Làm mẹ

Những mâm cơm tuyệt ngon của mẹ đảm Hà Nội khiến ai nhìn cũng rớt nước miếng

Bếp / 27/04/2019 19:29
Những mâm cơm tuyệt ngon của mẹ đảm Hà Nội khiến ai nhìn cũng rớt nước miếng
Màu sắc của các món ăn từ món mặn, canh, món phụ đến tráng miệng đều rất hài hòa, tạo nên một tổng thể hấp dẫn, không chỉ chồng con mà ngay cả những ai xa lạ, khi nhìn thấy mâm cơm chị nấu cũng không kìm lòng được mà muốn thưởng thức. Chẳng thế, khi đăng các mâm cơm của mình lên mạng xã hội, nhiều chị em cũng phải thốt lên "ai may mắn mới lấy được chị".

Dù bận bịu công việc kinh doanh tại nhà nhưng chị Hồng Nghĩa (32 tuổi), Hà Nội vẫn dành nhiều thời gian vào bếp để nấu ăn cho chồng con. Bữa tối các ngày trong tuần là thời điểm cả nhà được quây quần bên nhau nên chị rất quan tâm đến bữa ăn này.

"Hàng ngày, vì người đi học, người đi làm nên gia đình mình chỉ tập trung ăn 1 bữa tối. Đây cũng là thời điểm vợ chồng, con cái nhà mình quây quần, chia sẻ những câu chuyện trong ngày nên mình không muốn bỏ lỡ việc nấu các món ngon cho mọi người thưởng thức", chị Hồng Nghĩa chia sẻ.

Để bữa luôn ngon và hấp dẫn, khi nấu ăn, chị Nghĩa thường quan tâm đến sự cân bằng dinh dưỡng, nguồn gốc thực phẩm phải đảm bảo an toàn, vệ sinh. Bên cạnh đó, chị càng không thể bỏ qua sở thích ăn uống của chồng và con.

"Chồng và bé con nhà mình thích ăn các món rau, thích ăn thịt bò hoặc canh cá nấu chua nên mình hay tập trung chế biến biến những món đó".

Ngoài ra, chị Nghĩa cũng luôn cố gắng thay đổi thực đơn để các món ăn thêm phong phú. Làm điều này tuy hơi mất công sức nhưng chị đều muốn gia đình được ngon miệng, vui vẻ khi thưởng thức các món ăn chị nấu. Đặc biệt, chị luôn muốn con gái chị được thử nghiệm nhiều món và ăn được nhiều nhóm thực phẩm khác nhau.

Ngoài ra, chị Nghĩa cũng luôn cố gắng thay đổi thực đơn để các món ăn thêm phong phú. Làm điều này tuy hơi mất công sức nhưng chị đều muốn gia đình được ngon miệng, vui vẻ khi thưởng thức các món ăn chị nấu. Đặc biệt, chị luôn muốn con gái chị được thử nghiệm nhiều món và ăn được nhiều nhóm thực phẩm khác nhau.

Không chỉ để ý đến cách nấu mà chị Nghĩa còn chú trọng các việc trình bày các món lên mâm sao cho gọn gàng, sạch sẽ, đẹp mắt. Với chị, ăn không chỉ ngon mà còn phải đẹp nữa. Chị vốn không trình bày cầu kì nhưng bố cục mâm cơm lúc nào cũng hợp lý.

Màu sắc của các món ăn từ món mặn, canh, món phụ đến tráng miệng đều rất hài hòa, tạo nên một tổng thể hấp dẫn, không chỉ chồng con mà ngay cả những ai xa lạ, khi nhìn thấy mâm cơm chị nấu cũng không kìm lòng được mà muốn thưởng thức. Chẳng thế, khi đăng các mâm cơm của mình lên mạng xã hội, nhiều chị em cũng phải thốt lên "ai may mắn mới lấy được chị".

Mỗi bữa cơm gồm 4-5 món như vậy chị Hồng Nghĩa sẽ đầu tư khoảng 40-60 phút để chế biến. Tuy không tính cụ thể giá từng bữa ăn nhưng chị cho biết, mình đã cân đối một khoản chi phí phù hợp với thu nhập của gia đình.

Với chị, bữa cơm gia đình gần như là khoảng thời gian chị thích nhất trong ngày vì thế, nấu ăn không phải là nghĩa vụ, mà xuất phát từ đam mê cũng như tình cảm chị dành cho chồng con.

"Đó là khoảng thời gian gia đình được quây quần, được gặp nhau và được nhìn chồng và con ăn cơm thấy ngon miệng, thấy hết đồ mình nấu là mìn thấy vui. Mình luôn thích buổi chiều tối 2 mẹ con nhặt rau, cùng nhau nấu cơm nghe tiếng xe của chồng về, con hò reo thích thú. Mình để con nhặt rau rồi cho con cùng đi chợ, để con lựa chọn thực phẩm mình thích rồi về cân đối lại cho phù hợp... Tất cả những việc ấy tuy đơn giản nhưng nó luôn khiến mình hạnh phúc", chị nói.

Ngoài ra, theo chị, nấu ăn cũng là một cách giảm stress hiệu quả. Sau những buổi chiều kết thúc công việc tài nhà, việc đầu tiên chị nghĩ đến sẽ là "tối nay nấu món gì?". Chính những điều này giúp chị dứt ra khỏi đầu những suy nghĩ về việc kiếm tiền, bước vào một thế giới của thức ăn, của những mùi thơm, những tiếng cười và tình yêu, quan tâm tới gia đình.

*Tiêu đề do Phụ nữ & Pháp luật đặt

Theo giadinh.net.vn

Những siêu phẩm chứng tỏ đề tài thảm họa tận thế luôn giữ vững độ 'hot' với các mọt điện ảnh

(phunuphapluat.vn) - Ghi điểm với kỹ xảo đã mắt, những đại cảnh cháy nổ hoành tráng cùng mạch phim nhanh, hồi hộp, lôi cuốn, dù là bệnh dịch, động đất, núi lửa, đại hồng thủy cho đến thảm họa diệt vong, các bộ phim mang đề tài thảm họa tận thế luôn luôn có cho mình lượng fan đông đảo và giữ được vị thế đáng nể trên bảng vàng phòng vé mỗi lần ra mắt.
Bảo Nam / Phim ảnh / 31/07/2020 15:36

Mới nhất

Wanbo Trần Huỳnh Phúc: Tôi muốn 'đánh chết' quá khứ ngu ngốc của mình

(phunuphapluat.vn) - Đến với chương trình "Come out", nam diễn viên Wanbo đã có những trải lòng sâu sắc nhất về 3 mối tình “nghiệt ngã” khiến anh suy sụp rất nhiều trong quá khứ.
Lam Khánh / Chuyện quanh sao / 04/08/2020 16:56

Bị Trần Anh Huy 'thả thính xã giao', Sam 'căm phẫn' trong 'Góc bếp thông minh'

(phunuphapluat.vn) - Sam nhận ngay “gáo nước lạnh” khi Trần Anh Huy nhận định chỉ “thả thính xã giao” cô nàng.
Bảo Nam / Chuyện quanh sao / 04/08/2020 08:20

'Anh thanh niên' HuyR 'khuấy đảo' sân khấu 'Ca sí bí ẩn' với bản hit hơn 100 triệu view

(phunuphapluat.vn) - HuyR là một trong những ca sĩ trẻ được đông đảo yêu thích với ca khúc đầu tiên “Cô gái M52”. Sau một khoảng thời gian, ca khúc “Anh thanh niên" ra đời đã chính thức đưa tên tuổi HuyR đến gần hơn với không chỉ là khán giả trẻ mà hầu như ai cũng đều biết đến ca khúc này. Bất ngờ xuất hiện tại "Ca sĩ bí ẩn" tập 14, HuyR thổi bùng sân khấu với bản hit đạt hơn 100 triệu lượt xem trên Youtube và “làm mưa làm gió” suốt một thời gian dài. 
Lam Khánh / Âm nhạc / 04/08/2020 08:09

Học trò Tuấn Ngọc hé lộ sản phẩm âm nhạc đầu tiên sau khi bước ra từ The Voice 2019

(phunuphapluat.vn) - Mới đây Vương Chí Bảo The Voice tung bộ hình đánh dấu sự trở lại của mình sau một thời gian dài “vắng bóng”.
Thanh Tùng / Âm nhạc / 03/08/2020 10:07

Dinh thự oan khuất: Bộ phim kinh dị chạm tới nỗi sợ rùng rợn, ám ảnh hơn cả ma quỷ

(phunuphapluat.vn) - "Dinh thự oan khuất" bắt đầu khi nhóm 5 người lính Mỹ nhận nhiệm vụ canh giữ một biệt thự Pháp từng bị Đức Quốc Xã chiếm đóng. Căn nhà này ẩn giấu nhiều bí mật không thể ngờ tới khiến 5 người lính phải trải qua nhiều giờ phút kinh hãi và điên loạn hơn cả trên chiến trường.
Nhật Minh / Phim ảnh / 03/08/2020 09:51

Nữ sinh 14 tuổi giúp Kay Trần giành chiến thắng ngoạn mục nhất lịch sử 'Giọng ải giọng ai'

(phunuphapluat.vn) - Tập 6 "Giọng ải giọng ai" vừa lên sóng gây bất ngờ lớn với sự xuất hiện của thí sinh 14 tuổi Tuyết Minh. Đây là cô con gái cưng của NSƯT Tuyết Thu. Tại chương trình, Tuyết Minh đã có màn song ca tuyệt vời cùng Kay Trần khiến sân khấu "bùng nổ".
Lam Khánh / Chuyện quanh sao / 03/08/2020 08:41

Dàn thí sinh 'cực phẩm' casting cuộc thi New Face 2020

(phunuphapluat.vn) - Vừa qua, cuộc thi "New Face 2020" đã chính thức khởi động vòng casting đầu tiên tại TP.HCM. Buổi casting đã thu hút nhiều gương mặt nổi bật và đa dạng màu sắc. Mỗi ứng viên đều mang những nét độc đáo riêng biệt với cá tính khác nhau đến cuộc thi với mong muốn trở thành gương mặt đại diện cho Tony The World.
Lam Khánh / Thời trang / 01/08/2020 11:02

Diễn viên Anh Thư: Tôi từng không dám ly hôn vì sợ không lo nổi cho mình

(phunuphapluat.vn) - Xuất hiện tại chương trình "Đối mặt cảm xúc", diễn viên Anh Thư lần đầu tiên có những bộc bạch và tâm sự về chuyện tình cảm cá nhân.
Khánh Linh / Chuyện quanh sao / 01/08/2020 10:23

Khắc Việt, Châu Đăng Khoa xuất hiện tại 'Ơn giời! Cậu đây rồi'

(phunuphapluat.vn) - Khắc Việt, Châu Đăng Khoa "quậy tới bến" khi xuất hiện tại "Ơn giời! Cậu đây rồi".
Nhật Minh / Chuyện quanh sao / 01/08/2020 10:12

Hãng phim Disney-Pixar tiếp tục công bố tựa phim hoạt hình gốc 'Luca' lấy bối cảnh nước Ý xinh đẹp

(phunuphapluat.vn) - Hãng phim Disney-Pixar vừa công bố tựa phim gốc hoàn toàn mới tiếp theo mang tên "Luca" với cảm hứng đến từ vùng biển Riviera nước Ý. Bộ phim được đạo diễn bởi Enrico Casarosa, nhà làm phim đã từng nhận được đề cử Oscar cho phim hoạt hình ngắn xuất sắc nhất “La Luna” (2011).
Lam Khánh / Phim ảnh / 01/08/2020 09:32

Đạt G – Du Uyên ngơ ngác, không nhận ra bản hit của Mr Siro ở 'Sàn đấu ca từ'

(phunuphapluat.vn) - Những tưởng là “cặp bài trùng” nổi danh Vbiz, Đạt G và Du Uyên sẽ có màn tương tác đầy ăn ý trong "Sàn đấu ca từ" tuần này. Tuy nhiên, Đạt G - Du Uyên lại trở thành đối thủ, tranh tài quyết liệt trong đêm thi.
Bảo Nam / Chuyện quanh sao / 01/08/2020 09:06

Những siêu phẩm chứng tỏ đề tài thảm họa tận thế luôn giữ vững độ 'hot' với các mọt điện ảnh

(phunuphapluat.vn) - Ghi điểm với kỹ xảo đã mắt, những đại cảnh cháy nổ hoành tráng cùng mạch phim nhanh, hồi hộp, lôi cuốn, dù là bệnh dịch, động đất, núi lửa, đại hồng thủy cho đến thảm họa diệt vong, các bộ phim mang đề tài thảm họa tận thế luôn luôn có cho mình lượng fan đông đảo và giữ được vị thế đáng nể trên bảng vàng phòng vé mỗi lần ra mắt.
Bảo Nam / Phim ảnh / 31/07/2020 15:36

Trung Dân, Quốc Thuận xúc động với thí sinh từng theo chỉnh nhạc cho Dương Lâm

(phunuphapluat.vn) - Thí sinh Trung Phương khiến cả MC Dương Lâm lẫn giám khảo Trung Dân, Quốc Thuận xúc động vì tình yêu và đam mê với sân khấu.
Lam Khánh / Chuyện quanh sao / 31/07/2020 15:13

Amanda Huỳnh – 8x xinh đẹp, tài năng trải lòng về cuộc sống ở Paris sau đại dịch

(phunuphapluat.vn) - “Có lẽ dịch bệnh đã kéo cuộc sống của tôi chững lại đôi chút. Buổi chiều tan tầm, thay vì bắt tàu điện như trước, tôi rảo bộ về nhà, để được ngắm nhìn những cửa hàng hoa, những hàng quán trên vỉa hè thấp thoáng những ly bia mát lạnh, bên những góc đường đâu đó những cô gái thị thành với những chiếc đầm hoa nhỏ li ti, những khu chợ trái cây xếp đầy những giỏ dưa gang hay cherry chín mọng đủ đầy màu sắc", nữ nhà văn chia sẻ.
Khánh Linh / Phụ nữ mới / 31/07/2020 14:27

6 nhóm thiết bị quan trọng mà các Spa làm đẹp cần có

(phunuphapluat.vn) - Với sự phát triển của chất lượng cuộc sống, con người ngày càng có nhu cầu đi spa để thư giãn và chăm sóc da nhiều hơn. Điều này kéo theo cơ hội lớn cho các spa, thẩm mỹ viện mở rộng và phát triển. Nhưng để thành công với ngành làm đẹp này, ngoài có kinh nghiệm sâu sắc với nghề, sự am hiểu về kinh doanh, thì cơ sở vật chất - trang thiết bị là một yếu tố rất quan trọng để spa hoạt động ổn định và phát triển lâu dài.
Nhật Minh / Làm đẹp / 31/07/2020 12:03

Điểm danh 9 dòng mặt nạ chăm sóc da chuẩn spa dành cho phái mạnh

(phunuphapluat.vn) - Với sự phát triển của chất lượng cuộc sống, nhu cầu làm đẹp da của nam giới cũng ngày một tăng cao. Bởi việc sở hữu một làn da đẹp không những tăng sức hút cho diện mạo, mà còn làm tăng độ trẻ trung và sự tự tin cho cánh mày râu.
Bảo Nam / Làm đẹp / 31/07/2020 11:59

Nguyên nhân hình thành, đặc điểm và cách chăm sóc làn da dầu cho nam giới hiệu quả

(phunuphapluat.vn) - Giống như nữ giới, làn da nam giới cũng được phân thành nhiều loại khác nhau như da dầu, da khô, da thường và da hỗn hợp. Tuy nhiên, khác với làn da dầu nhạy cảm của phái đẹp, da dầu của nam giới lại mang nhiều ưu điểm nổi trội hơn rất nhiều.
Thanh Tùng / Làm đẹp / 31/07/2020 11:55

Gia đình là số 1 phần 3: Dương Gia Mỹ 'tá hỏa' phát hiện danh tính người yêu của Quốc Anh

(phunuphapluat.vn) - Sau nhiều lần truy tìm dấu vết bạn gái của Quang Khải (Quốc Anh), Nhã Kỳ (Dương Gia Mỹ) không tin vào mắt khi vô tình phát hiện sự thật động trời về người đó.
Lam Khánh / Phim ảnh / 31/07/2020 11:36

Huỳnh Tú 'ăn cơm trước kẻng' với chồng trẻ, không được lòng nhà chồng vì quá cá tính

(phunuphapluat.vn) - Huỳnh Tú cho biết, lúc đầu gia đình chồng không có cảm tình với cô, vì cá tính và lối sống hơi “quậy”. Ngay từ đầu, Huỳnh Tú xác định bản thân chỉ yêu chơi chứ không cưới sớm.
Bảo Nam / Chuyện quanh sao / 31/07/2020 11:28

Những loại hoa 'không nên' rước vào nhà kẻo ảnh hưởng sức khỏe, tài lộc

(phunuphapluat.vn) - Cây cảnh không những giúp cho ngôi nhà bạn trở nên sinh động hơn mà còn đem lại cảm giác thoải mái, yên bình, gần gũi với thiên nhiên. Tuy nhiên có những loại hoa đẹp đến mấy thì các bạn cũng không nên rước vào nhà.
Tử vi - Phong thủy / 30/07/2020 14:46
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO