Đời sống - Xã hội

Những món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ để "giải ngấy" bánh chưng thịt cá ngày Tết

Đời sống / 13/02/2019 09:21
Những món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ để "giải ngấy" bánh chưng thịt cá ngày Tết
Các loại bún cá, bún ốc, bánh tráng cuốn thịt, lẩu rau xanh, nộm đủ loại là những món ăn chứa nhiều chất xơ, thanh đạm, ít chất béo, giúp nhiều người "giải ngấy" sau chuỗi ngày liên tục bên cỗ bàn ngày Tết.

Các loại bún cá, bún ốc, bánh tráng cuốn thịt, lẩu rau xanh, nộm đủ loại là những món ăn chứa nhiều chất xơ, thanh đạm, ít chất béo, giúp nhiều người "giải ngấy" sau chuỗi ngày liên tục bên cỗ bàn ngày Tết.

Nộm các loại

Đĩa nộm tổng hòa nhiều loại rau xanh tươi ngon, là món ăn được nhiều người lựa chọn sau tết. Ảnh Internet

Đĩa nộm tổng hòa nhiều loại rau xanh tươi ngon, là món ăn được nhiều người lựa chọn sau tết. Ảnh Internet

Nộm là món ăn rất dễ thưởng thức, phù hợp với mọi độ tuổi. Đây là món ăn được nhiều người lựa chọn sau mỗi dịp Tết kéo dài. Nhờ nguyên liệu nhiều rau xanh tươi mát, món ăn này xuất hiện nhiều trên bàn tiệc như một cách giúp cân bằng độ béo. Từ nộm hoa chuối, nộm đu đủ, nộm bò khô tới nộm chân gà rút xương… đều có vị thanh mát, chua ngọt vừa dịu rất thích hợp cho bữa ăn sau Tết vốn đã ngập tràn các món nhiều đạm.

Các món cháo thanh đạm

Món cháo thanh đạm giúp dễ tiêu hóa sau các bữa tiệc liên tục. Ảnh Internet

Món cháo thanh đạm giúp dễ tiêu hóa sau các bữa tiệc liên tục. Ảnh Internet

Trên bàn tiệc ngày Tết, mỗi bữa đều có nhiều thịt cá, dầu mỡ, khiến cảm giác ngấy ngán càng rõ rệt. Bởi vậy, những món cháo thanh đạm là sự lựa chọn của nhiều người sau chuỗi ngày liên tục tiệc xuân, giúp cơ thể dễ tiêu hóa. Cháo trai, cháo sườn là một trong những lựa chọn như vậy.

Lẩu nhiều rau xanh

Các loại lẩu với nhiều rau xanh tươi mát được thực khách ưa chuộng. Ảnh Internet

Các loại lẩu với nhiều rau xanh tươi mát được thực khách ưa chuộng. Ảnh Internet

Những ngày đầu xuân se lạnh rất thích hợp để quây quần bên nhau, cạnh nồi lẩu nghi ngút khói. Nhiều loại lẩu sau tết rất đắt khách nhờ nước dùng thanh ngọt, ăn kèm cùng các loại rau xanh tươi mát giúp thanh lọc cơ thể.

Bún ốc, bún riêu cua

Bún ốc, bún cá hay bún riêu cua được nhiều thực khách thưởng thức dịp đầu năm nhờ hương vị ngọt thanh, phảnh phất cua đồng hay giòn lật sật từ ốc, chút đậu phụ béo ngậy, ăn kèm rau sống tươi ngon.

Nước dùng chua dịu, thanh mát của bún ốc hay bún riêu cua giúp kích thích vị giác. Ảnh Internet

Nước dùng chua dịu, thanh mát của bún ốc hay bún riêu cua giúp kích thích vị giác. Ảnh Internet

Với người dân Hà thành, ăn bún ốc còn trở thành nét văn hóa rất riêng vào những ngày đầu năm. Một số quán bún ốc nổi tiếng ở thủ đô như bún ốc Thụy Khuê, bún ốc phủ Tây Hồ, bún ốc Hàng Chai, quán tại Hòe Nhai…

Miến lươn

Bát miến lươn giúp chống ngán sau tết. Ảnh Internet

Bát miến lươn giúp chống ngán sau tết. Ảnh Internet

Bát canh măng miến đã quá quen thuộc trong ngày tết, thì miến lươn lại mang tới cảm giác hoàn toàn mới lạ. Miến làm từ bột dong không chứa nhiều tinh bột, nấu cùng nước dùng xương, ăn kèm lươn khô giòn, điểm với rau răm, hành khô, giá đỗ, tạo nên hương vị rất lạ cho những ngày sau tết.

Thịt luộc bánh tráng

Thịt luộc cuốn bánh tráng có nhiều loại rau xanh hấp dẫn. Ảnh Internet

Thịt luộc cuốn bánh tráng có nhiều loại rau xanh hấp dẫn. Ảnh Internet

Bổ xung thực đơn chống ngán ngày tết bằng những món cuốn được nhiều người ưa chuộng. Mỗi chiếc cuốn kèm theo thịt heo quay hoặc luộc, kèm thêm rất nhiều rau xanh cùng lúc, ăn kèm mắm nêm dịu ngọt vừa miệng.

*Tiêu đề do Phụ nữ & Pháp luật đặt

Theo giadinh.net.vn

Tuyết Mai khóc nấc khi đăng quang 'Hãy nghe tôi hát - Nhạc sĩ chủ đề 2020'

(phunuphapluat.vn) - Tuyết Mai chinh phục hoàn toàn ba vị danh ca nổi tiếng Việt Nam với 3 điểm 10 và xuất sắc vượt qua hai giọng hát khủng còn lại để giành chiến thắng chung cuộc, trở thành quán quân mới của chương trình "Hãy nghe tôi hát - Nhạc sĩ chủ đề 2020".
Thanh Tùng / Âm nhạc / 05/06/2020 08:41

Mới nhất

7 tuyệt chiêu giúp bạn có làn da đẹp tự nhiên

(phunuphapluat.vn) - Làn da đẹp tự nhiên vừa mịn màng lại hồng hào một cách khỏe mạnh mà chẳng cần đến mỹ phẩm trang điểm là mơ ước của không ít chị em phụ nữ.
Làm đẹp / 05/06/2020 10:06

Cách phối áo phông sang trọng, thanh lịch cho quý cô công sở

(phunuphapluat.vn) - Bạn đang tìm kiếm những trang phục mát mẻ để mặc trong mùa hè này, tại sao không biến tấu những chiếc áo thun, áo phông sẵn có trong tủ quần áo của bạn thành set đồ sang trọng và phong cách.
Thời trang / 05/06/2020 10:03

Phù chân khi mang thai có nguy hiểm không?

(phunuphapluat.vn) - Phù chân là hiện tượng bình thường trong những tháng cuối thai kỳ, mẹ bầu không nên quá lo lắng. Tuy nhiên nếu phù chân xuất hiện sớm trong các tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu cần đến gặp bác sĩ ngay.
Mẹ bầu / 05/06/2020 09:50

Trần Quốc Anh trúng tiếng sét ái tình với Phương Trinh Jolie trong 'Gia đình là số 1' phần 3

(phunuphapluat.vn) - Trương Quang Khải (Trần Quốc Anh) liên tục “trộm nhớ” sếp Hà Như (Phương Trinh Jolie) sau chuyến công tác.
Nhật Minh / Phim ảnh / 05/06/2020 09:01

Tuyết Mai khóc nấc khi đăng quang 'Hãy nghe tôi hát - Nhạc sĩ chủ đề 2020'

(phunuphapluat.vn) - Tuyết Mai chinh phục hoàn toàn ba vị danh ca nổi tiếng Việt Nam với 3 điểm 10 và xuất sắc vượt qua hai giọng hát khủng còn lại để giành chiến thắng chung cuộc, trở thành quán quân mới của chương trình "Hãy nghe tôi hát - Nhạc sĩ chủ đề 2020".
Thanh Tùng / Âm nhạc / 05/06/2020 08:41

Kiếm tiền chính trong nhà, 'mẹ chồng quốc dân' Ngân Quỳnh vẫn không dám lấn lướt chồng

(phunuphapluat.vn) - Ngân Quỳnh – “mẹ chồng quốc dân” trong phim "Về nhà đi con" cho biết, chồng chị là người Huế nên hơi khó tính. Là trụ cột gia đình, để giữ mái ấm cho con, cho mình, Ngân Quỳnh phải chịu đựng rất nhiều.
Khánh Linh / Chuyện quanh sao / 05/06/2020 08:28

Việt Hương phấn khích khi Lê Dương Bảo Lâm bị 'tố' dùng đồ giả trên sóng truyền hình

(phunuphapluat.vn) - Lê Dương Bảo Lâm bị thí sinh "Lò võ tiếu lâm 2020" "cà khịa" là dùng toàn đồ giả.
Mộc Miên / Chuyện quanh sao / 04/06/2020 16:44

5 thói quen tai hại gây rụng tóc, hói đầu

(phunuphapluat.vn) - Vò mạnh tóc khi gội đầu, chải đầu khi tóc ướt... là thói quen tai hại gây rụng tóc.
Làm đẹp / 04/06/2020 16:30

3 lý do khiến bạn không thể bỏ lỡ bộ phim tội phạm, kịch tính 'Kẻ trực đêm'

(phunuphapluat.vn) - "Kẻ trực đêm" có sự tham gia của hai gương mặt trẻ sáng giá tại Hollywood là nam diễn viên Tye Sheridan và người đẹp Cuba - Ana de Armas.
Thanh Tùng / Phim ảnh / 04/06/2020 16:16

MC Trác Thúy Miêu - một cá tính riêng biệt của showbiz

(phunuphapluat.vn) - Trác Thúy Miêu không phải là gương mặt xa lạ của làng giải trí Việt nhưng có nhiều điều khán giả vẫn chưa tỏ tường về chị.
Chuyện quanh sao / 04/06/2020 13:40

Diễm My 9X: Những biến cố đã giúp tôi trở thành Phan Hoàng Linh được khán giả yêu quý

(phunuphapluat.vn) - Dù Diễm My 9x là gương mặt luôn được các đạo diễn chọn mặt gửi vàng với những dự án phim điện ảnh lớn nhưng khi Bắc tiến tham gia phim truyền hình dài tập, cô thật sự gây bất ngờ với khán giả bởi lối diễn chân thật, sâu sắc nhưng vẫn không kém phần trẻ trung.
Phim ảnh / 04/06/2020 13:36

Những lưu ý cần phải tránh khi thiết kế phòng ngủ

(phunuphapluat.vn) - Phòng ngủ đẹp, hợp phong thủy phải có khả năng phát triển hài hòa nguồn năng lượng tốt cho gia chủ, làm tăng độ mặn nồng của vợ chồng, xua tan cơn mệt mỏi, đưa bạn vào giấc ngủ ngon, tĩnh lặng.
Tử vi - Phong thủy / 04/06/2020 10:14

4 sai lầm khi chăm sóc da trong mùa hè

(phunuphapluat.vn) - Làn da bị lão hóa nghiêm trọng nếu bạn mắc phải những lỗi chăm sóc da dưới đây trong mùa hè.
Làm đẹp / 04/06/2020 10:07

Công thức trẻ hóa da của mỹ nhân thời cổ xưa ở Trung Quốc

(phunuphapluat.vn) - Từ xa xưa phụ nữ Trung Quốc đã biết sử dụng các phương pháp dưỡng da từ nước gạo, trà, đậu xanh...để có được làn da đẹp.
Làm đẹp / 04/06/2020 10:01

'SamSam: Anh hùng nhí tập sự' và 4 thông điệp ý nghĩa gửi tặng khán giả

(phunuphapluat.vn) - Giá trị nhân văn mà anh hùng nhí của dải ngân hà SamSam mang tới cho các khán giả, đặc biệt là các khán giả nhỏ tuổi thực sự ý nghĩa và xứng đáng là một trong những bộ phim hoạt hình khó có thể bỏ qua trong thực đơn điện ảnh tháng 6 này.
Nhật Minh / Phim ảnh / 04/06/2020 09:52

Thí sinh đang diễn, Việt Hương bất ngờ lên sân khấu, 'phá' bài thi của cặp anh em sinh đôi

(phunuphapluat.vn) - Trong tiết mục của cặp anh em sinh đôi Ngọc Tân – Ngọc Tiến, Việt Hương bất ngờ nhảy lên sân khấu “phá” bài thi của cặp đôi.
Bảo Nam / Chuyện quanh sao / 04/06/2020 09:42

Cao Mỹ Kim trở lại diễn xuất sau nhiều năm vắng bóng với vai Nàng Tiên Cá trong bộ phim 'Chuyện tình Nàng Tiên Cá'

(phunuphapluat.vn) - "Chuyện tình Nàng Tiên Cá" do Cao Mỹ Kim và Thúc Lĩnh Lincoln đóng chính là bộ phim về Tiên Cá đầu tiên tại Việt Nam.
Lam Khánh / Phim ảnh / 04/06/2020 09:06

Hoa hậu H'Hen Niê cover 'vũ điệu rửa tay' cùng hội chị em Êđê

(phunuphapluat.vn) - Mới đây, Hoa hậu H’Hen Niê gửi tặng khán giả một MV đặc biệt, trong đó cô cùng với các chị em gái dân tộc Êđê nhảy vũ điệu rửa tay rất hot trong thời gian qua.
Khánh Linh / Chuyện quanh sao / 04/06/2020 08:49

Dịch Covid 19, đi đường quyền trở thành cảm hứng cho trang phục dân tộc tại Miss Universe 2020

(phunuphapluat.vn) - Sau hơn một tháng khởi động, cuộc thi “Tuyển chọn thiết kế trang phục dân tộc cho đại diện Việt Nam tại Miss Universe 2020” đã thu hút đông đảo thí sinh tham gia, trong đó nhiều bài thi thể hiện sự sáng tạo, độc đáo dựa trên chất liệu áo dài. BTC cũng đã công bố những bài thi đầu tiên đầy ấn tượng.
Nhật Minh / Thời trang / 03/06/2020 16:41
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO