Làm mẹ

Phụ nữ kiếm nhiều tiền quan trọng hơn nấu nướng giỏi? Và đây là câu trả lời của food blogger Hương Chóe

Mạnh Long / Bếp / 11/05/2019 09:57
Phụ nữ kiếm nhiều tiền quan trọng hơn nấu nướng giỏi? Và đây là câu trả lời của food blogger Hương Chóe
(phunuphapluat.vn) - "Phụ nữ không thể đổ thừa cho xã hội phát triển mà lơ là đi vai trò của mình trong gia đình được", food blogger Hương Chóe chia sẻ.

Hương Chóe (Nguyễn Thu Hương) là một food blogger nổi tiếng nhất nhì mạng xã hội. Cô đã được giải thưởng Influence-asia bình chọn trong top 15 người có ảnh hưởng trên cộng đồng mạng trong lĩnh vực ẩm thực. Cùng trò chuyện với người phụ nữ xinh đẹp và tài năng này để tìm hiểu cơ duyên đưa chị đến với niềm đam mê bếp núc.

 

Food blogger Hương Chóe

- Cơ duyên nào đưa chị đến với công việc food blogger?

Nguồn cơn khởi điểm chính là việc mình được tặng một chiếc máy ảnh. Mình tự mày mò tập tành chụp ảnh mà đầu tiên là chụp đồ ăn. Không ngờ những đĩa thức ăn lên hình lại lung linh đến vậy, thế là hôm sau, mình vào bếp nấu nướng. Từ nhỏ bản thân mình đã rất yêu bếp. Đến khi mình thực sự bắt tay vào công việc chụp ảnh thì niềm đam mê với ẩm thực mới được khơi dậy mãnh liệt.

Từ những bức ảnh chụp đồ ăn đăng tải trên facebook, rồi những bài viết cộng tác với báo và lập nên trang blog riêng mang tên Choé Cooking. Mình là cựu sinh viên Bách Khoa thế rồi loanh quanh thế nào lại đắm đuối với ẩm thực. Vạn sự khởi đầu nan, mình cũng không phải ngoại lệ như những “tác phẩm” đầu tư tâm huyết nhưng lại chưa nhận được nhiều sự chú ý hay bài toán khó cân bằng giữa công việc và đam mê... Nhưng mình luôn cảm ơn tháng ngày khởi đầu đầy thử thách ấy vì nó dạy mình những bài học không thể mua được bằng tiền bạc. Cứ thế mà mình cũng gắn bó với ẩm thực được 6-7 năm rồi.

 

 

- Chị có học qua trường lớp nấu ăn nào không?

Mình đã trải qua một số khoá đào tạo về nấu nướng nhưng có lẽ do năng khiếu nên tự mày mò, học hỏi là chính. Mình theo dõi và tham khảo rất nhiều những food blogger nổi tiếng trên thế giới và có cả những anh chị đầu bếp, food blogger ở Việt Nam. Ví dụ như ở Nhật thì có chị Ochikeron, anh Peaceful Cuisine, Hàn Quốc thì có chị Maangchi, rồi Jamie Oliver nữa. Đặc biệt ở Việt Nam có chị Helen’s recipes. Tất cả những YouTuber/ Blogger mình kể ở trên là người đã truyền cảm hứng cho mình. Nhưng nguồn động lực lớn nhất để mình có thể duy trì đến tận ngày hôm nay chính là người thân, bạn bè và những người yêu mến và theo dõi kênh Chóe Cooking của mình.

- Theo chị, nấu ăn ngon cần những yếu tố gì?

Mình vẫn hay chia sẻ với mọi người rằng: “Khi bạn đủ hạnh phúc, vui vẻ và luôn tràn đầy năng lượng thì hãy nấu một món ăn ngon mời mọi người thưởng thức. Còn bất cứ khi nào bạn thấy bực bội, mệt mỏi thì hãy cứ an nhiên nhận đồ ăn từ những người đang hạnh phúc nấu cho bạn”.

 

 

Đối với mình, những món ăn ngon không chỉ giúp chúng ta no bụng, cung cấp chất dinh dưỡng mà nó còn truyền năng lượng tích cực nữa. Điều quan trọng nhất trong nấu nướng chính là phải đặt cả cái tâm mình vào từng món ăn. Bạn sẽ chẳng thấy ngon khi nhận đĩa thức ăn từ một người đang cau có. Nhưng ngược lại, bạn sẽ rất hạnh phúc khi ăn bữa cơm tràn ngập tình yêu thương của một người đang vui vẻ. Nếu bạn luôn tích cực thì bạn sẽ truyền được hạnh phúc đến với mọi người.

- Nấu ăn có ý nghĩa như thế nào đối với việc giữ gìn hạnh phúc gia đình?

Mình nghĩ rằng gia đình sẽ hạnh phúc khi căn bếp luôn được giữ ấm. Với tôi dù xã hội có thay đổi đến đâu, phụ nữ có hiện đại đến đâu thì “đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm” vẫn là điều cốt yếu để giữ hạnh phúc gia đình. Đôi khi công việc càng bận rộn thì càng cần thật nhiều những bữa cơm gia đình để luôn nhắc nhở nhau phải hướng về nhà.

Bữa cơm gia đình có thể không sang trọng, bắt mắt bằng cơm hàng nhưng lại ngon bởi một “ gia vị đặc biệt” mang tên “yêu thương” - thứ gia vị  đáng quý hơn bất kì điều gì. Gia vị đó xuất phát từ tình cảm chân thành gửi gắm bằng ánh mắt, đôi bàn tay của mẹ khi chuẩn bị bữa cơm “chiều chuộng” khẩu vị cả nhà.

 

 

- Chị thích nấu những món ăn truyền thống hay món nước ngoài?

Mình thích ẩm thực châu Á, đặc biệt là các món ăn truyền thống của Việt Nam. Ẩm thực Việt Nam chinh phục mình bằng sự thanh đạm, vừa phải trong hương vị lẫn lượng dinh dưỡng từ các nguyên liệu. Về hương vị và sự gia giảm, nêm nếm trong nấu ăn, các món ăn truyền thống có vị gì đó đặc trưng hài hòa của mình với việc cân bằng rất tốt chua – cay – mặn – ngọt. Ví như bát canh chua của ẩm thực Việt cũng có vị cay cay của ớt, nhưng lại quyện vào với cái ngọt của dứa và chua của me hoặc giấm, mẻ cùng kết hợp, tạo nên sự đồng đều và vừa phải. Dù không sử dụng quá nhiều những nguyên liệu cầu kỳ, đắt đỏ, nhưng ẩm thực truyền thống vẫn làm mình mê mẩn nhờ vị ngon hài hòa của những điều giản dị.

 

 

- Chị nghĩ sao về quan điểm cho rằng phụ nữ làm ra nhiều tiền quan trọng hơn giỏi nấu nướng?

Theo mình, phụ nữ cũng đi làm như đàn ông, có thể không nhất thiết phải đảm đương hết mọi việc trong nhà, nhưng ít nhất cũng phải dành thời gian cuối tuần để nấu một bữa ăn ngon. Người phụ nữ nên đảm nhiệm việc nấu nướng vì đó là cách tạo không khí đầm ấm trong gia đình. Dù ở thời xưa hay thời nay thì phụ nữ vẫn phải biết làm những việc như vậy, trước là để tự phục vụ cho mình, sau là để chăm lo cho gia đình, con cái. Phụ nữ không thể đổ thừa cho xã hội phát triển mà lơ là đi vai trò của mình trong gia đình được. Các chị em hãy cứ làm tốt vai trò của người phụ nữ, thì tự khắc sẽ tìm được người đàn ông biết chia sẻ với mình.

Một số món ăn ngon miệng đẹp mắt của Hương Chóe:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

'Cà khịa' giới tính Ngô Kiến Huy, 'Thánh sún' ẵm ngay 100 triệu ở 'Thách thức danh hài'

(phunuphapluat.vn) - Ở tập 7 "Thách thức danh hài", “Thánh sún” Ngân Thảo với những phần thi ấn tượng đã khiến Trấn Thành, Trường Giang “cười nghiêng ngả” và vượt qua 5 vòng thi trở thành thí sinh đầu tiên mùa 6 đạt được giải thưởng 100 triệu đồng.
Mạnh Long / Giải trí / 21/11/2019 14:51

Mới nhất

Hữu Quốc ngưỡng mộ nghệ sĩ Bạch Long vì phát hiện và đào tạo học trò toàn là NSƯT

(phunuphapluat.vn) - Cũng tại sân khấu "Tinh hoa hội tụ", lần đầu tiên NSƯT Hữu Quốc dành những lời khen đặc biệt cho nữ thí sinh vì đã có những bước đi vững chắc, tiến bộ.
Mạnh Long / Giải trí / 21/11/2019 15:23

Lê Giang và Tiết Cương 'nội bộ lục đục' nhưng vẫn giành giải thưởng 181 triệu đồng tại 'Gà đẻ trứng vàng'

(phunuphapluat.vn) - Tiết Cương, Lê Giang lội ngược dòng ngoạn mục, xuất sắc mang về giải thưởng 181 triệu đồng.
Mạnh Long / Giải trí / 21/11/2019 15:07

'Cà khịa' giới tính Ngô Kiến Huy, 'Thánh sún' ẵm ngay 100 triệu ở 'Thách thức danh hài'

(phunuphapluat.vn) - Ở tập 7 "Thách thức danh hài", “Thánh sún” Ngân Thảo với những phần thi ấn tượng đã khiến Trấn Thành, Trường Giang “cười nghiêng ngả” và vượt qua 5 vòng thi trở thành thí sinh đầu tiên mùa 6 đạt được giải thưởng 100 triệu đồng.
Mạnh Long / Giải trí / 21/11/2019 14:51

Uyên Linh bắt tay Trang Pháp hứa hẹn tạo hit với nhạc phim 'Hoa hậu giang hồ'

(phunuphapluat.vn) - Bản nhạc phim của "Hoa hậu giang hồ" khiến người nghe rưng rưng xúc động với câu chuyện về tình chị em của Lá và Mây (Minh Tú).
Mạnh Long / Phim ảnh / 21/11/2019 14:19

Châu Bùi, Decao hội ngộ nam thần Ji Chang Wook tại sự kiện

(phunuphapluat.vn) - Vừa qua, Châu Bùi và Decao đã hội ngộ với tài tử Hàn Quốc Ji Chang Wook và fashionista Yoyo Cao tại một sự kiện thời trang tại Singapore.
Mạnh Long / Thời trang / 21/11/2019 14:06

'Lời hứa tình yêu': Vợ chết, chồng quyên sinh để gặp lại nhau trong hậu kiếp

(phunuphapluat.vn) - Lấy bối cảnh hiện đại, trải qua nhiều không gian và thời gian khác nhau, "Lời hứa tình yêu" là câu chuyện tình yêu truyền kiếp của đôi tình nhân trẻ vượt qua khó khăn, thử thách, sinh ly tử biệt đến cuối cùng vẫn trở về với nhau. Bộ phim đề cao giá trị gia đình, tình yêu, lên án sự ích kỷ, tham lam của con người.
Mạnh Long / Phim ảnh / 21/11/2019 12:19

Nghệ sĩ Thanh Hằng tỏ thái độ khi Long Nhật đòi học chiêu 'chơi ăn gian' của Kim Tử Long ở 'Thiên đường ẩm thực'

(phunuphapluat.vn) - Trường Giang vui mừng vì được hội ngộ với dàn tiền bối của làng cải lương tại "Thiên đường ẩm thực".
Mạnh Long / Giải trí / 21/11/2019 12:05

Những bộ phim tình cảm không thể bỏ qua mùa Giáng sinh

(phunuphapluat.vn) - Mùa lễ hội đến với không khí lung linh và những khoảnh khắc ấm áp, vui vẻ bên người thân, luôn là nguồn cảm hứng bất tận của các nhà làm phim. Nếu yêu thích điện ảnh thì người hâm mộ khó có thể bỏ qua những cái tên “kinh điển” trong làng phim tình cảm dịp Giáng Sinh dưới đây.
Mạnh Long / Phim ảnh / 20/11/2019 14:51

Tử vi năm Canh Tý 2020: 3 con giáp này đại phúc đại lộc, sự nghiệp thăng hoa, tiền vào túi ào ào

(phunuphapluat.vn) - Đầu năm Canh Tý 2020, 3 con giáp này sẽ được thần tài và quý nhân chiếu cố nồng hậu, cuộc sống đại phúc đại lộc, mọi kế hoạch và dự định đều diễn ra suôn sẻ, hanh thông.

Bộ Công an cảnh báo ‘thủ thuật’ của kẻ lừa đảo tiền của người sử dụng Facebook

Bộ Công an mới đây đã có thông tin cảnh báo về các "thủ thuật" mà các đối tượng dùng để lừa đảo tiền của người sử dụng Facebook.
Pháp luật / 20/11/2019 11:30

Lên mạng chê mâm cơm của mẹ chồng, nàng dâu nhận cái kết đắng

(phunuphapluat.vn) - Nhìn mâm cơm mẹ chồng để phần mà chán, con dâu lên mạng than vãn thì nhận phản ứng trái chiều.
Lam Khánh (T/h) / Gia đình / 20/11/2019 11:17

Nam Thư mượn Trấn Thành làm phương tiện 'thả thính' Trọng Hiếu ở 'Giọng ải giọng ai'

(phunuphapluat.vn) - Trọng Hiếu Idol xuất hiện ở "Giọng ải giọng ai" tuần này khiến fan “rần rần” vì quá điển trai. Bên cạnh đó, Nam Thư khẳng định mối quan hệ với Pom chỉ là “tình chị em” trên sóng truyền hình.
Mạnh Long / Giải trí / 20/11/2019 11:07

Lương Thế Thành 'đau đầu' khi kẹt giữa mối quan hệ mẹ chồng – nàng dâu trong 'Muôn kiểu làm dâu'

(phunuphapluat.vn) - Andy (Lương Thế Thành) khó xử khi Minh Anh (Kim Tuyến) luôn ở thế “đối đầu” kịch liệt với mẹ chồng.
Mạnh Long / Phim ảnh / 20/11/2019 10:44

HLV Park Hang Seo nổi giận với BHL tuyển Thái Lan vì lý do này

Chiến lược gia người Hàn Quốc nổi giận, tranh cãi tay đôi với người trong ban huấn luyện (BHL) tuyển Thái Lan khiến nhiều người hâm mộ tò mò không rõ chuyện gì đã xảy ra sau trận đấu.
Đời sống - Xã hội / 20/11/2019 10:30

Vợ Bùi Tiến Dũng kể chuyện sinh con: Chồng ôm hoa chạy bộ 12 tầng để gặp vợ sau sinh

(phunuphapluat.vn) - Vợ trung vệ Bùi Tiến Dũng lần đầu bật mí về cuộc "vượt cạn" đầy cảm xúc.
Lam Khánh (T/h) / Làm mẹ / 20/11/2019 10:22

Đà Nẵng: 2 sản phụ tử vong, 1 sản phụ nguy kịch do thuốc gây tê

(phunuphapluat.vn) - Chưa đầy 1 tháng đã có 2 sản phụ tử vong và 1 sản phụ nguy kịch sau khi tiêm thuốc gây tê để mổ lấy thai tại Bệnh viện Phụ nữ TP Đà Nẵng.
Lam Khánh (T/h) / Sống khỏe / 20/11/2019 10:13

Tin mới nhất vụ điều tra bé trai tử vong trên xe trường Gateway

Cơ quan tố tụng quận Cầu Giấy đã ra quyết định Gia hạn điều tra vụ bé trai tử vong trên xe của trường Gateway.
Pháp luật / 20/11/2019 09:30

Hà Nội: Xế hộp Merc GLC bốc cháy giữa đường sau va chạm liên hoàn, một phụ nữ bị cuốn vào gầm tử vong

(phunuphapluat.vn) - Sự việc xảy ra sáng nay 20/11 tại ngã tư Lê Văn Lương giao Nguyễn Ngọc Vũ (quận Cầu Giấy, Hà Nội).
Đời sống - Xã hội / 20/11/2019 08:30

Chỉ số chất lượng không khí Hà Nội ngày 19/1: Nhiều chỉ số tốt xuất hiện trở lại

Chất lượng không khí trong ngày (24h gần nhất) tại nhiều trạm quan trắc tự động trên địa bàn TP Hà Nội đa phần ở mức trung bình, nhiều khu vực chỉ số tốt.
Đời sống - Xã hội / 19/11/2019 19:47
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO