Sống khỏe

Những loại rau củ quả quen thuộc mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn hàng ngày

Sống khỏe / 06/12/2018 18:30
Những loại rau củ quả  quen thuộc mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn hàng ngày
Mặc dù bạn có thể bạn biết những loại thực phẩm nào có lợi cho sức khỏe, nhưng thật khó để xác định chính xác những gì bạn nên ăn mỗi ngày. Vậy hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!.

Đứng trước cửa hàng thực phẩm, nhiều khi bạn băn khoăn tự hỏi "Hôm nay ăn gì?", "Nên mua những đồ ăn gì về dự trữ trong tủ lạnh", "Ăn món này món kia có ngon không, có béo không nhỉ?"... Chỉ cần trả lời hết những câu hỏi đó cũng đủ làm các bà nội trợ đau đầu rồi. Mặc dù bạn có thể bạn biết những loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, nhưng thật khó để xác định chính xác những gì bạn nên ăn mỗi ngày.

May mắn thay, một số chuyên gia dinh dưỡng lại sẵn lòng chia sẻ những thực phẩm mà họ hay ăn. Vì vậy, để thêm lựa chọn cho quyết định đúng đắn những gì nên ăn hàng ngày vì mục đích khỏe mạnh thì bạn có thể tham khảo các loại rau củ quả mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng hay ăn như sau đây nhé.

1. Quả bơ

9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày, hóa ra loại rau củ nào cũng rất quen thuộc - Ảnh 1.

Đây là thực phẩm ưa thích của không ít chuyên gia dinh dưỡng. Aislinn Crovak, một chuyên gia dinh dưỡng tại thành phố New York đã thổ lộ: "Tôi là một fan cuồng của loại trái cây này! Chúng chứa vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chất béo lành mạnh là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống bạn nên có".

Đồng quan điểm, chuyên gia dinh dưỡng Julieanna Hever, tác giả cuốn "The Vegiterranean Diet and The Complete Idiot's Guide to Plant-Based Nutrition" nói rằng: "Bữa sáng của tôi là hai quả trứng với một quả bơ, thơm ngon và bổ dưỡng! Và một bất ngờ thú vị là quả bơ cũng cung cấp tới 40% lượng chất xơ bạn được khuyến cáo bổ sung hàng ngày".

2. Gừng

9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày, hóa ra loại rau củ nào cũng rất quen thuộc - Ảnh 2.

"Gừng được coi là một trong những loại thuốc hỗ trợ tiêu hóa tốt nhất bởi nó có chứa chất gừng hợp chất hoạt tính, giúp chứng khó tiêu, buồn nôn và ói mửa", Tiến sĩ Tasneem Bhatia (còn gọi là Dr. Taz), tác giả cuốn "What Doctors Eat and The 21-Day Belly Fix", cho biết. Hợp chất này cũng có đặc tính chống viêm, giúp giảm đau khớp và viêm.

3. Dưa hấu

9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày, hóa ra loại rau củ nào cũng rất quen thuộc - Ảnh 3.

Có lý do chính đáng mà các nhà dinh dưỡng nghĩ rằng bạn nên tiêu thụ dưa hấu nhiều hơn. Muốn có một làn da hoàn hảo, hãy ăn dưa hấu. "Dưa hấu là một trong những thực phẩm giữ nước tốt nhất. Nó giàu chất điện giải, đặc biệt là kali nên rất cần thiết cho quá trình hydrat hóa ở mức tế bào. Ăn dưa hấu còn giúp bạn có làn da trông hoàn hảo và tươi mới từ trong ra ngoài", chuyên gia dinh dưỡng Kotsopoulos nói.

Không những thế, cả nước và vỏ dưa hấu rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ làm săn chắc da và giúp làm chậm quá trình lão hóa. Loại trái cây này cũng chứa L-Citrulline, hoạt động như một chất giãn mạch giúp cung cấp oxy cho tất cả các tế bào trong cơ thể và cũng rất tốt cho làn da sáng láng. Thêm vào đó, chất chống oxy hóa lycopene phong phú trong dưa hấu giúp xây dựng collagen làm săn chắc da của chúng ta và ngăn ngừa thiệt hại do tia cực tím gây ra.

4. Khoai lang

9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày, hóa ra loại rau củ nào cũng rất quen thuộc - Ảnh 4.

"Mặc dù giàu tinh bột nhưng khoai lang cũng rất giàu beta-carotene rất cần thiết cho làn da và mắt khỏe mạnh. Chúng cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời và có thể được thêm vào thịt hầm, nướng hoặc hấp như một món ăn phụ, hoặc thậm chí là một món thay thế chiên. Tôi thậm chí còn yêu chúng đến nỗi thường xuyên ăn khoai lang nướng và rắc thêm ít quế và một chút bơ cho một món ăn thêm ngon". chuyên gia dinh dưỡng Crovak nói.

5. Dưa chuột

9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày, hóa ra loại rau củ nào cũng rất quen thuộc - Ảnh 5.

"Dưa chuột là một món ăn ngon và nhẹ nhàng, có thể tăng độ ẩm cho cơ thể và bổ sung vitamin hàng ngày. Trong thực tế, dưa chuột giữ nhiều nước nhất so với các thực phẩm dạng rắn nào (95% là nước) . Khi chúng ta không có tâm trạng uống chất lỏng của chúng ta, hãy cắt một ít dưa chuột hoặc thêm chúng vào món salad có thể giúp dưỡng ẩm và giải độc. Dưa chuột cũng có lượng calo tự nhiên thấp nên sẽ là thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn có cân nặng khỏe mạnh và cải thiện hệ tiêu hóa tổng thể", ông Hayim cho biết.

6. Quả việt quất

9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày, hóa ra loại rau củ nào cũng rất quen thuộc - Ảnh 6.

Sonali Ruder, chuyên gia dinh dưỡng của The Physician Food nói về lý do nên ăn quả việt quất hàng ngày như sau: "Quả việt quất giàu vitamin và khoáng chất. Theo hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ, rau và hoa quả (như quả việt quất), có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim mạch và có thể bảo vệ chống lại một số loại ung thư.

Quả việt quất còn là nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ tốt. Vitamin C giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt và là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Chất xơ là một chất dinh dưỡng đem lại nhiều chức năng quan trọng, bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, góp phần vào cảm giác no hoặc no, giúp giảm cholesterol và giữ lượng đường trong máu".

7. Rau lá xanh

9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày, hóa ra loại rau củ nào cũng rất quen thuộc - Ảnh 7.

Rau xanh như cải xoăn hoặc rau bina giàu chất dinh dưỡng như folate, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và loãng xương. Chúng cũng giàu chất chống oxy hóa như lutein, carotenoids và beta-carotene, giúp ngăn ngừa các bệnh do stress oxy hóa. Lutein trong rau lá xanh rất hữu ích cho đôi mắt khỏe mạnh, vì nó bảo vệ chống thoái hóa điểm vàng.

Đó là lý do mà tiến sĩ Guillot khuyên ai cũng phải ăn rau lá xanh hàng ngày.

8. Củ cải đường

9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày, hóa ra loại rau củ nào cũng rất quen thuộc - Ảnh 8.

Chuyên gia dinh dưỡng Alicia Galvin nói: "Củ cải đường là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng được gọi là betalains. Betanin là một trong những betalains được chiết xuất tốt nhất từ củ cải đường và đã được chứng minh là cung cấp sự hỗ trợ chống oxy hóa, chống viêm và giải độc. Các sắc tố có trong củ cải đường đã được chứng minh là hỗ trợ hoạt động trong quá trình giải độc giai đoạn 2 của cơ thể chúng ta".

9. Tỏi

9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày, hóa ra loại rau củ nào cũng rất quen thuộc - Ảnh 9.

"Tỏi, một phần của gia đình Allium, cung cấp cho chúng tôi các hợp chất chứa lưu huỳnh, hỗ trợ hệ thống giải độc tế bào, sức khỏe khớp và mô liên kết, và tối ưu hóa độ co giãn mạch máu (chuyển thành lợi ích tim mạch). Tỏi đã được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ cấu trúc cholesterol khỏe mạnh hơn và cũng cung cấp chất chống oxy hóa như mangan, vitamin C và selen, tất cả đều giúp giảm viêm", tiến sĩ Galvin tiết lộ.

Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu cần thiết để thực hiện món ăn này tại các cửa hàng VinMart, VinMart+ hoặc VinEco gần nhất để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn của thực phẩm cho gia đình mình!

9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày, hóa ra loại rau củ nào cũng rất quen thuộc - Ảnh 10.

*Tiêu đề do Phụ nữ & Pháp luật đặt

Theo helino.ttvn.vn


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Muốn khán giả Việt ra rạp ủng hộ: Hãy làm phim, xin đừng làm trò!

Nhìn lại loạt drama bên lề của phim Việt suốt từ năm ngoái đến giờ, những dự án ra mắt khán giả cho đến nay khó lòng biết gọi là "phim" hay "trò".
Giải trí / 20/02/2019 20:53

Mới nhất

MC Quyền Linh nhận "kết đắng" khi bắt chước những tư thế yoga "khó nhằn" của bà xã

Những động tác yoga "một trời một vực" so với bà xã của Quyền Linh khiến nhiều phải thốt lên nam MC phải học nhiều năm nữa mới "đuổi kịp" vợ.
Giải trí / 20/02/2019 21:30

Kim Hyun Joo xinh đẹp, quyến rũ bất chấp tuổi tứ tuần

Kim Hyun Joo tham dự một sự kiện tổ chức vào chiều 20/2. Phục sức sang trọng, lịch thiệp, trang điểm nổi bật giúp ngôi sao "Giày thủy tinh" thêm xinh đẹp, bất chấp tuổi tứ tuần. Kim Hyun Joo hiện tại vẫn độc thân, đam mê công việc hơn kết hôn.
Chuyện quanh sao / 20/02/2019 20:54

Muốn khán giả Việt ra rạp ủng hộ: Hãy làm phim, xin đừng làm trò!

Nhìn lại loạt drama bên lề của phim Việt suốt từ năm ngoái đến giờ, những dự án ra mắt khán giả cho đến nay khó lòng biết gọi là "phim" hay "trò".
Giải trí / 20/02/2019 20:53

Song Hye Kyo xuất hiện sau tin đồn ly hôn với phản ứng cực kỳ thú vị

Tâm trạng thoải mái của Song Hye Kyo khiến người hâm mộ thêm yên tâm hơn sau những ồn ào gần đây.
Giải trí / 20/02/2019 20:51

Bất ngờ với nhan sắc 2 mẹ bỉm sữa Hà Tăng và "chị Đại Bàng"

Hà Tăng vừa hội ngộ người chị em thân thiết mới sinh con trong dịp Tết Nguyên đán là Thân Thúy Hà tại Mỹ.
Giải trí / 20/02/2019 20:51

Dự báo thời tiết ngày mai 21/2: Các khu vực trong cả nước trời nắng

Dự báo thời tiết ngày mai 21/2 theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, hầu hết các khu vực trong cả nước không có mưa, ngày nắng.
Đời sống - Xã hội / 20/02/2019 20:49

Fangirl vỡ mộng khi nhìn loạt ảnh nam thần Kbiz để râu

Bạn nghĩ rằng, đàn ông cứ để râu là sẽ trở nên nam tính, sexy hơn? Vậy thì bạn chưa được chứng kiến các nam thần Kbiz này để râu rồi!
Giải trí / 20/02/2019 20:49

Lady Gaga hủy hôn ước với Christian Carino vì phải lòng Bradley Cooper?

Cặp đôi chia tay chỉ vài ngày sau khi nữ ca sĩ khoe những hình xăm mới trên Instagram vào ngày Valentine. Các hình xăm đều liên quan đến bộ phim A Star Is Born của Gaga và Bradley Cooper nên nhiều fan cho rằng đây là một cách kín đáo cô bày tỏ con tim của mình đến người tình màn ảnh.
Chuyện quanh sao / 20/02/2019 20:44

Chương Tử Di hạnh phúc cùng ông xã đi dạo phố ngày giá lạnh

Thời tiết khá lạnh giá, Chương Tử Di đút tay vào túi áo chồng, cả hai vừa dắt chó đi dạo vừa trò chuyện trông rất tình cảm.
Chuyện quanh sao / 20/02/2019 20:00

Angela Baby tiếp tục bị nghi đã ly hôn Huỳnh Hiểu Minh khi lộ ảnh bên người đàn ông khác

Một lần nữa, cặp đôi vàng của làng giải trí là Huỳnh Hiểu Minh - Angela Baby khiến dân tình phải lo lắng về mối quan hệ của họ.
Giải trí / 20/02/2019 16:56

Hoàng Thùy xác nhận tham dự Miss Universe 2019

Sau nhiều đồn đoán, Á hậu Hoàn vũ Hoàng Thùy xác nhận sẽ đại diện Việt Nam chinh chiến tại đấu trường sắc đẹp Miss Universe 2019 vào cuối năm.
Giải trí / 20/02/2019 16:56

Đàn ông có thói quen này cả đời không lên giường cùng đàn bà khác

3 thói quen của đàn ông tốt. Vợ cứ gối cao đầu ngủ ngon nếu có được người chồng như thế này!.

Hậu chia tay, Primmy Trương vẫn like ảnh, bình luận qua lại thân thiết với em trai Phan Thành

Dù đã chia tay Phan Thành nhưng Primmy Trương vẫn giữ được mối quan hệ tốt đẹp với em trai anh chàng là Phan Hoàng.
Giải trí / 20/02/2019 16:54

Xe tải kéo lê nhiều xe máy vào gầm, 6 người thương vong

Nhiều xe máy đang lưu thông trên đường đến nhà thờ làm lễ thì bất ngờ bị xe tải tông và kéo lê hàng loạt vào gầm. Vụ việc khiến ít nhất 1 người chết tại chỗ, nhiều người bị thương.
Đời sống - Xã hội / 20/02/2019 16:14

Ca bệnh đầu tiên bị biến chứng viêm não - màng não trong mùa dịch sởi 2019

Tình trạng bệnh nhân khá nặng vì rối loạn ý thức, thở ô-xy và đang được theo dõi sát sao tại phòng hồi sức cấp cứu.
Bệnh thường gặp / 20/02/2019 16:12

Tình tiết bất ngờ vụ Việt kiều bị tạt axit, cắt gân chân: Người anh trai khóa số điện thoại và cả email sau khi về Canada

Sau khi anh Võ Duy Nghiêm bị 2 đối tượng tạt axit, cắt gân chân, anh trai nạn nhân đã vội vã trở về Canada với lí do đi làm lấy tiền điều trị cho em. Tuy nhiên, những ngày qua không thể liên lạc được với Võ Duy Hoàng (anh trai nạn nhân) sau khi người này về Canada.
Đời sống - Xã hội / 20/02/2019 16:10

4 tháng sau khi phát hiện chồng qua lại với gái karaoke, vợ lại ngoại tình với sếp

Cảm xúc ngày trước của vợ anh, có lẽ ở thời điểm hiện tại, anh là người rõ nhất.
Hôn nhân / 20/02/2019 16:05

Ngày nhập ngũ: Muôn vàn cảm xúc trong trong khoảnh khắc chia tay

Sáng 20/2, thanh niên cả nước lên đường nhập ngũ. Khoảnh khắc chia tay với nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau hiện được dân mạng liên tục chia sẻ.
Đời sống - Xã hội / 20/02/2019 16:02

Hà Nam: Phát hiện thi thể một nam giới trôi nổi gần bờ sông Đáy

Theo thông tin ban đầu, đang dừng nghỉ chân trên đê sông Đáy, một số người dân sinh sống tại xã Thanh Thủy (Thanh Liêm, Hà Nam) bàng hoàng phát hiện thi thể một nam giới trôi nổi trên sông Đáy.
Đời sống - Xã hội / 20/02/2019 16:02
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Việt Dũng
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphatluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO