Sống khỏe

Những thực phẩm giúp phòng tránh bệnh mạch vành

Thuốc và cuộc sống / 06/01/2019 20:00
Những thực phẩm giúp phòng tránh bệnh mạch vành
Những loại thực phẩm, món ăn dưới đây sẽ giúp phòng ngừa bệnh lý mạch vành, giúp trái tim khỏe mạnh.

Những động mạch vành bao quanh trái tim là những con đường đem máu có chứa dưỡng khí tới nuôi trái tim. Nếu thành động mạch vành bị chất mỡ bám quá nhiều, làm hẹp hay nghẽn đường đi của máu, hoặc có một cục máu đông hay một mảng chất mỡ bám trong thành mạch máu bị bong ra, chạy từ nơi khác đến mạch vành, cục máu hoặc mảng chất mỡ này có thể làm tắc nghẽn con đường huyết mạch của trái tim.

Sự tắc nghẽn này khiến việc nuôi dưỡng tế bào cơ tim bị suy giảm trầm trọng, gọi là thiếu máu cơ tim.

Những loại thực phẩm giúp phòng chống bệnh lý mạch vành

Đậu nành:

Đậu nành có chứa có tỉ lệ protein 40%, lipid 20%. Ngoài ra, trong đậu nành có rất nhiều muối khoáng và các vitamin B1, B2, E, chất xơ và chất isoflavone, tác dụng như một chất chống oxy hóa, ngăn chặn không để các các gốc tự do tấn công cholesterol xấu (LDL) và làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch.

Những món chay chế biến với đậu hũ thường gặp như: đậu hũ cuốn bắp, đậu hũ kho gừng, đậu hũ hấp, đậu hũ nướng, đậu hũ kho trần bì, đậu hũ chiên giòn, đậu hũ chiên sả, nấu củ năng, nấu chao...

Những món chay giả mặn như đậu hũ xào giả thịt, nhồi thịt rán, kho thịt, hấp trứng, hấp thịt; canh đậu hũ thịt cà chua.

Gạo và ngũ cốc nguyên hạt:

Ăn gạo và ngũ cốc tốt nhất nên dùng loại nguyên hạt, không bị xay xát quá kỹ, hoặc dùng gạo lứt còn nguyên mầm và lớp cám bao quanh.

Rau, củ, trái cây:

Ăn nhiều rau, trái, đậu, hạt. Ít nhất phải được 300g rau trái mỗi ngày.

Rau củ, trái cây, đậu hạt các loại sẽ cung cấp những vi chất phytonutrients, phytochemicals… rất có ích sức khỏe.

Rau thơm và gia vị cũng chứa nhiều vi chất có tính chống oxy hóa (antioxidants).

Những loại rau trái có màu càng đậm (xanh lục, vàng, cam, đỏ, tím…) thì càng chứa nhiều phytonutrients hơn. Nên lựa chọn các loại rau và trái cây có màu sắc rực rỡ: đỏ (như: ớt chuông, cà chua, nho đỏ, dâu tây, táo, anh đào…), vàng (chuối, đu đủ, gấc…), tím (nho tím, mâm xôi, cà tím…). Những loại thực phẩm này chứa nhiều flavonoids, có tác dụng chống oxy hóa.

Thường xuyên dùng hai đến ba phần ăn trái cây hay rau đậm màu mỗi ngày cũng đủ giúp giảm rủi ro bị ung thư và đau tim.

Nên ăn rau dưa tươi và không nên dùng rau dưa muối.

Trà xanh: các nhà nghiên cứu cho rằng chất chống oxy hóa trong trà xanh rất có hiệu quả trong việc bảo vệ tế bào chống lại các tổn thương, rất có lợi cho việc phòng chống các bệnh tim mạch, ung thư.

Hàu, sò, ốc, hến: những hải sản có hàm lượng kẽm, protein, omega-3 cao và ít cholesterol.

Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng hến, hàu, ốc, sò có chứa tyrosine, nhiều acid amin, giúp cải thiện tâm trạng và kiểm soát mức độ căng thẳng. Con trai cũng có hàm lượng acid béo omega-3, acid folic và vitamin B12 cao, những dưỡng chất này có ích cho người bị bệnh tim mạch, giúp đối phó với sự bối rối, hồi hộp, mệt mỏi.

Một số trái cây, rau củ có ích

Trái bơ: có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa. Trái bơ chứa nhiều chất béo đơn không bão hòa, giúp cơ thể đốt cháy năng lượng một cách dễ dàng, làm giảm choleterol xấu. Hàm lượng vitamin A, E, C khá cao.

Thạch lựu: nước ép trái thạch lựu chứa nhiếu chất chống oxy hóa polyphenol (nhiều gấp bốn lần trà xanh), vitamin B1, B2, vitamin C, Ca, Na và P, có ích cho hoạt động của tim mạch, giúp hạ huyết áp, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây lão hóa, các bệnh tim mạch, bệnh Azheimer và cả ung thư.

Nước ép lựu có tác dụng tăng cholesterol tốt HDL, giảm cholesterol xấu LDL với tỉ lệ là 20%, giúp làm giảm quá trình hình thành các mảng bám trong các động mạch.

Mận: chứa nhiều chất chống oxy hóa, rất có ích cho người bị bệnh tim mạch

Măng tây: có chứa chất rutin giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ không bị vỡ, và có thể giúp cơ thể chống lại các tia bức xạ. Đây còn là nguồn thực phẩm cung cấp các loại vitamin A, C, E và B cùng các chất kẽm và kali cho cơ thể. Ngoài ra, còn có glutathione, rất tốt cho tim và là một hoạt chất quan trọng giúp phòng ngừa các chứng bệnh ung thư.

Bông cải, bông cải xanh: chứa nhiều chất flavonoids, là chất chống oxy hóa, có tác dụng làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch và ung thư. Trong bông cải còn có chứa vitamin C cao gấp hai lần so với một trái cam.

Cải bắc thảo có tính năng chống oxy hóa và chống viêm nhiễm rất hiệu quả. Trong cải bắc thảo chứa nhiều thành phần acid folic, vitamin A và khoáng chất kali.

Su hào: có chứa nhiều chất xơ, kali và vitamin C, rất có ích cho người bị bệnh tim mạch. Ăn su hào giúp điều hòa lượng đường trong máu, nên cũng rất tốt cho các bệnh nhân đái tháo đường.

Hành tây: chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống hiện tượng dị ứng và nhiễm virút. Thành phần sulfur tổng hợp có trong hành tây giúp cơ thể giải độc, chất quercetin trong hành tây cũng là chất chống oxy hóa hiệu quả.

Ngò tây: giúp tăng cường hệ tiêu hóa, thanh lọc máu, có lợi cho hoạt động của tim và mạch máu, và giúp ngừa bệnh ung thư.

Ngò tây có chứa vitamin C nhiều gấp 3 lần so với trong trái cam, và chất sắt nhiều gấp 2 lần so với rau cải bó xôi.

Tỏi: kích thích cơ thể tiết ra chất hydrogen sulphide làm mạch máu đàn hồi tốt hơn, dòng máu chảy mạnh hơn, và ngăn chặn các cục đông máu và các tổn thương do oxy hóa.

Những người có tình trạng mỡ máu cao, có nguy cơ bị bệnh mạch vành, nên thường xuyên ăn tỏi chưa qua chế biến, khoảng 1 - 2g tỏi tươi cho mỗi kg thể trọng. Nghiên cứu thực nghiệm trên động vật cho thấy tỏi có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và ức chế sự sinh tổng hợp cholesterol ở gan.

Những người đang sử dụng thuốc chống đông máu, nếu muốn dùng tỏi, cần có sự chỉ dẫn của bác sĩ.

Rượu vang: đỏ chứa nhiều chất có tính chống oxy hóa, chống viêm, làm giãn mạch và ức chế sự tăng sinh tế bào.

Cacao: đen chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, gấp hai lần trong rượu vang đỏ và ba lần trong trà xanh.

Nên dùng loại ca cao nguyên chất 100%, và khi pha nóng để uống, chỉ cho thêm một chút ít đường là được.

Một số món ăn - thức uống

Dưới đây là một số món ăn thức uống dễ thực hiện nhưng rất hiệu quả trong việc tham gia hỗ trợ phòng và điều trị bệnh động mạch vành tim

Nước sắn dây: dùng 30g củ sắn dây, sắc lấy nước uống. Rất tốt cho người bị bệnh về động mạch vành tim, bệnh tăng huyết áp.

Kết quả hình ảnh cho Nước sắn dây

Nước nhân trần: dùng 30g nhân trần, sắc lấy nước uống trong ngày.

Có tác dụng giảm mỡ trong máu, có ích cho người bệnh động mạch vành tim.

Hà thủ ô15g, thảo quyết minh (hạt muồng ngủ) 30g, nấm linh chi 15g, lá sen 15g, sơn tra 15g, lá chè 15g.

Tất cả rửa sạch, phơi sấy khô, hãm với nước sôi uống thay nước trà.

Uống lâu dài có thể giúp giảm cholesterol, làm mềm mạch máu, phòng bệnh động mạch vành, bệnh tăng huyết áp...

Sơn tra 10g, hoa cúc 10g, quyết minh tử 10g. Sắc nước uống thay nước trà.

Có ích cho người mỡ máu cao, tăng huyết áp, phòng bệnh động mạch vành.

Mộc nhĩ đen12 - 16g, nấu với đậu phụ 100g.

Mỗi ngày ăn 2 lần, ăn lâu dài sẽ có hiệu quả chữa xơ vữa động mạch, phòng bệnh động mạch vành.

Hiệp hội Quốc gia Đại điện Các nhà trồng trọt, các hãng chế biến và các thương gia về các loại đậu tại Canada:

“Nếu ăn đều đặn các loại đậu thì có thể giảm mức triglyceride và cholesterol trong huyết thanh, tức là hai yếu tố rủi ro chính của các bệnh tim mạch. Nghiên cứu cũng còn cho thấy có sự liên hệ giữa sự tiêu thụ các loại đậu với tình trạng tốt hơn của các động mạch và sự hạ huyết áp”.

Lương y Đinh Công Bảy

 
 

Theo suckhoedoisong.vn

Isaac hứng trọn cú tát trời giáng vì định cưỡng hôn Hoàng Phi, chuyện gì xảy ra thế này?

(phunuphapluat.vn) - Isaac tung teaser đầu tiên cho MV "Đau đầu" chính thức trở lại đường đua VPop.
Mạnh Long / Giải trí / 16/07/2019 10:01

Mới nhất

Những điều chưa biết của diễn viên đóng con gái ông trùm Đồng Vĩnh trong 'Mê cung'

(phunuphapluat.vn) - Diễn viên Huyền Trang (Mù Tạt) đã hóa thân xuất sắc vào vai Đồng Lan, con gái ông trùm Đồng Vĩnh trong "Mê cung".
Mạnh Long / Giải trí / 16/07/2019 11:30

“Mắt biếc” vừa tung teaser, dường như mọi lùm xùm đã rơi vào im lặng?

“Mắt biếc” được xem là phim Việt đáng đón đợi nhất mùa Noel 2019. Từ lúc công bố dự án đến nay, mỗi động thái của bộ phim đều được chú ý hơn bình thường. Teaser (những hình ảnh đầu tiên của bộ phim) vừa ra mắt cách đây mấy ngày đã nhận mưa lời khen và lùm xùm của nam chính trong thời gian quay phim dường như ngay lập tức được xí xóa, bởi teaser đã cho thấy một nam chính hợp vai đến… không ai hợp hơn.
Giải trí / 16/07/2019 11:29

Isaac hứng trọn cú tát trời giáng vì định cưỡng hôn Hoàng Phi, chuyện gì xảy ra thế này?

(phunuphapluat.vn) - Isaac tung teaser đầu tiên cho MV "Đau đầu" chính thức trở lại đường đua VPop.
Mạnh Long / Giải trí / 16/07/2019 10:01

Hoa hậu Mai Phương Thúy lên tiếng về tin đồn sắp kết hôn

Sau nhiều năm kín tiếng về chuyện hẹn hò, cuối cùng HHVN 2006 đã lên tiếng về tin đồn sắp kết hôn...
Giải trí / 16/07/2019 09:59

Diễn viên Thanh Hương muốn trở thành phiên bản hoàn hảo của chính mình

Giành ngôi vị quán quân “Trời sinh một cặp” mùa thứ 3, diễn viên Thanh Hương đã minh chứng cho khán giả về tài năng ca hát cũng như biên độ nghệ thuật rộng mở của mình.
Giải trí / 16/07/2019 09:58

Xe khách giường nằm ủi gãy trụ điện rồi lật nghiêng, nhiều người thương vong

(phunuphapluat.vn) - Chiếc xe khách giường nằm chở hơn 40 người bất ngờ mất lái lao sang bên trái đường đâm vào xe tải, trụ điện rồi lật nghiêng.
Tiểu Kê / Đời sống - Xã hội / 16/07/2019 09:30

Hari Won ngượng chín mặt khi người mẫu Thùy Dương 'chặt chém': 'Lấy chồng phải biết nấu ăn'

(phunuphapluat.vn) - Trong 16 của "Khi Chàng Vào Bếp", Cao Thiên Trang và Thùy Dương bị bộ đôi MC Hari Won và Đại Nghĩa "ghẻ lạnh" vì chiều cao.
Mạnh Long / Giải trí / 15/07/2019 18:21

Muôn kiểu tạo dáng 'không đụng hàng' của thí sinh Top Model Online khi chụp ảnh với thời trang 'kì quặc'

(phunuphapluat.vn) - Thử thách chụp ảnh “kỳ quặc”ban đầu mang đến cho các thí sinh của Top Model Online 2019 sự hoang mang, nhưng dần dà những yêu cầu khó của đề bài đưa ra lại khai phá được khả năng sáng tạo của các thí sinh.
Mạnh Long / Giải trí / 15/07/2019 17:30

Nhà sàn của bà nội thủ môn Bùi Tiến Dũng cháy rụi trong đêm

(phunuphapluat.vn) - Ngôi nhà sàn mà bà nội thủ môn Bùi Tiến Dũng ở Thanh Hóa thường xuyên ăn ngủ bất ngờ gặp hỏa hoạn bốc cháy dữ dội, dù được người thân phát hiện nhưng ngọn lửa bốc cao đã thiêu rụi toàn bộ căn nhà...
Đời sống - Xã hội / 15/07/2019 16:14

9X cầm đầu đường dây bán dâm nghìn USD lĩnh 5 năm tù

(phunuphapluat.vn) - Ngày 15-7, TAND TPHCM mở phiên tòa xét xử và tuyên phạt bị cáo Kiều Đại Dũ (sinh năm 1996, quê Bình Đình) 5 năm tù về tội môi giới mại dâm.
Pháp luật / 15/07/2019 16:12

Những lần siêu sao quốc tế diện thiết kế của Công Trí khiến fan Việt 'nở mũi' tự hào

(phunuphapluat.vn) - Beyonce, Rita Ora, Katy Perry... và dàn sao "khủng" quốc tế luôn ưa chuộng những mẫu thiết kế của Công Trí.
Mạnh Long / Giải trí / 15/07/2019 15:53

Những loài động vật đáng sợ nhất thế giới mà bạn từng nhìn thấy

(phunuphapluat.vn) - Được tìm thấy sâu trong các đại dương, trên núi cao, trong các khu rừng nhiệt đới hoặc dưới tận cùng lòng đất, đây là những loài động vật trông đáng sợ nhất bạn từng thấy. Từ cá mập basking, lươn sói đến bọ cạp roi, có nhiều loài vật kỳ lạ với hình thù đáng sợ mà bạn chưa nhìn thấy bao giờ.
Đời sống / 15/07/2019 11:23

Châu Bùi - Decao khoe ảnh kỉ niệm 4 năm yêu nhau cùng những triết lí tình yêu cực chất được fan chia sẻ rần rần

(phunuphapluat.vn) - "Một là yêu, hai là không yêu. Không có yêu nhiều hay yêu ít", Châu Bùi - Decao tâm sự.
Mạnh Long / Giải trí / 15/07/2019 11:23

Điều tra vụ việc nữ giúp việc tố chủ nhà 'xâm hại' tại chung cư Linh Đàm

(phunuphapluat.vn) - Công an quận Hoàng Mai, TP Hà Nội cho biết, cơ quan này đang điều tra, làm rõ vụ việc một nữ giúp việc bị chủ nhà xâm hại tại chung cư HH Linh Đàm, phường Hoàng Liệt.
Pháp luật / 15/07/2019 10:44

Lên uống cà phê, người đàn ông rơi từ tầng 11 của khách sạn tử vong

(phunuphapluat.vn) - Một người đàn ông đã bất ngờ nhảy từ tầng 11 của 1 khách sạn tại thành phố Đồng Hới (Quảng Bình) xuống đất. Cú nhảy từ độ cao hơn 30m khiến nạn nhân tử vong tại chỗ.
Đời sống - Xã hội / 15/07/2019 10:17

Bị cuốn vào máy trộn cám, nam công nhân tử vong

(phunuphapluat.vn) - Phải mất hơn 5 giờ, các lực lượng cứu hộ mới đưa được anh Nguyễn Thanh Nhựt - công nhân bị cuốn vào trục máy trộn cám chế biến thức ăn thủy sản ra ngoài nhưng anh Nhựt đã tử vong.
Đời sống - Xã hội / 15/07/2019 10:14

Cùng nhau uống thuốc diệt cỏ, vợ tử vong, chồng nguy kịch

(phunuphapluat.vn) - Nghi uống thuốc diệt cỏ tự tử, người vợ tử vong, người chồng đang cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.
Đời sống - Xã hội / 15/07/2019 10:12

Hoa hậu H'Hen Niê khác lạ với mái tóc dài, duyên dáng trong áo dài trắng

(phunuphapluat.vn) - Tối 14/7, hoa hậu H’Hen Niê bất ngờ xuất hiện với hình ảnh tóc dài, diện áo dài trắng thướt tha trong buổi tổng kết “Ngày hội ước mơ” của quỹ học bổng Vừ A Dính.
Mạnh Long / Giải trí / 15/07/2019 09:54

Trấn Thành bị Ngô Kiến Huy tung ảnh 'dìm hàng', lộ bụng mỡ ở hậu trường 'Chạy đi chờ chi'

(phunuphapluat.vn) - Trấn Thành lộ bụng mỡ ở hậu trường "Chạy đi chờ chi". Trong khi đó, Ngô Kiến Huy và Ninh Dương Lan Ngọc thì "hả hê" trêu chọc đàn anh.
Mạnh Long / Giải trí / 15/07/2019 09:37
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 0946434648
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO