Làm mẹ

Hot Facebooker Tô Hưng Giang chia sẻ cách nấu chè sâm bổ lượng giúp cả nhà giải nhiệt, giảm suy nhược ngày hè

Bếp / 17/05/2019 13:47
Hot Facebooker Tô Hưng Giang chia sẻ cách nấu chè sâm bổ lượng giúp cả nhà giải nhiệt, giảm suy nhược ngày hè
Cứ khi tiết trời nắng nóng, chị Tô Hưng Giang (Hà Nội) lại nấu món chè sâm bổ lượng để giải nhiệt cho cả gia đình. Chị Giang là một trong những Hot Facebooker được đông đảo cộng đồng mạng yêu mến hiện nay với khả năng chế biến nhiều món ăn và thực đơn gia đình hấp dẫn, ngon miệng.

Không phải ngẫu nhiên mà chè sâm bổ lượng là món ăn quen thuộc với các chị em miền Nam, nơi vốn có tiết trời nắng nóng. Sự ưa chuộng ấy đến từ vị ngọt thanh nhẹ, mùi thơm đặc trưng của các nguyên liệu cổ truyền và cả khả năng giải nhiệt, an thần, giảm suy nhược cho cơ thể mà món ăn này mang lại. Giữa thời tiết oi ả, cốc chè sâm bổ lượng với đá mát lạnh là một lựa chọn tuyệt vời.

Cứ nắng nóng lại nấu chè sâm bổ lượng, đây là cách Hot Facebooker Tô Hưng Giang giúp cả nhà giải nhiệt ngày hè - Ảnh 1.

Món chè sâm bổ lượng của Hot Facebooker Tô Hưng Giang được các chị em rất yêu thích.

Có lẽ vì vậy, cứ khi tiết trời nắng nóng, chị Tô Hưng Giang (Hà Nội) lại nấu món chè sâm bổ lượng để giải nhiệt cho cả gia đình. Chị Giang là một trong những Hot Facebooker được đông đảo cộng đồng mạng yêu mến hiện nay với khả năng chế biến nhiều món ăn và thực đơn gia đình hấp dẫn, ngon miệng.

Nguyên liệu chế biến món chè sâm bổ lượng:

Cứ nắng nóng lại nấu chè sâm bổ lượng, đây là cách Hot Facebooker Tô Hưng Giang giúp cả nhà giải nhiệt ngày hè - Ảnh 2.

Món ăn bao gồm nhiều vị thuốc cổ truyền quen thuộc nên tác giả đã ghi chú thêm cả cách tìm mua nguyên liệu cho các chị em.

Cách nấu chè sâm bổ lượng:

Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu

1. Ngâm phổ tai qua đêm để nguyên liệu này bung nở đủ. Sáng hôm sau, rửa sạch phổ tai vài lần rồi luộc trong nước đang đun sôi từ 3 phút đến 4 phút. Để phổ tai nguội rồi thái sợi nhỏ.

Chú ý: nếu bạn mua phổ tai thái sợi sẵn sẽ tiện hơn khi chế biến.

2. Rửa hạt ý dĩ vài lần tới khi sạch. Ngâm hạt trong nước ấm tới khi hạt nở rồi luộc chín mềm. Lúc này, vớt hạt ý dĩ ra, rửa lại với nước lạnh và để ráo.

3. Ngâm nhãn nhục trong nước nóng cho nguyên liệu nở mềm. Rửa lại bằng nước lạnh để nhãn nhục không chỉ sạch mà còn giữ được độ giòn.

Cứ nắng nóng lại nấu chè sâm bổ lượng, đây là cách Hot Facebooker Tô Hưng Giang giúp cả nhà giải nhiệt ngày hè - Ảnh 3.

4. Ngâm nấm tuyết (hoặc rong sụn) tới khi nở rồi rửa sạch với nước.

5. Ngâm hạt chia cho các hạt nở đều.

6. Ngâm táo đỏ cùng nước sôi ấm trong 30 phút rồi vớt ra để ráo.

7. Rửa sạch củ mã thầy (củ năng), gọt rồi thái nhỏ hoặc để cả củ (tuỳ theo ý thích).

8. Củ sen bỏ vỏ, thái lát mỏng vừa ăn rồi ngâm trong nước muối có pha một chút chanh. Cách này giúp củ sen tránh bị thâm. Cuối cùng, vớt củ sen ra rửa sạch.

Cứ nắng nóng lại nấu chè sâm bổ lượng, đây là cách Hot Facebooker Tô Hưng Giang giúp cả nhà giải nhiệt ngày hè - Ảnh 4.

9. Ninh hạt sen trong 500ml nước tới khi chín mềm vừa. Tiếp đó, nêm thêm 200 gram đường phèn rồi cho củ sen, củ mã thầy vào đun cùng. Sau 10 phút, thấy các nguyên liệu đã đủ ngấm đường thì tắt bếp.

Chú ý: Nếu sử dụng hạt sen khô, bạn ngâm nước ấm để qua đêm cho mềm. Còn hạt sen tươi thì có thể bỏ ra chế biến luôn.

Cứ nắng nóng lại nấu chè sâm bổ lượng, đây là cách Hot Facebooker Tô Hưng Giang giúp cả nhà giải nhiệt ngày hè - Ảnh 5.

Bước 3. Chú ý khi bảo quản

Chè sâm bổ lượng có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 02 ngày đến 03 ngày. Có thể cho thêm đá bào và dầu chuối khi thưởng thức.

Cứ nắng nóng lại nấu chè sâm bổ lượng, đây là cách Hot Facebooker Tô Hưng Giang giúp cả nhà giải nhiệt ngày hè - Ảnh 6.

*Tiêu đề do Phụ nữ & Pháp luật đặt

Theo Helino

Thu Minh, Trọng Hiếu miệt mài tập luyện để 'cháy' cùng Top 45 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 trong đêm chung kết

(phunuphapluat.vn) - Trước thềm chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019, Top 45 thí sinh và các nghệ sĩ đã tích cực tập luyện, hoàn thiện những công tác cuối cùng để mang đến cho khán giả một đêm chung kết bùng nổ và hoành tráng.
Mạnh Long / Giải trí / 07/12/2019 10:53

Mới nhất

Lời khuyên khi chồng ngoại tình: Ly hôn hay tha thứ?

(phunuphapluat.vn) - Dưới đây là một số gợi ý cho bạn làm sao khi chồng ngoại tình để cho những quyết định của chính bạn trở nên chính xác và đúng đắn.
Lam Khánh (T/h) / Hôn nhân / 08/12/2019 19:30

Nhiều người từng nhận 'trái đắng' condotel vì chủ đầu tư yếu kém

(phunuphapluat.vn) - Thời gian qua nhiều khách hàng đã phải nếm trái đắng khi trót rót tiền vào condotel.
Mạnh Long / Đời sống - Xã hội / 08/12/2019 16:04

Ngoại tình bị xử phạt như thế nào?

(phunuphapluat.vn) - Tùy theo mức độ, người vi phạm có thể bị xử phạt hành chính hoặc hình sự về hành vi vi phạm chế độ hôn nhân một vợ, một chồng.

Midu bật khóc trước cô bé 17 tuổi có cùng hoàn cảnh với mình

(phunuphapluat.vn) - Từng là một cô gái rất ngoan, có thành tích học tập tốt, Anh Thư trở thành niềm tự hào của mẹ. Sau một quãng thời gian, chị Võ Thị Lợi nhận ra được có sự bất thường trong cuộc sống của Anh Thư khi kết quả học tập bị giảm sút, và đó chính là ... tình yêu tuổi học đường.
Mạnh Long / Giải trí / 08/12/2019 11:16

Lê Lộc đỏ mặt khi bị Đại Nghĩa, Trấn Thành thi nhau tiết lộ danh tính người yêu nhạc sĩ

(phunuphapluat.vn) - Đại Nghĩa, Trấn Thành thay nhau tiết lộ về người yêu nhạc sĩ khiến Lê Lộc nổi quạu. Bên cạnh đó, Hoàng Yến Chibi phải ra về tay trắng, còn S.T Sơn Thạch xuất sắc chọn được thí sinh hát hay đã giành giải thưởng 50 triệu từ chương trình.
Mạnh Long / Giải trí / 08/12/2019 10:59

HLV người Pháp Cédric Luongo ấn tượng với khả năng chơi bóng của cầu thủ nhí 2019

(phunuphapluat.vn) - Những màn nỗ lực triển khai bóng thông minh của các cầu thủ nhí trước các tài năng trẻ U15 PVF (Quỹ Đầu tư và Phát triển Tài năng Bóng đá Việt Nam) khiến huấn luyện viên nguời Pháp Cédric Luongo không khỏi bất ngờ và ấn tượng.
Mạnh Long / Đời sống - Xã hội / 07/12/2019 17:28

Thu Minh, Trọng Hiếu miệt mài tập luyện để 'cháy' cùng Top 45 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 trong đêm chung kết

(phunuphapluat.vn) - Trước thềm chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019, Top 45 thí sinh và các nghệ sĩ đã tích cực tập luyện, hoàn thiện những công tác cuối cùng để mang đến cho khán giả một đêm chung kết bùng nổ và hoành tráng.
Mạnh Long / Giải trí / 07/12/2019 10:53

Cận cảnh trang phục dạ hội lấy cảm hứng từ hoa giọt tuyết của Hoàng Thùy tại Miss Universe 2019

(phunuphapluat.vn) - Sáng 7/12 (giờ VN), Bán kết Miss Universe 2019 diễn ra tại Atlanta, Mỹ. Á hậu Hoàng Thùy – Đại diện Việt Nam tại Miss Universe 2019 đã lần lượt trình diễn ba phần thi: bikini, dạ hội và trang phục dân tộc.
Mạnh Long / Giải trí / 07/12/2019 10:41

Đào Bá Lộc – Khánh Ngô 'ăn no – thắng lớn' khi cùng tham gia 'Thiên đường ẩm thực'

(phunuphapluat.vn) - Thắng 2 trên 3 vòng, đội Đào Bá Lộc – Khánh Ngô – Yến Tatoo mừng như được mùa khi vừa được ăn toàn món ngon của "Thiên đường ẩm thực" còn rủng rỉnh mang về 10 triệu đồng.
Mạnh Long / Giải trí / 07/12/2019 10:13

Lộ diện người đẹp Việt dự thi Hoa hậu Di sản Quốc tế - Pháp 2019

(phunuphapluat.vn) - Người đẹp Việt Nam tham gia cuộc thi Hoa hậu Di sản Quốc tế 2019 tại Pháp vừa chính thức lộ diện, đó là Nguyễn Ngọc Thảo. Người đẹp có tên tiếng Anh là Amy, hiện đang là sinh viên năm nhất ngành Thiết kế thời trang của Đại học Cardiff Metropolitan University (Anh).
Mạnh Long / Giải trí / 07/12/2019 09:57

Ca sĩ Anh Thi hóa quý cô sang trọng, khoe giọng cao vút trong MV đầu tay 'Người tình mùa đông'

(phunuphapluat.vn) - Trong MV, Anh Thi “lột xác” hình ảnh, trở thành quý cô cổ điển vô cùng sang trọng, cuốn hút. Riêng về phần hình ảnh, nữ ca sĩ và ekip mong muốn sẽ là một sự kết hợp hài hoà giữa yếu tố cổ điển và hiện đại.
Mạnh Long / Âm nhạc / 06/12/2019 21:15

NSND Hồng Vân đòi đánh đòn Quang Thắng tại 'Ký ức vui vẻ'

(phunuphapluat.vn) - Đội trưởng Hồng Vân còn đòi đánh đòn Quang Thắng tại sân khấu "Ký ức vui vẻ" vì làm mất điểm tại thử thách riêng.
Mạnh Long / Giải trí / 06/12/2019 19:23

Lê Lộc, Phương Lan - chị chị em em tương tàn vì trai đẹp Võ Tấn Phát

(phunuphapluat.vn) - Phương Lan hết hồn vì độ mê trai đẹp bất chấp của Lê Lộc tại "Trai đẹp vào bếp".
Mạnh Long / Giải trí / 06/12/2019 19:13

Trường Giang nhắc Elly Trần 'cẩn thận nội thất' khi liên tục té bầm dập

(phunuphapluat.vn) - Được mệnh danh là mỹ nhân “siêu vòng 1”, chứng kiến cảnh Elly Trần nhiều lần té bầm dập, Lâm Vỹ Dạ bất giác sợ hãi… ôm vòng 1 như một phản xạ tự nhiên. Trong khi đó, MC Trường Giang cũng lo sợ đưa ra lời nhắc: “Cẩn thận nội thất nha!”.
Mạnh Long / Giải trí / 06/12/2019 18:59

Thị trường căn hộ Condotel: Giống như một người bị ngã và cả đoàn vẫn bước tiếp?

(phunuphapluat.vn) - Vừa qua, những bất ổn tại một số dự án condotel như dự án Basico (Nha Trang), Tổ hợp dự án Cocobay (Đà Nẵng) của Tập đoàn Empire đang khiến nhiều người nghi ngờ tính hiệu quả của mô hình condotel. Tuy nhiên, một số chuyên gia bất động sản, chuyên gia kinh tế vẫn cho rằng, đó không phải tất cả câu chuyện về condotel.
Mạnh Long / Đời sống - Xã hội / 06/12/2019 16:39

Ngô Kiến Huy, Sam ngỡ ngàng khi Hoàng Yến Chibi ôm chầm trai đẹp ở 'Sàn đấu ca từ'

(phunuphapluat.vn) - Hành động thân thiết của Hoàng Yến Chibi làm Ngô Kiến Huy và Sam không khỏi ngỡ ngàng nói “cái gì vậy Yến?”. Mặc kệ sự tò mò của mọi người, Hoàng Yến không giấu nổi sự hứng khởi đầy vui mừng của mình.
Mạnh Long / Giải trí / 06/12/2019 14:52

Ốc Thanh Vân nghẹn ngào trước câu chuyện người mẹ “tý hon” sinh chưa được 6 tiếng đã mất con

(phunuphapluat.vn) - “Sau 2 ngày, tôi thấy lâu quá nên cứ hỏi thì anh ấy mới thú nhận rằng con mất rồi”, Thu Đào nghẹn ngào kể.
Mạnh Long / Tình yêu / 06/12/2019 14:44

Midu tiết lộ từng bị tự kỉ bởi sự kiểm soát quá nghiêm ngặt của gia đình

(phunuphapluat.vn) - Trong "Tôi tuổi teen" tuần này, những câu chuyện bị kiểm soát ở thời còn đi học sẽ được Midu lột tả một cách chân thật và mộc mạc nhất.
Mạnh Long / Giải trí / 06/12/2019 14:35

Phi Phụng áy náy vì dùng chổi đánh Kiều Minh Tuấn 'te tua' trong 'Anh trai yêu quái'

(phunuphapluat.vn) - Sau một tuần công chiếu, "Anh trai yêu quái" liên tiếp nhận được những lời khen ngợi về cách làm mới câu chuyện bằng những yếu tố gần gũi với khán giả Việt Nam. Trong đó không thể kể đến một nhân vật mới hoàn toàn được đạo diễn Vũ Ngọc Phượng đặc biệt tâm đắc – dì Tám.
Mạnh Long / Phim ảnh / 06/12/2019 13:54
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO