Làm mẹ

Vợ đảm nấu bữa nào cũng ngon miễn chê thế này chẳng chồng nào dám chán cơm, bạn bè ghen tị không hết

Mạnh Long / Bếp / 10/06/2019 11:08
Vợ đảm nấu bữa nào cũng ngon miễn chê thế này chẳng chồng nào dám chán cơm, bạn bè ghen tị không hết
(phunuphapluat.vn) - "Nấu nướng cho người mình thương yêu thì chẳng bao giờ thấy áp lực hay gánh nặng gì cả. Chồng tôi luôn hãnh diện khi có người vợ đảm đang", chị Kim Chi tâm sự.

Ở nhà nội trợ nên chị Kim Chi có nhiều thời gian chăm chút cho những bữa cơm gia đình. Bà mẹ một con khiến dân mạng xuýt xoa khi chia sẻ những mâm cơm ngon lành, thịnh soạn như nhà hàng. Cùng tâm sự với người vợ đảm đang này để lắng nghe cơ duyên khiến chị ‘say đắm’ đến vậy với căn bếp.

- Niềm đam mê nấu nướng nảy nở trong chị từ bao giờ?

Cả bố và mẹ tôi đều nấu ăn rất ngon. Mẹ thiên về các món rau trộn, nộm còn bố thì thường chế biến các món mặn, cầu kì. Từ bé tôi đã thích nấu nướng nên thường xuyên sưu tầm sách báo về ẩm thực. Lúc mẹ, bố, bà ngoại nấu cơm, tôi thường đứng cạnh quan sát rồi học làm theo. Đến năm học cấp 3, mẹ giao cho tôi phụ trách nấu cơm cho cả gia đình.

Chị Kim Chi và cậu con trai

- Các công thức nấu ăn chị học từ đâu?

Tôi không học qua bất kì trường lớp nào về nấu ăn. Từ những món dân dã học từ mẹ, sau này tôi tìm hiểu thêm trên youtube hay tham khảo các công thức mới lạ trong những hội nhóm nấu ăn. Tôi điều chỉnh gia vị, nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Ngay cả khi đi ăn ở ngoài và vô tình thấy món ăn lạ, ngon, tôi phải đi tìm hiểu công thức, mày mò làm ra bằng được món đó.

- Để chuẩn bị những mâm cơm thịnh soạn như vậy, chị có mất nhiều thời gian không?

Tôi thường đi chợ sáng sớm để mua được thực phẩm tươi ngon. Mâm cơm nhiều món như vậy nhưng mỗi bữa tôi cũng không mất nhiều thời gian ở trong bếp. Chỉ cần 30 phút – 1 tiếng để chị hoàn thành một bữa cơm cho tổ ấm 3 người. Với những món phức tạp, tôi sẽ sơ chế và ướp nguyên liệu từ trước để tiết kiệm thời gian. Tôi luôn tìm cách thay đổi cách chế biến món ăn, kết hợp thực phẩm, nguyên liệu khác nhau để tránh nhàm chán. Không chỉ mùi vị thơm ngon mà một món ăn hấp dẫn phải được trình bày đẹp, bắt mắt. Vì thế, tôi cũng không tiếc công bỏ thêm chút thời gian để bài trí mâm cơm.

- Có bao giờ chị coi việc nấu nướng là áp lực?

Tôi hiện tại nội trợ ở nhà nên ngày nào cũng nấu nướng. Người ta mệt mỏi khi phải cơm nước nhưng tôi lại cảm thấy vui vẻ. Bởi lẽ nấu ăn không còn là một thói quen mà trở thành niềm đam mê của tôi. Tôi nấu ăn trước hết vì bản thân cảm thấy hạnh phúc. Tôi luôn coi bếp là nơi để nuôi dưỡng tâm hồn. Bất cứ lúc nào buồn rầu, phiền muộn hay mệt mỏi, tôi đều vào bếp nấu ăn. Mọi căng thẳng đều tan biến khi được thỏa sức sáng tạo trên các loại thực phẩm. Nấu nướng cho người mình thương yêu thì chẳng bao giờ thấy áp lực hay gánh nặng gì cả. Chồng tôi luôn hãnh diện khi có người vợ đảm đang.

Gia đình nhỏ hạnh phúc của chị Kim Chi

- Theo chị nấu ăn ngon đóng vai trò quan trọng như thế nào trong việc giữ gìn hạnh phúc gia đình?

Ông bà ta đã dạy: “Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”, gia đình chỉ hạnh phúc khi căn bếp được giữ ấm. Bữa cơm gia đình là lúc mọi thành viên sum vầy cùng chia sẻ những buồn vui sau một ngày làm việc vất vả. Nó chính là sợi dây liên kết kéo cả gia đình lại gần nhau hơn. Chính vì thế tôi luôn chăm chút để bữa cơm gia đình rộn rã tiếng cười.

Nhờ có sự chăm chút từng bữa ăn một mà chồng rất thích cơm tôi nấu. Ông xã dù có đi công việc ở đâu cũng chỉ về ăn cơm nhà, chẳng thiết tha hàng quán. Thỉnh thoảng anh cũng góp ý để tôi chỉnh sửa lại các món ăn cho hoàn hảo hơn. Đó chính là động lực để tôi vào bếp nhiều hơn mỗi ngày. Chồng tôi cũng phụ giúp tôi dọn dẹp sau mỗi bữa cơm.

- Việc chia sẻ các công thức nấu ăn trên mạng có ý nghĩa như thế nào với chị?

Ban đầu chồng tôi gợi ý đăng hình ảnh các món ăn lên facebook để lưu lại khi cần nhưng không ngờ lại nhận được sự quan tâm, chú ý của bạn bè. Sau đó, tôi chăm chỉ chia sẻ các mâm cơm gia đình như một gợi ý cho các bà nội trợ khác. Khi khi trao đổi với mọi người, bản thân tôi cũng tiếp thu được nhiều điều hay và những kinh nghiệm đáng giá.

- Chị thích chế biến món ăn truyền thống hay nước ngoài?

Tôi thiên về các món truyền thống hơn. Đồ ăn Việt Nam rất phong phú, đa dạng. Mỗi vùng đất lại có những món đặc sản riêng. Những món truyền thống thường dễ làm, dễ tìm nguyên liệu lại hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình.

Cùng tham khảo một số thực đơn chị Kim Chi nấu cho gia đình:

Theo PL&XH

Dấu hiệu có thai mà chị em cần biết sớm để chăm sóc bản thân

Những dấu hiệu có thai trong tháng đầu là cơ sở để các chị em biết cách chăm sóc bản thân tốt nhất. Tuy nhiên, không phải bất cứ phụ nữ nào cũng có những biểu hiện giống nhau khi mang thai.
Mẹ bầu / 26/02/2020 13:23

Mới nhất

Cô gái Việt livestream tại sân bay, khoe trốn cách ly khi vừa về từ tâm dịch Hàn Quốc

Cô gái Việt livestream khoe đã dùng "cái não" để tránh né cách ly khi trở về Việt Nam từ Hàn Quốc khiến dân tình phẫn nộ.
Xã hội / 26/02/2020 16:22

Thai ngoài tử cung: Xử lý và điều trị có phức tạp?

Thai ngoài tử cung là trăn trở của rất nhiều chị em. Xử lý thai ngoài tử cung như thế nào để an toàn là điều được rất nhiều người quan tâm.
Mẹ bầu / 26/02/2020 13:30

Dấu hiệu có thai mà chị em cần biết sớm để chăm sóc bản thân

Những dấu hiệu có thai trong tháng đầu là cơ sở để các chị em biết cách chăm sóc bản thân tốt nhất. Tuy nhiên, không phải bất cứ phụ nữ nào cũng có những biểu hiện giống nhau khi mang thai.
Mẹ bầu / 26/02/2020 13:23

MC Đại Nghĩa bị đồn dọn về chung sống với đàn em kém 17 tuổi

Thông tin MC Đại Nghĩa đã dọn về sống chung cùng đàn em Tấn Phát đã râm ran trong nhiều ngày nay. Tuy nhiên, Đại Nghĩa dường như không muốn đề cập đến chuyện riêng tư sau hàng loạt những chi tiết đáng ngờ.
Chuyện quanh sao / 26/02/2020 10:55

NÓNG: Trung Quốc công bố sản xuất được vaccine uống chống virus COVID-19

Một trường Đại học tại Trung Quốc cho biết vừa phát triển thành công vaccine uống để chống lại virus COVID-19 và đang tìm đối tác để tiến hành thử nghiệm lâm sàng trước khi sử dụng rộng rãi.
Xã hội / 26/02/2020 10:23

Thi bằng lái xe ô tô năm 2020: Thực hư việc học phí tăng lên 30 triệu đồng?

Về việc thi bằng lái xe ô tô năm 2020, các chuyên gia pháp luật cho biết thông tin sẽ tăng học phí lên đến 30 triệu đồng từ ngày 1.5.2020 là chưa đúng.
Xã hội / 26/02/2020 08:57

Dự báo thời tiết hôm nay 26/2: Miền Bắc tiếp tục tăng nền nhiệt nhưng vẫn rét vào đêm và sáng sớm

Miền Bắc tiếp tục rét vào đêm và sáng sớm, nhiệt độ thấp nhất có nơi xuống dưới 13 độ C là những thông tin bạn cần biết trong Dự báo thời tiết hôm nay.
Đời sống - Xã hội / 26/02/2020 08:49

Dịch bệnh Corona (Covid-19): Bí ẩn về "bệnh nhân số 0"

"Bệnh nhân số 0" là gì có nguồn gốc từ đâu? Giới chuyên gia và các nhà chức trách tại Trung Quốc đã tranh luận rất nhiều về nguồn gốc của loại virus này.
Sống khỏe / 26/02/2020 08:48

Vợ Tuấn Hưng lên tiếng về việc ly hôn, tiết lộ từng trầm cảm sau sinh

Hương Baby chính thức chia sẻ về những tin đồn trục trặc hôn nhân và câu chuyện từng vượt qua trầm cảm sau sinh nhờ có chồng bên cạnh.
Chuyện quanh sao / 25/02/2020 23:06

Mua nước rửa tay khô phòng dịch bệnh Covid-19, cẩn thận "tiền mất tật mang"

Nhiều cơ sở sản xuất đã làm giả, làm nhái các loại dung dịch sát khuẩn, nước rửa tay khô để bán ra thị trường nhằm trục lợi khi tình hình dịch bệnh COVID-19 còn đang diễn biến phức tạp. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo, người dân cần thận trọng khi mua những sản phẩm không rõ nguồn gốc, thành phần để tránh rước họa.
Sống khỏe / 25/02/2020 22:57

Bệnh nhân nhiễm virus corona tại Nhật đã được chữa khỏi như thế nào?

"Những người nhiễm corona nhẹ có thể được chữa khỏi bằng các biện pháp bình thường, đơn giản"- một bác sĩ ở Kyoto, Nhật Bản khẳng định sau khi chữa khỏi cho 2 bệnh nhân nhiễm virus corona.
Xã hội / 25/02/2020 22:57

Nhóm khách Hàn Quốc bị cách ly tại sân bay Đà Nẵng giờ ra sao?

Được biết, 23h55 ngày 25/2, đoàn khách Hàn Quốc đến từ thành phố Daegu sẽ cùng hơn 200 người khác khởi hành từ sân bay quốc tế Đà Nẵng đi Incheon, Hàn Quốc.
Xã hội / 25/02/2020 22:43

Số người tử vong vì nhiễm nCoV trên toàn cầu đã lên tới 2.699 người

Đã có 2.699 người tử vong vì nhiễm nCoV, tăng 80 người so với ngày hôm trước. Số ca nhiễm mới nCoV toàn cầu tăng lên 80.088,.
Xã hội / 25/02/2020 13:36

Dự báo thời tiết hôm nay 25/2: Không khí lạnh tiếp tục suy yếu, nền nhiệt tăng dần

Dự báo thời tiết hôm nay, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết, trên đất liền các tỉnh Bắc bộ và bắc Trung bộ, không khí lạnh tiếp tục suy yếu, nền nhiệt độ tăng dần. Ở các tỉnh Bắc bộ, thời tiết rét, rét đậm chỉ còn xuất hiện về đêm và sáng sớm.
Đời sống / 25/02/2020 13:28

Xét nghiệm Corona - bệnh Covid-19 ở đâu?

Hiện tại, dịch bệnh Covid-19 vẫn diễn biến phức tạp, khi có những dấu hiệu và nghi ngờ bị mắc bênh, bạn có thể đến một trong những địa chỉ này.
Đời sống / 25/02/2020 13:17

Sốt có đáng sợ không?

Mùa dịch virus corona (Covid -19), sốt là một trong những biểu hiện để xác định có nhiễm virus hay không.

Xúi giục bạn hóa trang thành "người mặc đồ đen" để câu like trên mạng xã hội

Thanh niên 19 tuổi sau khi xúi giục bạn đóng giả làm "người mặc đồ đen" đã chụp ảnh đăng lên facebook cá nhân để câu like.
Pháp luật / 06/02/2020 08:00
Xem thêm
Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế Thiên Việt
  • Địa chỉ: Căn 09 KDT Lideco - TT Trạm Trôi - Hoài Đức - Hà Nội
  • Giấy phép số 1750/GP - TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP Hà Nội cấp ngày 28/04/2017
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Thu Trang
  • Hotline: 0834222666 - 024 32008084
  • Email: phunuphapluat@gmail.com
2018 Phụ nữ Pháp luật giữ bản quyền nội dung trên website này
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO