - Xã hội / 26/03/2019 13:48

Trọn bộ bông tai thời thượng mà không kém phần sành điệu của Yoo In Na trong "Chạm vào tim em"

Xuất hiện trong Chạm vào tim em, Yoo In Na hóa thân vào vai một nữ minh tinh hạng A nhưng vì một scandal "trên trời rơi xuống", cô ngậm ngùi trở thành thư ký cho một công ty luật trước khi tìm lại ánh hào quang của quá khứ. Vì vậy, không khó hiểu khi cô biến công sở thành một sàn diễn thời trang thu nhỏ, đặc biệt, thu hút hơn cả là bộ sưu tập khuyên tai cực chất và đa dạng.
Thời trang / 26/03/2019 13:00

7 cách giúp việc trang điểm, dưỡng da trở nên dễ dàng và nhanh gọn, hiệu quả hơn

Nếu nắm chắc 7 mẹo làm đẹp vi diệu này, chỉ trong thời gian ngắn bạn đã lột xác hóa thành cô nàng xinh đẹp rạng ngời.
Làm đẹp / 26/03/2019 11:30

Phụ nữ thường chỉ nhau cách giữ chồng, nhưng còn đàn ông mấy khi ngồi với nhau bày cách giữ vợ?

Suy cho cùng, đàn ông không sợ mất vợ, vậy hà cớ gì phụ nữ lại sợ mất chồng?
Giờ 25 / 26/03/2019 11:00

Ngôi nhà bên bờ biển theo phong cách nhiệt đới khiến bạn yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên

Ngôi nhà bên bờ biển tuyệt vời này được trang trí bằng gam màu trắng và những màu sắc trung tính, một số gam màu được sử dụng trong nhà sẽ khiến bạn nhận ra ngay đây là một ngôi nhà theo phong cách nhiệt đới.
Không gian sống / 26/03/2019 10:55

Nỗi ám ảnh kinh hoàng mang tên “clip sex” của sao nữ xứ Hàn: Người phải bỏ xứ ra đi, kẻ tìm đến cái chết

Ở một quốc gia vốn tồn tại sự bất bình đẳng giới cao như Hàn Quốc, khi những sự việc nhạy cảm bị phơi bày ra ánh sáng, phái nữ dù đúng, dù sai đều phải chịu không ít sức ép từ dư luận. 
Giải trí / 26/03/2019 10:30

Những câu chuyện tình "ông bà anh" khiến bao bạn trẻ ngưỡng mộ, ao ước

Một tay xách đồ, tay còn lại ông dắt bà đi khắp mấy dãy phòng khám bệnh viện. Đến những bậc lên xuống, ông đi rất chậm, quay hẳn người lại để đỡ bà bước xuống từng bậc.
Gia đình / 26/03/2019 10:00

Người bố tra tấn tàn bạo con trai 5 tuổi ở Vĩnh Phúc lên tiếng

Anh Công cho biết trong lúc xảy ra mâu thuẫn với người vợ, do có sẵn hơi men trong người nên anh không kiềm chế được và đánh con trai.
Đời sống - Xã hội / 26/03/2019 09:52

Tìm thấy nhiều mẫu vật quan trọng khi khám xét nhà Bùi Văn Công lần 2: Nữ sinh giao gà bị nhét giẻ vào miệng, hãm hiếp từ buồng ngủ đến phòng khách rồi sàn nhà

Buồng ngủ của vợ chồng Bùi Văn Công là hiện trường chính trong vụ án nữ sinh giao gà bị sát hại với nhiều dấu vết quan trọng. Tại đây, nạn nhân đã bị các nghi phạm nhét giẻ vào miệng, trói tay rồi thực hiện hành vi đồi bại nhiều lần.
Pháp luật / 26/03/2019 09:52

Hot girl nổi tiếng làng bóng đá Philippines trở thành doanh nhân triệu USD

Hiện nay Amanda không theo đuổi bóng đá chuyên nghiệp mà chuyển hướng sang kinh doanh, chuyên đầu tư vào lĩnh vực thể thao. Giá trị tài sản mà cô nàng sinh năm 1987 sở hữu ước tính khoảng 6 triệu USD.
Phụ nữ mới / 26/03/2019 09:32
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Việt Dũng
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO