Sống khỏe

Những thực phẩm giúp phòng tránh bệnh mạch vành

Thuốc và cuộc sống / 06/01/2019 20:00
Những thực phẩm giúp phòng tránh bệnh mạch vành
Những loại thực phẩm, món ăn dưới đây sẽ giúp phòng ngừa bệnh lý mạch vành, giúp trái tim khỏe mạnh.

Những động mạch vành bao quanh trái tim là những con đường đem máu có chứa dưỡng khí tới nuôi trái tim. Nếu thành động mạch vành bị chất mỡ bám quá nhiều, làm hẹp hay nghẽn đường đi của máu, hoặc có một cục máu đông hay một mảng chất mỡ bám trong thành mạch máu bị bong ra, chạy từ nơi khác đến mạch vành, cục máu hoặc mảng chất mỡ này có thể làm tắc nghẽn con đường huyết mạch của trái tim.

Sự tắc nghẽn này khiến việc nuôi dưỡng tế bào cơ tim bị suy giảm trầm trọng, gọi là thiếu máu cơ tim.

Những loại thực phẩm giúp phòng chống bệnh lý mạch vành

Đậu nành:

Đậu nành có chứa có tỉ lệ protein 40%, lipid 20%. Ngoài ra, trong đậu nành có rất nhiều muối khoáng và các vitamin B1, B2, E, chất xơ và chất isoflavone, tác dụng như một chất chống oxy hóa, ngăn chặn không để các các gốc tự do tấn công cholesterol xấu (LDL) và làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch.

Những món chay chế biến với đậu hũ thường gặp như: đậu hũ cuốn bắp, đậu hũ kho gừng, đậu hũ hấp, đậu hũ nướng, đậu hũ kho trần bì, đậu hũ chiên giòn, đậu hũ chiên sả, nấu củ năng, nấu chao...

Những món chay giả mặn như đậu hũ xào giả thịt, nhồi thịt rán, kho thịt, hấp trứng, hấp thịt; canh đậu hũ thịt cà chua.

Gạo và ngũ cốc nguyên hạt:

Ăn gạo và ngũ cốc tốt nhất nên dùng loại nguyên hạt, không bị xay xát quá kỹ, hoặc dùng gạo lứt còn nguyên mầm và lớp cám bao quanh.

Rau, củ, trái cây:

Ăn nhiều rau, trái, đậu, hạt. Ít nhất phải được 300g rau trái mỗi ngày.

Rau củ, trái cây, đậu hạt các loại sẽ cung cấp những vi chất phytonutrients, phytochemicals… rất có ích sức khỏe.

Rau thơm và gia vị cũng chứa nhiều vi chất có tính chống oxy hóa (antioxidants).

Những loại rau trái có màu càng đậm (xanh lục, vàng, cam, đỏ, tím…) thì càng chứa nhiều phytonutrients hơn. Nên lựa chọn các loại rau và trái cây có màu sắc rực rỡ: đỏ (như: ớt chuông, cà chua, nho đỏ, dâu tây, táo, anh đào…), vàng (chuối, đu đủ, gấc…), tím (nho tím, mâm xôi, cà tím…). Những loại thực phẩm này chứa nhiều flavonoids, có tác dụng chống oxy hóa.

Thường xuyên dùng hai đến ba phần ăn trái cây hay rau đậm màu mỗi ngày cũng đủ giúp giảm rủi ro bị ung thư và đau tim.

Nên ăn rau dưa tươi và không nên dùng rau dưa muối.

Trà xanh: các nhà nghiên cứu cho rằng chất chống oxy hóa trong trà xanh rất có hiệu quả trong việc bảo vệ tế bào chống lại các tổn thương, rất có lợi cho việc phòng chống các bệnh tim mạch, ung thư.

Hàu, sò, ốc, hến: những hải sản có hàm lượng kẽm, protein, omega-3 cao và ít cholesterol.

Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng hến, hàu, ốc, sò có chứa tyrosine, nhiều acid amin, giúp cải thiện tâm trạng và kiểm soát mức độ căng thẳng. Con trai cũng có hàm lượng acid béo omega-3, acid folic và vitamin B12 cao, những dưỡng chất này có ích cho người bị bệnh tim mạch, giúp đối phó với sự bối rối, hồi hộp, mệt mỏi.

Một số trái cây, rau củ có ích

Trái bơ: có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa. Trái bơ chứa nhiều chất béo đơn không bão hòa, giúp cơ thể đốt cháy năng lượng một cách dễ dàng, làm giảm choleterol xấu. Hàm lượng vitamin A, E, C khá cao.

Thạch lựu: nước ép trái thạch lựu chứa nhiếu chất chống oxy hóa polyphenol (nhiều gấp bốn lần trà xanh), vitamin B1, B2, vitamin C, Ca, Na và P, có ích cho hoạt động của tim mạch, giúp hạ huyết áp, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây lão hóa, các bệnh tim mạch, bệnh Azheimer và cả ung thư.

Nước ép lựu có tác dụng tăng cholesterol tốt HDL, giảm cholesterol xấu LDL với tỉ lệ là 20%, giúp làm giảm quá trình hình thành các mảng bám trong các động mạch.

Mận: chứa nhiều chất chống oxy hóa, rất có ích cho người bị bệnh tim mạch

Măng tây: có chứa chất rutin giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ không bị vỡ, và có thể giúp cơ thể chống lại các tia bức xạ. Đây còn là nguồn thực phẩm cung cấp các loại vitamin A, C, E và B cùng các chất kẽm và kali cho cơ thể. Ngoài ra, còn có glutathione, rất tốt cho tim và là một hoạt chất quan trọng giúp phòng ngừa các chứng bệnh ung thư.

Bông cải, bông cải xanh: chứa nhiều chất flavonoids, là chất chống oxy hóa, có tác dụng làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch và ung thư. Trong bông cải còn có chứa vitamin C cao gấp hai lần so với một trái cam.

Cải bắc thảo có tính năng chống oxy hóa và chống viêm nhiễm rất hiệu quả. Trong cải bắc thảo chứa nhiều thành phần acid folic, vitamin A và khoáng chất kali.

Su hào: có chứa nhiều chất xơ, kali và vitamin C, rất có ích cho người bị bệnh tim mạch. Ăn su hào giúp điều hòa lượng đường trong máu, nên cũng rất tốt cho các bệnh nhân đái tháo đường.

Hành tây: chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống hiện tượng dị ứng và nhiễm virút. Thành phần sulfur tổng hợp có trong hành tây giúp cơ thể giải độc, chất quercetin trong hành tây cũng là chất chống oxy hóa hiệu quả.

Ngò tây: giúp tăng cường hệ tiêu hóa, thanh lọc máu, có lợi cho hoạt động của tim và mạch máu, và giúp ngừa bệnh ung thư.

Ngò tây có chứa vitamin C nhiều gấp 3 lần so với trong trái cam, và chất sắt nhiều gấp 2 lần so với rau cải bó xôi.

Tỏi: kích thích cơ thể tiết ra chất hydrogen sulphide làm mạch máu đàn hồi tốt hơn, dòng máu chảy mạnh hơn, và ngăn chặn các cục đông máu và các tổn thương do oxy hóa.

Những người có tình trạng mỡ máu cao, có nguy cơ bị bệnh mạch vành, nên thường xuyên ăn tỏi chưa qua chế biến, khoảng 1 - 2g tỏi tươi cho mỗi kg thể trọng. Nghiên cứu thực nghiệm trên động vật cho thấy tỏi có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và ức chế sự sinh tổng hợp cholesterol ở gan.

Những người đang sử dụng thuốc chống đông máu, nếu muốn dùng tỏi, cần có sự chỉ dẫn của bác sĩ.

Rượu vang: đỏ chứa nhiều chất có tính chống oxy hóa, chống viêm, làm giãn mạch và ức chế sự tăng sinh tế bào.

Cacao: đen chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, gấp hai lần trong rượu vang đỏ và ba lần trong trà xanh.

Nên dùng loại ca cao nguyên chất 100%, và khi pha nóng để uống, chỉ cho thêm một chút ít đường là được.

Một số món ăn - thức uống

Dưới đây là một số món ăn thức uống dễ thực hiện nhưng rất hiệu quả trong việc tham gia hỗ trợ phòng và điều trị bệnh động mạch vành tim

Nước sắn dây: dùng 30g củ sắn dây, sắc lấy nước uống. Rất tốt cho người bị bệnh về động mạch vành tim, bệnh tăng huyết áp.

Kết quả hình ảnh cho Nước sắn dây

Nước nhân trần: dùng 30g nhân trần, sắc lấy nước uống trong ngày.

Có tác dụng giảm mỡ trong máu, có ích cho người bệnh động mạch vành tim.

Hà thủ ô15g, thảo quyết minh (hạt muồng ngủ) 30g, nấm linh chi 15g, lá sen 15g, sơn tra 15g, lá chè 15g.

Tất cả rửa sạch, phơi sấy khô, hãm với nước sôi uống thay nước trà.

Uống lâu dài có thể giúp giảm cholesterol, làm mềm mạch máu, phòng bệnh động mạch vành, bệnh tăng huyết áp...

Sơn tra 10g, hoa cúc 10g, quyết minh tử 10g. Sắc nước uống thay nước trà.

Có ích cho người mỡ máu cao, tăng huyết áp, phòng bệnh động mạch vành.

Mộc nhĩ đen12 - 16g, nấu với đậu phụ 100g.

Mỗi ngày ăn 2 lần, ăn lâu dài sẽ có hiệu quả chữa xơ vữa động mạch, phòng bệnh động mạch vành.

Hiệp hội Quốc gia Đại điện Các nhà trồng trọt, các hãng chế biến và các thương gia về các loại đậu tại Canada:

“Nếu ăn đều đặn các loại đậu thì có thể giảm mức triglyceride và cholesterol trong huyết thanh, tức là hai yếu tố rủi ro chính của các bệnh tim mạch. Nghiên cứu cũng còn cho thấy có sự liên hệ giữa sự tiêu thụ các loại đậu với tình trạng tốt hơn của các động mạch và sự hạ huyết áp”.

Lương y Đinh Công Bảy

 
 

Theo suckhoedoisong.vn


Gửi bình luận
(0) Bình luận

5 bộ phim cổ trang Hàn Quốc đặc sắc đổ bộ màn ảnh nhỏ 2019

Người hâm mộ phim cổ trang Hàn Quốc sẽ được "bù đắp" xứng đáng với 5 tác phẩm cổ trang Hàn Quốc đặc sắc sẽ lần lượt lên sóng trong thời gian tới.
Phim ảnh / 20/01/2019 08:00

Mới nhất

Top 10 kem nền dưới 350k giúp nàng có làn da căng mịn, không khuyết điểm đón Tết 2019

(phunuphapluat.vn) - Tết 2019 này, bạn đã chọn được một loại kem nền/foudation cho riêng mình chưa? Hãy tham khảo 10 sản phẩm kem nền bình dân được đội ngũ nhân viên của chuyên trang làm đẹp Byrdie cũng như các chuyên gia trang điểm/beauty bloger yêu thích nhất trong thời gian qua.
Trà Mi (t/h) / Làm đẹp / 20/01/2019 12:00

5 items đáng sắm nhất Tết 2019: Mặc kiểu gì cũng đẹp xinh lung linh

Để công cuộc “lên đồ” đi chơi Tết trở nên dễ dàng hơn, các nàng đừng bỏ qua 5 items mặc kiểu gì cũng đẹp và hút mắt sau đây nhé!
Thời trang / 20/01/2019 11:34

Nhan sắc đáng ngưỡng mộ của mẹ cô dâu "vàng đeo trĩu cổ", đám cưới siêu hoành tráng ở Nam Định

Nhan sắc quý phái của bà chủ lâu đài, mẹ hai cô con gái có đám cưới ở Nam Định đình đám MXH khiến nhiều người trầm trồ, ngưỡng mộ.
Đời sống - Xã hội / 20/01/2019 11:11

Tuấn Hưng tậu xe sang mới đón Tết nguyên đán 2019

Nam ca sĩ vui vẻ tiết lộ, anh cùng vợ đã quyết định "lấy hết những gì còn lại trong nhà" để sắm chiếc xế hộp này trước khi Tết Nguyên Đán 2019 đang đến gần.
Giải trí / 20/01/2019 11:00

Phát hiện người đàn ông nằm trong phòng trọ với nhiều vết máu

Thấy lửa bốc ra từ xóm trọ, nhiều người đi kiểm tra thì phát hiện người đàn ông nằm dưới nền nhà trọ với nhiều vết máu, bên cạnh là chiếc xe máy đang bốc cháy.
Đời sống - Xã hội / 20/01/2019 10:44

Vụ phá đào tết 2019 ở Bắc Ninh: "Giờ nhà không có nổi nồi bánh chưng..."

(Phunuphapluat.vn) - Khu phố Tỉnh Cầu, phường Đình Bảng, Bắc Ninh có khoảng 13 hộ trồng đào chuẩn bị đón tết nguyên đán 2019 thì có tới 11 hộ bị kẻ gian phá hoại. Tàn ác hơn, kẻ xấu đã lựa những cây đào thế và đào rừng to đẹp lâu năm có giá trị kinh tế lớn của bà con để chặt bỏ ngang thân hoặc bẻ hết ngọn cây.

Cãi nhau với vợ, chồng châm lửa đốt nhà, tài sản bị thiêu rụi

Do có hơi men trong người, hai vợ chồng ở xã vùng biên Nghệ An xảy ra mâu thuẫn. Trong lúc không kiềm chế được, người chồng phóng hỏa thiêu rụi ngôi nhà sàn 3 gian.
Đời sống - Xã hội / 20/01/2019 10:42

Xác minh được 2 đối tượng trong nhóm côn đồ sàm sỡ, đánh cô gái trẻ nhập viện ở Linh Đàm

Theo lãnh đạo Công an phường Hoàng Liệt, nhóm đối tượng hành hung không có thù hằn, mâu thuẫn gì trước đó với nạn nhân.
Đời sống - Xã hội / 20/01/2019 10:42

Chạy trốn công an, một người chơi đá gà tử vong

Ngày 19/1, Công an TX. Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang cho biết, các ngành chức năng đang điều tra, làm rõ một người tham gia đá gà ăn tiền bị tử vong sau khi chạy trốn lực lượng kiểm tra.
Pháp luật / 20/01/2019 10:41

Điện Biên: Chồng thiêu sống vợ trước mặt 5 con nhỏ

Đang ở trong nhà cùng 5 đứa con nhỏ, nạn nhân bất ngờ bị chồng tẩm xăng đốt dẫn đến bỏng nặng và tử vong, các cháu nhỏ kịp thoát ra ngoài trước khi căn nhà cháy rụi.
Đời sống - Xã hội / 20/01/2019 10:41

Giận chồng, vợ bỏ con trai nhỏ lại 1 mình ở cây ATM giữa đêm rồi lên ô tô đi thẳng

Sau khi dỗ cho con nín khóc thì người mẹ quay lưng bỏ đi, để lại số điện thoại của chồng cho người dân xung quanh... tự gọi đến đón em bé.
Đời sống - Xã hội / 20/01/2019 10:40

Thanh Hoá: Chợ đầu mối Đông Hương bị thiêu rụi

Vào 22 giờ 30 phút ngày 19/1, cháy lớn đã xảy ra tại chợ đầu mối Đông Hương, thành phố Thanh Hóa, thiêu rụi nhiều hàng hóa như đồ hải sản, mì chính, bánh kẹo, chè, sữa...
Đời sống - Xã hội / 20/01/2019 10:40

Xác định danh tính tài xế lái xe điên gây tai nạn giao thông kinh hoàng ở phố Ngọc Khánh, Hà Nội

(phunuphapluat.vn) - Vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng xảy ra trên phố Ngọc Khánh, Ba Đình (Hà Nội), một xe Ford tông hoàng loạt phương tiện đang lưu thông đã khiến 1 cụ bà tử vong tại chỗ và nhiều người khác bị thương.

Vụ chạy thận ở Hòa Bình: Xuất hiện nghi vấn 'đầu độc'

Ngày 19/1, TAND TP Hòa Bình tiếp tục ngày làm việc thứ 6 trong phiên xử vụ án 9 người tử vong sau chạy thận nhân tạo tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình (BV Hòa Bình).
Pháp luật / 20/01/2019 09:03

Dự báo thời tiết ngày 20/1: Tin gió mùa đông bắc mới nhất

(phunuphapluat.vn) - Theo thông tin từ Trung tâm dự báo khí tượng thuỷ văn Trung ương, bộ phận không khí lạnh hiện đang tiếp tục di chuyển. Theo dõi tình hình thời tiết mới nhất để có kế hoạch cho dịp cuối tuần.

5 bộ phim cổ trang Hàn Quốc đặc sắc đổ bộ màn ảnh nhỏ 2019

Người hâm mộ phim cổ trang Hàn Quốc sẽ được "bù đắp" xứng đáng với 5 tác phẩm cổ trang Hàn Quốc đặc sắc sẽ lần lượt lên sóng trong thời gian tới.
Phim ảnh / 20/01/2019 08:00

Các cách tự nhiên để hạ thấp men gan

Nếu men gan tăng nhẹ, hầu hết các trường hợp đều dùng các cách tự nhiên để hạ thấp các men này vì men gan có thể chỉ tăng nhẹ trong một thời gian ngắn do một số nguyên nhân thường gặp và không nghiêm trọng.
Sống khỏe / 20/01/2019 07:40

“Em gái mưa” của chồng hồn nhiên chen luôn vào giữa hai vợ chồng trong bữa tiệc, vợ thẳng tay cho một cái tát cháy má

Huệ với chồng đang ngồi cạnh nhau, cô ả hồn nhiên chen luôn vào giữa, sau đó coi Huệ tựa không khí mà khoác tay ríu rít hỏi han chồng cô. Huệ im lặng trong phút chốc rồi mỉm cười, nhẹ nhàng đứng dậy. Sau đó trước ánh mắt kinh hãi của tất cả mọi người trong phòng, chả nói chả rằng giáng thẳng cho Huệ một cái tát cháy má.
Hôn nhân / 20/01/2019 07:39

Ngôi nhà được trang trí theo phong cách Bohemian với những gam màu rực rỡ gây ấn tượng độc đáo

Lợi thế lớn nhất của ngôi nhà chính là ánh sáng tràn ngập mọi không gian, đủ để chủ nhân dễ dàng lựa chọn phong cách trang trí và màu sắc đa dạng cho tổ ấm của mình.
Không gian sống / 20/01/2019 07:32
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Việt Dũng
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphatluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO