Làm mẹ

Thực phẩm bạn tuyệt đối không nên để trong tủ lạnh lâu

Bếp của mẹ / 05/05/2020 10:21
Thực phẩm bạn tuyệt đối không nên để trong tủ lạnh lâu
(phunuphapluat.vn) - Nếu bạn đang nghĩ thực phẩm nào cũng bảo quản được trong tủ lạnh thì là sai lầm đấy.

Bánh bao

Trong quá trình hấp bánh bao, sự liên kết giữa tinh bột bị “lão hóa”, đây chính là nguyên nhân khiến bánh bao có độ đàn hồi và kết cấu mềm. Cùng với thời gian bảo quản lâu, sự liên kết này dần dần co lại, khiến bánh bao mềm xốp trở nên cứng ngắc.

Điều này có liên quan trực tiếp tới nhiệt độ. Khi đặt trong tủ lạnh, bánh bao sẽ cứng nhanh hơn bình thường, tuy không ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe nhưng lại ảnh hưởng tới mùi vị khi ăn.

Cá không nên để trong tủ lạnh quá lâu. Nhiệt độ tủ đông thường là -15OC, tủ lạnh tốt thì có thể đạt tới -20OC. Mà những đồ thủy sản, đặc biệt là cá, khi chưa đạt tới -30OC, các thành phần trong cá sẽ tách nước hoặc thay đổi.

Ví dụ như cá diếc, khi để lâu trong tủ lạnh sẽ dẫn đến axit hóa và mục ruỗng, chất thịt thay đổi, tuy rằng nhìn vẫn không thấy khác gì so với trước khi để vào tủ, nhưng thực ra đã không thể ăn được nữa rồi.

Ảnh minh họa

Thuốc đông y

Các nguyên liệu thuốc nếu bỏ vào trong tủ lạnh, nhất là đặt chung với các loại thực phẩm khác, không những vi khuẩn có thể xâm nhập vào trong thuốc, mà còn sẽ bị ẩm làm hỏng dược tính của thuốc.

Cho nên một số thuốc quý như nhân sâm, nhung hươu, thiên ma, đảng sâm, nếu cần bảo quản lâu dài, có thể đặt vào trong một bình thủy tinh, sau đó cho một lượng vừa phải gạo nếp đã rang đến cháy vàng, đợi nguội, đậy nắp kín và để nơi râm mát, thông gió là được.

Khoai tây

Các tinh bột cũng bắt đầu chuyển sang đường trong tủ lạnh, tác động thêm đến hương vị. Điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ không nhận được bất kì chất dinh dưỡng nào từ khoai tây, ngược lại càng ăn càng béo và có nguy cơ tăng đường huyết

Hành tây

Hành tây sẽ hư hỏng nhanh hơn trong tủ lạnh so với trên quầy. Nó sẽ bị mốc và bị thối trước khi bạn biết điều đó. Tốt nhất là bảo quản hành tây ở nhiệt độ phòng, nhưng để chúng tránh ánh nắng trực tiếp.

Ngoài ra, hành tây có mùi rất hăng, có thể lây lan trong môi trường kín như tủ lạnh, làm cho toàn bộ thực phẩm khác đều bị nhiễm mùi. Bản thân hành tây cũng sẽ mất đi hương vị riêng của nó.

Tỏi

Tỏi là loại thực phẩm không chịu được nhiệt độ lạnh. Dù bạn có để tỏi ở ngăn mát đi chăng nữa, nó cũng nhanh bị mốc và hỏng hơn để ở ngoài.

Tỏi có xu hướng mất hương vị khi được lưu trữ trong tủ lạnh. Để duy trì hương vị cay nồng đó, hãy giữ nó trong một thùng chứa khô và mát với một chút thông gió.

Theo Tiêu dùng/ Kinh tế đô thị

[Ảnh] Vựa quất lớn nhất Hà Nội tất bật vào vụ Tết

Cận Tết nguyên đán Tân Sửu 2021, không khí tại vựa quất cảnh Tàm Xá (huyện Đông Anh) trở lên nhộn nhịp, tấp nập. Đây là thời điểm bà con nông dân gặt hái thành quả sau một năm dài chăm bẵm.
Xã hội / 26/01/2021 13:38

Mới nhất

H’Hen Niê nhiệt tình hoá trang, chơi đùa cùng các em nhỏ tại Hạt Gạo Chia Đôi 2021

(phunuphapluat.vn) - Vừa qua, Hoa hậu H’Hen Niê cùng các anh chị em nghệ sĩ có chuyến thiện nguyện trao tặng quà tết cho các gia đình có con em bị ảnh hưởng bởi HIV/AIDS. Cô ủng hộ 5 tấn gạo cho chương trình.
Thanh Tùng / Chuyện quanh sao / 26/01/2021 14:36

Cách soạn mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp đơn giản và đầy đủ nhất

Ngày Rằm tháng Chạp khép lại một năm nên rất nhiều gia đình quan tâm đến việc phải chuẩn bị bài trí Mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp sao cho chu đáo.
Tử vi - Phong thủy / 26/01/2021 13:39

[Ảnh] Vựa quất lớn nhất Hà Nội tất bật vào vụ Tết

Cận Tết nguyên đán Tân Sửu 2021, không khí tại vựa quất cảnh Tàm Xá (huyện Đông Anh) trở lên nhộn nhịp, tấp nập. Đây là thời điểm bà con nông dân gặt hái thành quả sau một năm dài chăm bẵm.
Xã hội / 26/01/2021 13:38

Diễn viên nhí Lê Vy – Gương mặt triển vọng của màn ảnh Việt

(phunuphapluat.vn) - Với lối xuất chân thực, tự nhiên, cách nhập vai đầy ấn tượng, Lê Vy hứa hẹn sẽ là một trong những gương mặt sáng giá của làng điện ảnh Việt trong thời gian sắp tới.
Thanh Tùng / Chuyện quanh sao / 26/01/2021 11:52

Lý Hải 'thoát chết trong gang tấc' khi quay 'Lật mặt: 48h'

(phunuphapluat.vn) - Ngay sau khi ra mắt trailer chính thức, "Lật mặt: 48h" đã khiến khán giả yêu điện ảnh cực kỳ phấn khích với những cảnh hành động kịch tính dồn dập. Đằng sau những thước phim đẹp mắt ấy không chỉ là một ê-kíp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm mà còn là những rủi ro, khó lường bất ngờ ập đến. Thế nhưng Lý Hải, cùng các diễn viên vẫn không hề ngần ngại tự đóng những cảnh hành động khó, tự đặt mình vào khả năng nguy hiểm. 
Lam Khánh / Phim ảnh / 26/01/2021 11:20

Phim hoạt hình Tết 'Vì yêu mà đấu' tung trailer hài hước, cực vui nhộn

(phunuphapluat.vn) - "Vì yêu mà đấu" xoay quanh cô gấu hồng - Maggie Diggins - một "Wonder Woman" phiên bản chị gái nội trợ mập mạp. Sau vụ mất tích bí ẩn của chồng, Maggie sống ẩn dật, chán nản. Trong một lần đi siêu thị, Maggie tình cờ đụng độ băng cướp khét tiếng và trở thành người hùng bất đắc dĩ của chú sóc Sweetie.
Lam Khánh / Phim ảnh / 26/01/2021 10:12

Xe máy điện bắt buộc phải mua bảo hiểm từ ngày 1/3/2021

Từ ngày 1/3/2021, xe máy điện phải mua bảo hiểm trách nhiệm dân sự bắt buộc như những phương tiện cơ giới khác.
Xã hội / 26/01/2021 09:55

Về nơi đào phai kép đẹp nức tiếng xứ Thanh

Nổi bật với sắc hồng phai, bông to, cánh kép, nhiều nụ và hoa bền thường có từ 20 đến 30 cánh, thậm chí có những bông to như chén uống nước chè… Nay với thông tin về lệnh cấm buôn bán đào rừng tự nhiên, đào phai kép Quảng Chính càng được người dân săn đón để chơi tết.
Xã hội / 26/01/2021 09:53

Số ca nhiễm Covid-19 toàn cầu vượt 100 triệu, Mỹ có thể tiêm vaccine cho 150 triệu người

Số ca mắc Covid-19 trên thế giới vượt mức 100 triệu người, hơn 2,1 triệu người chết. Tổng thống Biden tự tin Mỹ có thể đạt kế hoạch tiêm vaccine cho 150 triệu người trong 100 ngày đầu tiên ông nắm quyền.
Tin thế giới / 26/01/2021 09:49

Mủi lòng câu chuyện về người đàn ông mù mưu sinh bên cây đàn thau tại 'Sô diễn cuộc đời'

(phunuphapluat.vn) - "Sô diễn cuộc đời" tập mở đầu sẽ mang đến câu chuyện đầy thương cảm về người đàn ông khiếm thị chưa một lần trong đời được hưởng sự an yên dù ở cái tuổi gần đất xa trời.
Thanh Tùng / Cẩm nang / 26/01/2021 09:36

Đoan Trang và con gái mặc áo dài trắng nền nã, song ca 'Hôm nay mẹ trực đêm'

(phunuphapluat.vn) - Là một trong những ca sĩ thuộc thế hệ đầu với hình tượng Socola, Đoan Trang cũng trải lòng về những thăng trầm suốt 20 năm làm nghề, nỗ lực thay đổi làm mới mình để phục vụ khán giả. Ngoài ra, cô cũng “bật mí” về gia đình nhỏ của mình, nơi là chỗ dựa vững chắc trong suốt hành trình sự nghiệp ca hát. 
Thanh Tùng / Âm nhạc / 26/01/2021 09:30

Á hậu Kim Duyên khoe nhan sắc chuẩn beauty queen trong bộ ảnh mới

(phunuphapluat.vn) - Trong bộ ảnh mới, Á hậu Kim Duyên trở lại với hình ảnh beauty queen, cùng những hé lộ về các dự định cho năm 2021.
Khánh Linh / Chuyện quanh sao / 26/01/2021 09:19

Lâm Vỹ Dạ xúc động rơi nước mắt khi nhận quà từ cô giáo trong buổi hội ngộ sau 12 năm

(phunuphapluat.vn) - Gặp lại cô giáo sau 12 năm trong chính chương trình mà mình dẫn dắt, Lâm Vỹ Dạ xúc động rơi nước mắt vì nhận được món quà bất ngờ từ NSƯT Thanh Dậu.
Thanh Tùng / Chuyện quanh sao / 25/01/2021 16:17

Cán bộ, người dân Hà Nội gửi gắm niềm tin vào những quyết sách từ Đại hội XIII của Đảng

Kinhtedothi – Hôm nay, 25/1, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng tiến hành ngày làm việc thứ nhất, đây là sự kiện có ý nghĩa vô cùng đặc biệt quan trọng với sự phát triển của đất nước. Báo Kinh tế & Đô thị ghi nhận những ý kiến của các tầng lớp Nhân dân Thủ đô gửi gắm, đặt niềm tin, kỳ vọng vào những quyết sách tại Đại hội.
Xã hội / 25/01/2021 14:32

Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất

(phunuphapluat.vn) - Ngày 23 tháng Chạp là ngày ông Táo về trời. Vào ngày này, các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ thịnh soạn trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng của gia chủ.

Sơn Tùng M-TP: Bước đi nào giữa scandal chưa từng có trong sự nghiệp?

Hơn 8 năm liên tiếp đứng vị trí số 1 về thành tích khủng của V-pop, Sơn Tùng M-TP chưa bao giờ không có anti-fan và những ồn ào xung quanh hình ảnh của bản thân. Nhưng những ngày vừa qua, là một kiểu ồn ào rất khác biệt, mà Sơn Tùng chưa bao giờ gặp trong sự nghiệp đi hát của mình: Nghi vấn phản bội trong tình cảm – câu chuyện dễ bị quay lưng nhiều nhất. Ồn ào của Sơn Tùng đã tràn lan khắp mạng xã hội, các kênh thông tin giải trí, các từ khóa tìm kiếm. Liệu Sơn Tùng có thể “ngó lơ” mà bước tiếp như mọi lần
Chuyện quanh sao / 25/01/2021 11:19

Ngô Thanh Vân lên tiếng trước những lùm xùm xung quanh phim “Trạng Tí”

Chiều 24-1, nhà sản xuất Ngô Thanh Vân và ê-kíp phim "Trạng Tí" đã có buổi gặp gỡ truyền thông tại TPHCM. Trong chương trình, Ngô Thanh Vân chia sẻ về hành trình để thực hiện bộ phim cũng như những lùm xùm bên lề liên quan đến bản quyền truyện "Thần đồng đất Việt".
Phim ảnh / 25/01/2021 11:15

Điều gì sẽ xảy ra khi sử dụng kim loại trong nhà không đúng cách?

Kim loại là yếu tố phong thủy đắt tiền nhất. Thời xa xưa, kim loại chỉ được tìm thấy trong nhà của những người giàu có. Trong phong thủy, kim loại có tầm quan trọng vượt trội, vì vậy nên sử dụng kim loại đúng cách để rước tài lộc vào nhà.
Tử vi - Phong thủy / 25/01/2021 11:07

Thành Trung trổ tài 'bắn' rap cải lương khiến soạn giả cải lương nổi tiếng cũng phải e dè

(phunuphapluat.vn) - hành Trung cũng góp giọng “đẩy đưa” thêm một đoạn ngắn rap cải lương khiến khán giả vô cùng thích thú.
Nhật Minh / Chuyện quanh sao / 25/01/2021 10:35
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO